Краткий обзор рынка молока

Цена на сырое молоко в России начала расти.По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России составила 21,31 руб/кг, , что на 7,02% ниже цены конца августа 2017 года.

При этом Dairy Index RDRC на 27 августа 2018 года составил 23,19 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,6% выше показателя начала прошлой недели и на 5,92% ниже уровня конца августа 2017 года. Ключевым фактором роста показателя стало падение курса рубля, существенно повысившее цену импорта биржевых молочных продуктов, поясняют аналитики Центра изучения молочного рынка,сообщает DairyNews.ru.

Башкирия разработала комплексную программу развития молочной отрасли до 2020 года и на период до 2030 года, согласно которой рассчитывает увеличить производство товарного молока по сравнению с 2016 годом в 2,1 раза - до 1,5 млн тонн.

Согласно проекту программы, представленному в рамках деловой части фестиваля "Молочная страна" в субботу в Уфе, объем инвестиций в развитие отрасли к 2020 году составит 29,4 млрд рублей, поголовье дойного стада вырастет на 5%, число рабочих мест - на 1 тыс.

К 2030 году объем вложений составит 32,3 млрд рублей, объем выпуска молочной продукции увеличится на 50%, поголовье - на 10%, число рабочих мест - на 1,7 тыс.,сообщает Интерфакс.

В Марий Эл молочникам удалось снизить себестоимость молока на 12%.По данным издания, цены на сырое молоко в текущем году серьезно снизились во многих регионах ПФО и УФО. В Марий Эл в 2017 году произвели 107,9 тыс. тонн молока, что на 5,7% больше, чем годом ранее. Производством молока в республике занимается 64 СХО и 93 КФХ, передает "Медиапоток".

В Саратовской области согласно оперативным данным министерства сельского хозяйства области на 27.08.2018 года в сельхозпредприятиях произведено 81,5 тысяч тонн молока, валовой надой молока за сутки составил 367 тонн, надой молока от коровы за сутки составляет 17,8 кг (+1,4 кг к 2017 году).

С начала года у населения закуплено 22,1 тысячи тонн молока,пишут "Саратовские новости".

Россия в текущем году увеличит производство молока почти на 2%, до 31,6 млн тонн, заявил представитель Минсельхоза Владимир Скворцов.

«За семь месяцев производство приросло порядка на 1,3%. При сохранении этих темпов до конца года планируем, что общий сбор молока составит 31 млн 630 тысяч тонн», - сказал он.

По словам чиновника, к 2020 году надои молока в нашей стране и вовсе вырастут до 32,5 млн тонн, передает "Sfera.fm".