Краткий обзор рынка молока

Калужская область вырвалась в лидеры по темпам роста объемов производства молока.Наибольший прирост производства достигнут в Воронежской (+34,7 тысячи тонн или 16,7%), Белгородской (+23,4 тысячи тонн или 15,7%) и Калужской (+17,7 тысячи тонн молока или 18,5%), областях, — сообщается на сайте Минсельхоза РФ.

По оценкам регионального ведомства, суточный надой молока на одну корову в Калужской области в среднем составляет 22,3 килограмма, передает "NIKA TV".

* * *

Ленобласть хочет переломить негативный тренд: остановить спад производства сыров и увеличить их выпуск в течение пятилетки до 10 тысяч тонн, чтобы прокормить молочным продуктом Петербург, который потребляет сыров в пять раз больше, чем производит, пишет «Метагазета».

За 2018 год промышленность Ленобласти произвела 1,6 тысяч тонн сыров, сырных продуктов и творога, что на 17,4% ниже уровня 2017 года, свидетельствует Петростат.

* * *

В 2018 году потребление молока в России сократилось на 2,5%, а производство выросло на 1,5% до 30,6 млн тонн, подсчитали в Минсельхозе РФ. Последние 5 лет динамика спроса на молочную продукцию была отрицательной, падение составило около 7-8%. Объем импорта молочной продукции в 2018 году сократился на 20-25 %, что дало возможность российским производителям развиваться. Объем экспорта составил $300 млн.

* * *

В январе - апреле 2019 г. производство молока в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях составило 5,46 млн тонн, что, по данным Минсельхоза России, на 3,1% больше, чем годом ранее.

За 4 месяца текущего года средний надой в расчёте на 1 корову в средних и крупных сельхозорганизациях составил 2247 кг, что на 114 кг или 5,3% больше соответствующего уровня 2018 года, сообщает "Экономика и Жизнь".

* * *

В апреле в России было произведено 438 тыс. тонн жидкого питьевого молока. Это на 3% меньше чем в апреле 2018 года и на 5,6% меньше чем в марте 2019 года, передает The DairyNews со ссылкой на материалы Росстата.

По итогам первых четырех месяцев года производство питьевого молока сократилось на 2,2%.

Производство сыров, по данным ведомства, в апреле выросло на 8,6% до 42,1 тыс. тонн. К марту 2019 года рост составил 2,1%. По итогам января-апреля 2019 года производство сыров увеличилось на 10%.

* * *

В Приангарье поддержат фермеров рублем. Конкурсный отбор на право получения грантов на развитие семейных животноводческих ферм, созданных на базе крестьянских (фермерских) хозяйств, стартовал в министерстве сельского хозяйства Иркутской области. Подать документы можно до 25 июня включительно.

Максимальный размер одного гранта увеличен с 10 до 15 млн рублей, сообщили ИА IrkutskMedia в пресс-службе облправительства.

Возросла и общая сумма финансирования. На поддержку по данному направлению из консолидированного бюджета (областного и федерального) направлено 150 млн рублей (в 2018 году – 110 млн рублей), в том числе с 77,2 млн до 118,5 млн увеличена доля федеральных средств.

* * *

Инвестиции в развитие молочной отрасли Башкирии превысят 60 млрд рублей. Программа разработана совместно с Союзмолоком и рассчитана до 2030 года, сообщил замминистра сельского хозяйства республики Юрий Лысов на XI Молочной Олимпиаде, которая проходит 26-30 мая в Санкт-Петербурге.

Основная часть вложений — частные инвестиции, отметили в пресс-службе Минсельхоза Башкирии. За 12 лет в планах удвоить производство товарного молока и довести объем до 1,5 млн тонн, уровень товарности молока в сельхозорганизациях повысить до 95%,сообщает РБК.