Краткий обзор рынка молока

Самые высокие показатели полученного от одной коровы молока в сутки – свыше 20 кг - у хозяйств Ленинградской, Калининградской, Пензенской, Липецкой, Тульской, Владимирской, Кировской, Калужской, Белгородской, Вологодской, Воронежской, Рязанской, Московской, Свердловской области, Краснодарского края, Карелии и Крыма.

В сутки сельхозорганизации России, по показателям на 13 декабря, реализуют 48,5 тыс. т молока. Это на 1,2 тыс. т больше, чем в прошлом году, сообщает «Sfera.fm» со ссылкой на Минсельхоз РФ.

* * *

Рязанская область демонстрирует значительный рост производства молока и в последние два года входит в число регионов-лидеров по приросту производства молока. По предварительным итогам 2021 года, Рязанская область находится в числе трёх регионов с наибольшим приростом производства молока в России наряду с Воронежской областью и Удмуртией, сообщает «Адвис.ру».

Системные меры поддержки молочного животноводства на федеральном и региональном уровне позволили за 7 лет осуществить в Рязанской области 27 инвестиционных проектов по строительству животноводческих комплексов на общую сумму 15 млрд. рублей и с общим поголовьем более 26 тысяч коров.

В итоге за 5 лет производство молока в регионе выросло на 40% – во всех категориях хозяйств и на 53% – в сельскохозяйственных предприятиях. В 2021 г. министерство прогнозирует производство более полумиллиона тонн – это максимальный объем молока в регионе за последние 26 лет.

* * *

Два десятка крупнейших переработчиков молока занимают 40% мирового рынка и продолжают наращивать свою долю. Такую оценку Международной сети сравнения операций (IFCN), приводит издание Agrarheute.

Кооператив фермеров США переработал 28,6 млн. тонн молока в 2020 году. Это самый большой показатель в мире. На второе место IFCN поставила французскую группу Lactalis с объемом сбора молока в 21,7 миллиона тонн. Третье место занял новозеландский кооператив Fonterra с показателем 18,7 миллиона тонн, сообщает «Milknews».