Сыр натуральный полутвердый Голландский 45% брус 4 кг

Нарезка сырного бруска на ровные сегменты
Рабочий процесс
Установить сырный брус на подающий рольганг сырорезки и продвинуть по роликам до упора в ограничитель.
Нажать и удерживать пневмокнопку 1. При нажатой кнопки, пневмоцилиндр втягивается и толкатель перемещает сырный брус через матрицу, деля его на сегменты.
Отпустить все кнопки.Толкатели автоматически возвращаются в исходные положения.
Извлечь нарезанный сыр.
Повторить цикл.

Приемка и формирование сырного зерна в пласт , удаление и разделение сырного пласта на бруски. Описание Необходимая длина и высота пласта В формовочном аппарате предусмотрена регулировка длины пласта сырного зерна за счет смещения подвижной задней стенки при настройке аппарата. Это позволяет получать сырные бруски требуемой высоты при уменьшении количества сырной массы. Также предусмотрена автоматическая остановка выдвижения пласта с помощью пневматического конечного выключателя и получения брусков требуемой длины при их поперечной резке стенкой-ножом. Минимальные потери сырного зерна Потери сырного зерна сведены к минимуму за счет уменьшения зазоров между подвижными частями и стенками ванны, через которые происходят утечки. Точность давления Оборудование обеспечивает требуемое давление прессования за счет применения пневмоцилиндров большего диаметра. Давление плавно регулируется с помощью фильтр-регуляторов и легко контролируется по манометру. Минимальный ручной труд Для...

ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ПИЦЦЫ И ДРУГИХ ГОРЯЧИХ БЛЮД, НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ВКУС ПОДЧЕРКИВАЕТ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДРУГИХ ИНГРЕДИЕНТОВ,
ОТЛИЧНЫЕ ПЛАВИЛЬНЫЕ СВОЙСТВА,
ТЯНУЩИЕСЯ СТРУКТУРА ПРИ НАГРЕВАНИИ,
ДЛЯ ЛЮБОГО ТИПА ПЕЧЕЙ

Нарезка блоков и евроблоков на бруски.
Рабочий процесс
Установить сырный брус на подающий рольганг сырорезки и продвинуть по роликам до упора в ограничитель.
Нажать и удерживать пневмокнопку 1. При нажатой кнопки, пневмоцилиндр втягивается и толкатель перемещает сырный брус через матрицу, деля его на сегменты.
Отпустить все кнопки.Толкатели автоматически возвращаются в исходные положения.
Извлечь нарезанный сыр.
Повторить цикл.

Производители молочной продукции!! Сулугуни, брынза,сырные рулеты с начинкой, сырные блины, сырные палочки, масло, творог, сметана.
Только натуральные продукты из 100% молока.

Нарезка круглого цилиндрического сыра. Две программы нарезки: количество порций и нарезка на порции фиксированного веса без остатка. Конструктив Линии нарезки сыра состоит из основных элементов: вводящий конвейер, весы, измерительный узел, нарезочная станция с нержавеющим ножом и отводящий конвейер. Также линия оборудована пневматической системой центрирования. Все конвейерные ленты (кроме ленты весов) легко могут быть сняты и заменены без использования специальных инструментов. Нарезка сыра может совершаться: Одним лезвием: такая же длина, как и радиус изделия, делает большее количество надрезов, гарантирует лучшую точность и сокращает отходы до одного клина. Двойным лезвием: Такая же длина, как и радиус изделия, делает меньшее количество разрезов, гарантирует более высокую производительность с меньшей точностью и увеличивает отходы до двух клиньев. Машина управляется одним оператором. Ему необходимо задать программу нарезки и снабжать машину дисками для нарезки порций....

Гастродача Вселуг фермерское хозяйство с полным циклом single melt: от выращивания сена и ухода за животными до получения молока и производства готового продукта. Предлагаем оптом твёрдые сыры (Гауда, Чеддер, Пармезан, Манчего, Канестрато и др.) и пасту Филата из коровьего, козьего и овечьего молока. Вся продукция производится без антибиотиков и консервантов, отличается натуральным вкусом и стабильным качеством. Мы обеспечиваем регулярные поставки, гибкие условия сотрудничества и доставку по всей России.

Нарезка брускового сыра на порции фиксированного веса. Три программы нарезки.Машина нарезки сыра на порции фиксированного веса модель NIKA предназначена для нарезки брускового сыра длинной до 50 см. Три программы нарезки Машина для нарезки брускового сыра NIKA поддерживает три программы нарезки: 1) Количество порций 2) Порции сыра фиксированного веса с куском-остатком 3) Порции фиксированного веса без остатка (средний вес) Рабочий процесс Сырорезка NIKA - полуавтоматическая сырорезка на порции фиксированного веса. Работать с машиной просто. Оператор взвешивает брус на весах и задает на сенсорном экране машины программу нарезки. Затем загружает брус на входной конвейер. Брус проталкивается конвейерной лентой к гильотине для нарезки порций. Нарезанные порции выходят из машины нарезки сыра на конвейерной ленте все одновременно. Далее оператор перемещает нарезанный брус на приемный стол и подает порции сыра на упаковку. Вес порций находится в рамках весов, рекомендованных ГОСТом 8. Все...

Мы прямой производитель, произведено по всем нормам с использованием качественных компонентов на автоматической импортной линии .
Производство Россия, ая область.
Влага 54 - 56. PH 5,3 - 5,5. ВСД, Меркурий, все документы. Евроблок 15-18 кг , вакуумная упаковка .
Будем рады сотрудничеству.

Автоматическая роторная сырорезка подходит для нарезки цилиндрических головок сыра. Три программы нарезки : задание количество порций фиксированного веса с последним куском - остатком и без остатка. Сырорезка ARTEMIDA - универсальная машина для нарезки круглых сыров. Она поддерживает три основные программы нарезки: нарезка сыра на заданное количество порций, нарезка сыра на порции фиксированного веса с последним куском - остатком; нарезка сыра на порции фиксированного веса без остатка. Резка сыра осуществляется ножом из нержавеющей стали. Машину можно оснастить специальным ножом для мягких плотных сыров. Сырорезка позволяет резать сыры диаметром от 230 мм до 430 мм и высотой от 50 мм до 120 мм. Резка сыров других размеров возможна по согласованию. Нарезка сыра на порции фиксированного веса облегчает задачу выхода в крупные торговые сети. Работа с весовым товаром требует больше затрат на пленку, бумагу, дополнительное время на взвешивания, а также сопряжена с быстрой порчей продукта....

Обеспечивает равномерное давление на всю площадь сырного пласта. Описание Формовочный аппарат для сыра предназначен для приемки сырной массы, формования ее в пласт, удаления сыворотки и разрезки сырного пласта на бруски. Формовочный аппарат подходит для производства сыров швейцарской группы и голландской группы. Формовочный аппарат для сыра способен обеспечивать необходимое давление на пласт при производстве этих сыров Конструкция формовочного аппарата для сыра Сварная емкость из нержавеющей стали, установленную на раму. В передней торцевой части ванны имеется окно для выхода продукта, закрываемое стенкой-ножом поперечной резки. Сзади рабочее пространсто формовочного аппарата ограничивается задней передвижной стенкой. На направляющих установлены филтрплиты для удерживания сырного зерна в процессе налива и формования. Узлы нарезки сырного пласта Нож поперечной резки. Стенка-нож поперечной резки закрывает переднюю торцевую часть ванны при заполнении ее смесью сырного зерна с...

Машина нарезки сыра подходит для резки цилиндрических головок сыра.Три программы нарезки сыра Полуавтоматическая линия нарезки сыра состоит из узла удаления сердцевины и машины нарезки сыра ARTEMIDA. Обе части могут использоваться по отдельности. На машине установлены три программы нарезки сыра: 1. нарезка на заданное количество кусков; 2. нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком; 3. нарезка на фиксированный вес без остатка. Резка сыра осуществляется лезвием из нержавеющей стали. Для мягких плотных сыров есть специальное лезвие. Линия позволяет резать сыры диаметром от 230 мм до 430 мм и высотой от 50 мм до 120 мм. Резка сыров других размеров возможна по согласованию. Рабочий процесс С помощью машины нарезки сыра можно нарезать точные весовые порции с отходами или без отходов. Оператор ставит сыр на платформу машины для вырезания сердцевины. При одновременном нажатии двух стартовых кнопок система центрирования закрывается и колонковый (трубный) бур...

Оборудование для производства сыра из сырного пласта. Рабочий процесс: В пространство ограниченное фильтрплитами, боковыми стенками ванны, ограничительной плитой и стенкой-ножом, которые определяют геометрические размеры пласта вырабатываемого сыра, подается зерно с сывороткой. Сырная масса разравнивается и прессуется. Сыворотка, выделяющаяся при прессовании собирается в задней части ванны и отводится через патрубок. По окончании необходимого времени прессования поднимаются прижимы и нож. Фильтрплиты с пластом продукта при помощи штока выдвигаются из аппарата. При этом пласт проходит ножи продольной резки и разрезается на полосы заданной ширины. При выдвижении продукта на необходимую длину подача останавливается и стенка-нож, опускаясь, разрезает пласт в поперечном направлении. Полученные бруски убираются, стенка нож поднимается, и цикл повторяется до тех пор, пока пласт имеется в аппарате. Выходящие из аппарата фильтрплиты вручную снимаются и укладываются в бак мойки. 4 причины купить...

Кальята замороженная собственного производства. Качество отличное, сырье только из собственных ферм. Загрузка напрямую с завода. Документы по качеству готов представить по запросу.
Состав:
Молоко обезжиренное, термофильная закваска
Влага 57-58 %, РН 5.2-5.4, белок 3,2, массовая доля жира - не более 10%.
Упаковка - гофрокороб с вкладкой.
Можно использовать для производства сыров семейства Моцарелла или плавления.

Приглашаем к сотрудничеству производителей Сыра Моцарелла и продуктов белково жировых.

Имеет преимущества при запекании в любых типах печей, не оставляя неровностей или видимых следов горения.Содержит 50% молочного жира, 50% ЗМЖ. Ярко выраженный сырный вкус, свойственный оригинальной моцарелле.