Желатин пищевой

41 ₽
за Килограмм
Подольск
Описание
Агар, глутамат натрия, бензоат натрия, ванилин , желатин пищевой, лимонная кислота, сорбат калия, сорбиновая кислота, , кориандр зерно/молотый, лен кондитерский.
№ 731674
· 12.07.2023
· 1650 просмотров
41 ₽
за Килограмм
телефон подтвержден
Подольск

Могут подойти вам

Прочие пищевые добавки

Казеин пищевой сычужный молотый:

белка не менее 90%;

влаги не более 12%;

золы не более 3,0;

жира, не более 2,0%;

лактозы не более 1,0%;

Свободная кислотность не более Т 48

рН не более 6,5-7,0;

Индекс растворимости не более, см3- 0,2

Порошок сычужного казеина используется в пищевом производстве, в том числе:

плавленые сыры

аналоговые сыры

сыры для пиццы типа моцарелла

Сычужный казеин придает твердость и эластичность, необходимые для плавленого сыра, и обеспечивает твердую текстуру сыров-аналогов, способствуя хорошему измельчению.

Мешки по 25кг, срок хранения 12 месяцев.
900
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль

Вход

e-Mail
Пароль