Маркировка приближается,- Краткий обзор рынка молока

С 1 июля этого года молоко и молочные продукты без содержания заменителей молочного жира поставят на прилавках отдельно от другой продукции и обозначат соответствующим образом. Такой порядок установлен в подписанном главой правительства постановлении, уточняющем правила розничной торговли,пишет "Российская Газета".

В торговом зале или ином месте продажи размещение молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира", гласит постановление.

Эксперты ЦРПТ уже подсчитали примерные затраты на переоборудование молочных производств для нанесения новой маркировки.Необходимость переоборудования предприятий для работы с маркировкой вызывала много вопросов у участников рынка, поэтому ЦРПТ привел статистические данные по стоимости оборудования для нанесения кодов. В более “демократичном” стандартом сегменте предлагается использовать методы ручной и термоструйной печати, с учетом программного обеспечения, интеграции и всего оборудования стоимость варьируется от €450 до €11500 (от ~35 тыяч руб. до ~900 тысяч руб.).

Для высоких скоростей нанесения маркировочных кодов предлагается лазерная и каплеструйная печать, предполагающая большее количество затрат на установку и подключение. Для этих двух типов печати стоимость варьируется от €10 тысяч до €37 тысяч (от ~750 тыс. до ~2,8 млн рублей),сообщает "Milknews".

В России увеличивается оборудование для производства молочной продукции, в том числе для выпуска сыра. Именно "сырная часть" молочной отрасли до введения продовольственного эмбарго (август 2014 года) была в наибольшей степени зависима от импорта. В последние годы отечественное производство сыра динамично растет.

"В соответствии с проектом стратегии развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности на период до 2030 года, мы планируем обеспечить рост объемов реализации отечественной продукции, в том числе оборудования для животноводства, в три раза к 2030 году", - сообщил глава Минпромторга Д.Мантуров.

Так, переработчики сельхозсырья и производители продуктов питания могут приобрести российское оборудование со скидкой в 15% (20% - для отдаленных регионов), получить кредит по льготной ставке не более 5,7% годовых, а также пилотные образцы машин с дисконтом до 50% от себестоимости,передает "Финмаркет".

Ежегодно федеральный бюджет недополучает от 10 млрд руб. до 17 млрд руб. из-за использования «серых» схем с НДС при производстве молочной продукции, заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. «Есть нюансы, о которых мы узнали, после того как внедрили «Меркурий» и поняли в общем, почему отдельные участники рынка не хотят присоединяться к системе. Нюансы связаны с фальсификацией продукции и «воровством» НДС», — рассказал Данкверт в интервью «Российской газете», пишет "Milknet".