Молоко станет еще дороже

В 2011 году цельное молоко станет еще дороже. Об этом рассказал  директор некоммерческой организации Союз животноводов Приморского края Виталий Неподатов.

-Насколько вырастут цены на молочную продукцию в 2011 году?
-По итогам реализации за ноябрь 2010 года, согласно статистике, цены поднялись меньше чем на 1 процент. Это очень хорошие цифры, ведь по России цена на молоко выросла на 4,5 %. Цены на цельное молоко поднялись на 3-4 рубля.
Поголовье молочного скота в Приморье сегодня составляет около 7700-7800 голов — точную цифру сказать трудно, некоторые хозяйства завозят коров-нетелей из других регионов.

- Хватает краю этого количества коров для производства цельного молока?
- Конечно нет. Надо раза в 4 больше как минимум. 15 лет назад в крае было около ста тысяч коров. Нехватку молока рынок заполняет сухим, восстановленным молоком и цельным молоком, завезенным из других регионов страны - из Амурской области, Хабаровского края.

-Как в будущем году скажутся цены на качестве молока?
-Вопрос сложный. В конце года цена на молоко выросла только из-за улучшившегося качества. Будет выше качество молока - будет выше и цена продукта.