Желатин

цена: 358 ₽
за Килограмм
Могилев
+3 75447999***показать
Описание
Желатин пищевой:

весовой

марки:П-19П-17П-15K-13П-11П-9П-7

фасованный в красочных пакетиках по 50 г.

марки:П-11 и П-9

желатин «Халяль» (Halal)

Желатин является универсальным пищевым продуктом. Обладает высокой вязкостью и гелеобразующими свойствами, его используют как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции.
Показать полное описание
Константин
Тел:
+3 75447999***показать телефон
№ 2560515
· 528 просмотров

Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы

Цена: 800 ₽ за килограмм
Желатин П-180 обеспечивает хорошую желирующую способность и стабилизацию продуктов, что делает его универсальным ингредиентом в пищевой промышленности.
1. Десерты и сладости: Используется для приготовления желе, панакоты, муссов и мармелада, обеспечивая нужную текстуру и эластичность.
2. Кондитерские изделия: Применяется в глазурях, кремах и начинках для тортов и сладких пирожных.
3. Мясные и рыбные продукты: Используется в продукции для связки ингредиентов и улучшения текстуры в термически обработанных продуктах.
4. Кисломолочные продукты: Применяется в йогуртах и творожных десертах для стабилизации и увеличения вязкости.
5. Напитки: Используется для создания желеобразной текстуры в безалкогольных и алкогольных напитках.
Показать полное описание