Красноярск выходит в лидеры, - Краткий обзор рынка молока

В январе 2020 года по сравнению с январём 2019 года в Омской области сократилось поголовье всех видов скота и птицы. По данным Омскстата, крупного рогатого скота стало меньше на 2,5% (на 9 тысяч голов), сообщают "Коммерческие Вести".

В то же время молока в январе 2020 года произведено на 2,2% больше, чем в январе 2019 года. Омсктат поясняет:

– Прирост объёмов производства обеспечен на счёт увеличения продуктивности коров молочного стада в сельскохозяйственных организациях (на 6,6%) и поголовья коров в крестьянских (фермерских) хозяйствах (на 14,2%).

* * *

Агентство "Башинформ" сообщает, что Миякинский молочный завод, который запустил производство продукции после временной остановки в январе, сейчас перерабатывает 6-7 тонн молока в сутки.В апреле будет представлен инвестпроект по модернизации завода и строительству новой молочной фермы.

Планируется, что на ферме будет производиться 30 тыс. тонн молока в год. Новый инвестор запросил поддержку в получении льготного кредита в размере 150 млн рублей, эти средства нужны для закупки сырого молока и запуска предприятия. Рассматривается вопрос, что займ с рассрочкой на три года может предоставить Региональный фонд — государственная инвестиционная компания.

При этом в Республике Башкортостан в целом наблюдается рост количества крупных индустриальных ферм молочного направления.

Рентабельность производства на индустриальных молочных предприятиях составляет не менее 40%, в том числе потому, что молоко из таких ферм особенно ценится за высокое качество. Крупные перерабатывающие предприятия сегодня закупают по цене не менее 26 рублей за килограмм молока. Инвесторам такая цена интересна, тем более что в Европе она в полтора раза ниже. Немаловажный фактор роста - оказываемая государственная поддержка производителей молока. В республике только за 2019 год "молочники" получили порядка миллиарда рублей господдержки, передает "Адвис.ру".

* * *

Роспотребнадзор Челябинской области обнародовал данные проверок и результаты исследований в сфере регионального молочного производства. Выяснилось, что более половины из 356 предприятий не соблюдают санитарные нормы.

В пресс-службе Роспотребнадзора рассказали, что в результате проверок выявлены нарушения требований к качеству реализуемой молочной продукции, условиям и срокам ее хранения, маркировке потребительской тары, санитарно-техническому и санитарному состоянию помещений и холодильного оборудования. Обнаружено, что на ряде предприятий отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность молочной продукции, пишет "Вечерний Челябинск".

* * *

По предварительным данным в Калининградской области в 2019 году объём суммарной стоимости производства всей сельхозпродукции составил 41,1 млрд рублей, что на 18% больше, чем в 2018 году. Такие данные сегодня, 17 февраля, огласила пресс-служба регионального правительства.

Выросло и поголовье крупного рогатого скота. За год — на 13%, до 153,9 тыс. голов. Объёмы производства молока подросли за год на 4%, до 184,4 тыс. тонн. По надою на одну корову Калининградская область занимает третье место среди всех субъектов Российской Федерации, передает ИА REGNUM.

* * *

Красноярский край по итогам 2019 года занял третье место в Сибирском Федеральном округе по производству молока. И не только в СФО, а в целом от Урала до Дальнего востока. По информации краевого минсельхоза, сельхозорганизации и фермерские хозяйства получили 414 тонн. Это на 19 тысяч тонн больше, чем в 2018 году. Рекорд за всю историю отрасли, пишет "Комсомольская Правда".

Рост производства молока в крае обеспечен увеличением молочной продуктивности коров. По итогам года средний надой на одну фуражную корову в сельхозорганизациях составил 5 905 килограммов – плюс 324 килограмма к уровню 2018 года.

* * *

В 2020 году рост цен на сырое молоко ожидается на уровне 7-10% по сравнению с 2019-м. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучил коммерческий директор холдинга «ЭкоНива», крупнейшего в России производителя молока-сырья, Сергей Ляшко. В январе-феврале цены на сырое молоко увеличились на 8-10% (в зависимости от региона) к аналогичному периоду прошлого года.

В декабре 2019 года средние цены на сырое молоко составили 26,2 руб./кг (без НДС), что на 1,6% больше, чем в ноябре, и на 7,2% выше уровня декабря 2018-го, что стало новым историческим максимумом, сообщает Milknews. По информации Минсельхоза на 6 февраля, сырое молоко в среднем стоило 25,71 руб./кг.

По мнению аналитиков Milknews, в этом году на цены молока будет влиять мировая динамика, которая зависит от соотношения цен на жиры и белки, уровень интеграции Беларуси в мировую торговлю и баланс рынка в республике, природно-климатическая обстановка в ключевых странах-экспортерах, спрос на молочную продукцию в развивающихся странах, курс рубля. Также немаловажное значение имеет конъюнктура внутреннего молочного рынка: покупательская активность и доходы населения, развитие экспорта и выход на новые рынки, уровень фальсификата и тренд на «обеление» рынка, себестоимость производства, внешние поставки.

* * *

В России в январе-декабре 2019 года производство молока выросло на 4,8% по сравнению с 2018 годом до 19,6 млн тонн. Производство молока в СХО выросло на 2,9% до 16,9 млн тонн, производство молока в КФХ выросло на 6,6% до 2,7 млн тонн, пишет The DairyNews со ссылкой на данные Центра изучения молочного рынка (DIA).