Для молочной отрасли Кубани пропишут стратегию развития

В Краснодарском крае местные преприниматели, занятые в молочной отрасли, испытывают проблемы со сбытом продукции и дефицитом сырья. Об этом переработчики молока рассказали губернатору региона Вениамину Кондратьеву на совещании в станице Стародеревянковской Каневского района, сообщили ИА REGNUM в пресс-службе краевой администрации 27 октября.

Также предприниматели в качестве основных вопросов, которые требуют внимания власти, обозначили и несовершенство законодательства о закупках молока для школ и детских садов, установление единой цены за килограмм молока.

Своими проблемами поделились руководители молочных заводов Каневского, Тбилисского, Тимашевского, Кореновского районов, а также представители фермерских хозяйств края.

Как озвучила директор фирмы «Калория» Каневского района Наталья Боева, руководители хозяйств, с которыми она работает, ставят жесткий вопрос, который она пока не может решить из-за цены на внешнем рынке: «Они требуют одинаковую цену на молоко на весь год. Они должны знать, какая будет цена, чтобы дальше планировать. Нам будет легче работать, и тогда будет меньше сомнений, заниматься растениеводством или молочным животноводством. Сегодня мы зависим от цены на полке. Если она падает, то и мы начинаем давать скидки, только чтобы нас не выкинули с рынка».

На сегодняшний день средняя закупочная цена на молоко составляет 22,8 рубля, это меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года. При этом, как рассказал руководитель животноводческого хозяйства Николай Миренков, себестоимость производства молока по сравнению с 2014 годом, наоборот, выросла с 14 до 17 рублей. К тому, часто закупочная цена бывает ниже себестоимости. В этом случае сельхозпредприниматели не видят смысла заниматься молочным животноводством, брать кредиты, так как заведомо знают, что не смогут их вернуть.

Также руководители производств обозначили и проблему сбыта продукции. По мнению Вениамина Кондратьева, первоочередная задача — разработать единую стратегию развития молочного производства в крае, которая будет учитывать интересы всех участников рынка: и сельхозпроизводителей, и переработчиков. Глава региона отметил, что «нужны правила игры, единые для всех, которые будут гарантировано защищаться властью», и поручил региональному министерству сельского хозяйства разработать стратегию развития молочной отрасли в крае.

Добавим, что в Краснодарском крае на конец сентября текущего года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей сократилось на 1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 543 тыс. голов. При этом производство молока, напротив, выросло на 2% — за январь-сентябрь в местных хозяйствах было произведено 1007 тыс. килограммов этого продукта питания.

Отметим, что 37% молока от общего объема молока, производимого в крае, приходится на долю хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей. За отчетный период в сельскохозяйственных организациях (без субъектов малого предпринимательства) от одной коровы было надоено 4988 килограммов молока (103% к январю-сентябрю 2014 года).

По состоянию на 19 октября, литр молока питьевого цельного пастеризованного 2,5−3,2% жирности в среднем по Кубани стоил 45,24 рубля. Дороже всего молоко обходится в Новороссийске и Сочи 48,63 рубля и 45,96 рубля соответственно. Дешевле всего этот продукт питания можно приобрести в Армавире — за 44,02 рубля за литр. По данным Краснодарстата, на минувшей неделе цены на молоко в крае снизились на 0,2%. До этого в течение месяца отмечался стабильный рост.