Краткий обзор рынка молока

Для достижения поставленных целей в регионе развиваются и создаются новые молочные предприятия и фермы. Например, строительство современного животноводческого комплекса в Калачевском районе ведется с государственной поддержкой. Реализация проекта стоимостью 2,8 млрд рублей стартовала в 2019 году, строительство всех объектов комплекса должно быть полностью завершено в 2024 году.

Здесь производят около 16,5 тыс. тонн молока в год. При выходе на проектную мощность общее поголовье скота будет увеличено до 11 тыс. голов, включая около 4 тыс. голов молочного стада. Объем производства молока к этому времени планируется увеличить в 2,5 раза.

* * *

На господдержку животноводства на Ставрополье в 2021 году выделят более 400 миллионов рублей, пишет «Российская газета».

В 2020 году из средств федерального и регионального бюджетов на господдержку данного направления АПК направлено более 400 миллионов рублей. В рамках государственной программы Ставропольского края "Развитие сельского хозяйства" ею воспользовались 50 сельскохозяйственных организаций, в том числе 12 крестьянских (фермерских) хозяйств. В нынешнем году сумма финансирования сохранится.

В Ставропольском крае племенным молочным скотоводством занимается 11 организаций. Общее поголовье скота составляет порядка 18 тысяч. Самые распространенные породы - голштинская, красная степная, черно-пестрая, ярославская и айширская.

* * *

Валовый объем производства продукции агропромышленного комплекса (АПК) Ленинградской области в 2020 году составил 273 миллиарда рублей, что на 36 миллиардов больше, чем в 2019 году; объем бюджетного финансирования также увеличился и составил 5,4 миллиарда рублей, сообщил глава региона Александр Дрозденко, передает РИА Новости.

До 655,4 тысячи тонн увеличено и производство молока, молочная продуктивность коров выросла до 9431 кг — это самый лучший результат в России.

* * *

Проблемы эффективности молочного животноводства аграрный сектор Хакасии испытывает не первый год. Так по данным Новосибирскстата, в январе в хозяйствах всех категорий республики произведено 7,1 тыс. тонн молока, или 94,2%.

Причем по сравнению с аналогичным периодом минувшего года это самый резкий спад производства в Сибирском федеральном округе. Четверка сибирских регионов демонстрировала рост: наиболее весомо прибавили в производстве молочки Новосибирская (105,5%) и Омская (104,5%) области. По объемам производства молока лидируют в СФО Алтайский край (71 тыс. тонн), Новосибирская область (56,1 тыс.) и Красноярский край (48,5 тыс.), сообщает сайт «19rus.info».

В Хакасии ситуация не изменилась и в феврале: в хозяйствах всех категорий в течение двух первых месяцев произведено 14,5 тыс. тонн молока, или 93,7% к аналогичному периоду предыдущего года. Еще более резко ухудшили свои молочные показатели сельскохозяйственные предприятия республики: в январе-феврале ими произведено 3,9 тыс. тонн молока, по сравнению с соответствующим периодом минувшего года — 92,4%.

* * *

Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") прогнозирует, что в 2021 году вырастет себестоимость производства и переработки молока и увеличатся расходы бизнеса на маркировку молочной продукции. Об этом глава союза Артем Белов заявил на форуме "Агрокомплекс" в Уфе, передает Интерфакс.

"По нашим оценкам, себестоимость молока за прошлый год выросла почти на 15 процентных пунктов. В переработке такая же ситуация наблюдалась, рост себестоимости составил от 5% до 7% в зависимости от категории", - уточнил Белов.

Ранее в "Союзмолоке" спрогнозировали, что в 2021 году производство сырого молока в стране вырастет на 3,5%.

Производство молока в России в 2020 году превысило 32 млн тонн, это на 855 000 тонн больше, чем 2019 году, говорил в январе министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.