Желатин говяжий 180 - 220 блюм

Быстрорастворимый желатин.

Быстрорастворимый желатин molecularmeal - это натуральный пищевой ECO продукт, оrganic food, обладающий желирующими свойствами 180 блум, загуститель. Желатин имеет животное происхождение: его производят из костей, костного мозга, хрящей и шкур животных.

Продается в виде гранул или пластинок, относится к бакалее. Используется для быстрого загущения при приготовлении различных блюд и десертов: бульоны, пудинги, холодец, заливное, мармелад, хаш, муссы, суфле, зефир, желе, конфетки-желатинки. Зачастую, его добавляют в варенье, джемы, ветчину и другие колбасные изделия.

Такой продукт - это источник качественного белка - коллагена, который очень полезен для кожи, суставов, связок и костей. Относится к продуктам категории халяль. Применим на кето диете, при правильном питании является дополнительным источником протеина.