Краткий обзор рынка молока

В Бурятии объем производства молока уменьшился на 9,4% по итогам 2020 года.

Как сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Бурятстат, за год произведено 110,2 тысячи тонн молока. При этом в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота незначительно, но у увеличилось: насчитывается 330,7 тысячи голов, что на 1,1 % больше по сравнению с 2019 годом.

* * *

В I квартале текущего года Подмосковье вышло в лидеры по производству сыра в России, перед регионом стоит задача сохранить эту позицию, сообщает РИАМО.

В Подмосковье производством сыров занимается 31 фермерская сыроварня и более 50 промышленных предприятий. В I квартале 2021 года выпущено 16,7 тыс. т продукции - это 11,5% от общего объема производства сыров в стране. Всего в этом году в регионе планируется произвести 70,5 тыс. т сыра, что на 8% больше, чем в 2020 году.

«Для тех, кто строит сырные заводы, у нас действует очень выгодная система, которая позволяет сократить окупаемость предприятия с 7 лет до 4-5», - отметил губернатор Подмосковья г-н А.Воробьев.

* * *

За январь-апрель 2021 года валовое производство молока в Удмуртии составило 288,9 тыс. тонн. Это на 9,9% или 26,1 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2020 года, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза.

Реализация молока также выросла на 10,9% и составила 266,4 тыс. тонн. Кроме того, дойное стадо с начала года увеличилось на 405 голов. На сегодня в хозяйствах содержатся 118,08 тыс. коров, пишет «Коммерсантъ Ижевск».

* * *

На Ставрополье обязательная маркировка должна стартовать уже 1 июня. При этом маркировка разделена на несколько этапов: 1 июня начнётся маркировка сыров и мороженого, с 1 сентября – остальные молочные продукты сроком годности свыше 40 дней, а с 1 декабря – сроком годности до 40 дней. Фермеры начнут идентифицировать свои товары с 1 декабря 2022 года.

Отметим, что на Ставрополье ежедневно производится 28 тонн сыров и 110 тонн мороженого, сыры изготавливают на 20 линиях, а мороженое – на 24.

Как сообщает правительство Ставропольского края, работа по внедрению обязательной маркировки уже произведена на 29 предприятиях, каждое из которых выбирало свой способ идентификации: нанесение этикеток или штрих-кодов. На данный момент производства готовы к выполнению обязательств на 80 процентов, сообщает сайт «Победа26».

* * *

Мурманская область замыкает ТОП-10 рейтинга регионов по уровню цен на сырое молоко. Так, средняя цена молока в Заполярье составляет 31,1 рубля за литр. При этом доля региона в общем объеме производства молока в 2020 году составила 0,6 процента. Аналогичная ситуация и в Амурской области – при такой же цене доля производства молока составляет 0,4процента.

В среднем по России цена молока составляет 27,4 руб. Наивысшая стоимость зафиксирована в Ненецком АО – 69,5 руб. при нулевой доле субъекта в общем объеме производства. Так же в ТОП-10 входят Якутия, Камчатский и Хабаровский край. Наименьшая стоимость в Дагестане – 19,8 руб. за литр при доле производства 0,9 процента, сообщает «Московский комсомолец-Мурманск» со ссылкой на данные рейтинга Milknews.

* * *

Более 1 млрд рублей из регионального бюджета будет инвестировано в этом году в производство молока в Краснодарском крае, сообщили в пресс-служба администрации края ТАСС.

По словам министра сельского хозяйства региона Федора Дереки, ежегодно Кубань производит свыше 1,5 млн тонн молока, что составляет более 41% от всего объема производства молока в Южном федеральном округе и порядка 5% от произведенного в стране.

На Кубани в 2019 году было произведено больше всего молока в РФ - 313,5 тыс. тонн.

* * *

Крупнейший производитель молока в России — «Эконива» Штефана Дюрра — ведет переговоры о возможной продаже от 30% до 50% акций головной структуры холдинга инвесторам. Предложением заинтересовались структуры председателя совета директоров НЛМК Владимира Лисина. Сумму сделки оценивают в 400 миллионов евро.

Основной владелец «Эконивы» Штефан Дюрр объяснил изданию, что ситуация связана с переговорами о возможной продаже до 50% акций в головной структуре Ekosem-Agrar AG с потенциальными инвесторами. Дюрр не стал раскрывать детали сделки. По его словам, пока неизвестно, состоится ли она, никаких решений на этот счет не принято, сообщает сайт «КО.ру».

Источники «Коммерсанта» ранее сообщали, что «Эконива» столкнулась со сложностями из-за высокого долга. На конец июня 2020 года, по данным компании, ее обязательства достигали 695,8 миллиона евро. Собеседники издания не исключают, что текущий долг может быть значительно выше. Холдинг остановил инвестиционную программу и планирует сократить более 2,5 тысячи человек для оптимизации затрат.

В «Экониве», в свою очередь, заявили, что проводят оптимизацию численности сотрудников для повышения эффективности производства. В июне 2020 года в компании решили снизить темпы роста, сконцентрировав внимание на переработке молока и продвижении собственного бренда.