Эстония: средняя цена на молоко

Средняя закупочная цена на молоко в феврале составила 313,81 евро за тонну, что на 21 процент больше, чем годом ранее.

По сравнению с январем средняя закупочная цена на молоко в феврале осталась на прежнем уровне.

Предприятия молочной промышленности в феврале приобрели у производителей 46.400 тонн молока. Это на 7,4 процента больше, чем в феврале прошлого года. В сравнении с январем объем закупок снизился  на 10 процентов.

Предприятия молочной промышленности в феврале приобрели у производителей в общей сложности 31.100 тонн молока элитных сортов, 14.900 тонн молока высшего сорта и   400 тонн молока первого сорта.

Средняя жирность молока составила в феврале 4,1процента, содержание белков 3,4 процента.

В феврале предприятия молочной промышленности произвели 7100 тонн питьевого молока, 2300 тонн сливок, 3000 тонн простокваши, 1600 тонн сыра и 1400 тонн творога.