Сыр ГОСТ

45% жирности. Слабокислый
Полутвердый сыр пленочного созревания
Не содержит лактозы*
естественно, без глютена
без добавления консервантов и красителей
* lt; 0,1 г лактозы/100 г
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая,
Сырные культуры, микробный сычужный фермент.
около 3,3 кг хлеба, выдержанного не менее 4 недель

Производители молочной продукции!! Сулугуни, брынза,сырные рулеты с начинкой, сырные блины, сырные палочки, масло, творог, сметана.
Только натуральные продукты из 100% молока.

Нарезка сырного бруска на ровные сегменты
Рабочий процесс
Установить сырный брус на подающий рольганг сырорезки и продвинуть по роликам до упора в ограничитель.
Нажать и удерживать пневмокнопку 1. При нажатой кнопки, пневмоцилиндр втягивается и толкатель перемещает сырный брус через матрицу, деля его на сегменты.
Отпустить все кнопки.Толкатели автоматически возвращаются в исходные положения.
Извлечь нарезанный сыр.
Повторить цикл.

Сыр Чеддер оптом.
Поставки продуктов питания для кафе, ресторанов, пиццерий и др. заведений.
Оптовые поставки по всей РФ.
Бесплатная доставка по Москве.

Оптимальная основа для приготовления крема для торта или шапочки для капкейка. Он обладает нежнейшей консистенцией и имеет яркий выраженный вкус сливок

Состав

Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, бактериальные закваски молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, соль поваренная пищевая, стабилизаторы камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, крахмал картофельный.

Фасовка 2кг\ 5кг \ 11кг

Массовая доля жира в сухом веществе - 65%.
Пищевая ценность в 100 гр.: белки - 6,0 гр., жиры - 26,0 гр., углеводы - 3,0 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр.: 270 кКал/1130 кДж.
Условия хранения: хранить при температуре от +2С до +8С.

ПРЯМЫЕ ОПТОВЫЕ ПОСТАВКИ СЫРА ЧЕЧИЛ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
ИП Голованов С.Л. (Омская область) производитель натуральных рассольных сыров Чечил с опытом 8+ лет.
Обеспечиваем бесперебойные поставки для сетей и дистрибьюторов разного уровня.

Гарантия качества и легальности: Продукция из высококачественного молока, полный контроль. Работаем в системах Честный знак и Меркурий, гарантируя прослеживаемость каждой партии.

Ассортимент и фасовка: Предлагаем широкий выбор востребованных позиций (Косичка, Паутинка, Балык и др.) традиционные, копченые, а также новинки с пикантными вкусами (аджика, зелень, икра, грибы).
Обеспечиваем стабильный объем в любых фасовках: от мелкофасованных SKU (60 г, 100 г) для ритейла до крупновесовых партий (1 кг, 10 кг) для общепита и переработки.
Логистика: Быстрая и надежная доставка по всей России через проверенные транспортные компании.

Сырные продукты "Вираж" произведенные по технологии сыра в ассортименте.Т
Предлагаем продукт сырный: с зеленью, с паприкой, рассольный Чанах особый , Фета-Cheese и много других.
Упаковка: Гофроящик, Ведро, пластиковый контейнер, вакуум.

Преимущества работы с нашей компанией:
- Сотрудничаем с ведущими поставщиками сырья
- В работе используем передовое оборудование
- Тщательно контролируем все этапы производства- от подачи сырья до упаковки готового продукта
- Следим за условиями хранения- у нас есть свой собственный склад в Рязанской области.
- Предлагаем доступную стоимость продукции действует гибкая система скидок, возможность отсрочки платежа.

Доставка осуществляется по всей России.

Реализуем напрямую от производителя сыры жирностью от 45%. Голландский, белорусское золото, пармезан делюкс, костромской, гауда GRAND, пошехонский, российский традиционный. Производство - Республика Беларусь. Упаковка - термоусадочная плёнка. Все необходимые документы в наличии, сертификаты качества, качественные удостоверения и т.д. Стоимость указана с учётом доставки в Москву и НДС. Только опт!!!

Наша компания готова предоставить бесплатные образцы для проведения испытаний в Вашей лаборатории.

Автоматическая нарезка сыра на порции фиксированного веса
Автоматическая нарезка сыра на порции фиксированного веса
Оборудование предназначено для нарезки сыра на порции фиксированного веса с вырезанием сердцевины (при необходимости). Контакт оператора с сырными головами ограничивается лишь ручной загрузкой на подающем конвейере машины в самом начале процесса.
Каждая из головок сыра центрируется при нарезке и вычисляется корректная для начала процесса тщательной и аккуратной нарезки на сегменты. Применение встроенных динамических весов позволяет оптимизировать результаты и свести к минимуму количества порции нестандартного веса.
Нарезка осуществляется с помощью лезвия из нержавеющей стали. Длина лезвия может быть равна радиусу сырной головы или может быть установлено двойное лезвие, общая длинна которого равна диаметру сырной головы.
Все машины сконструирована в соответствие с нормами гигиены и безопасности СЕ. Линия отличается высокотехнологичным исполнением и высокой точностью нарезк...

Предлагаю крупнооптовые и мелкооптовые поставки сыров для магазинов,производств, а также для частных лиц.Полный ассортимент с ценами можете запросить по телефону,либо написав в чат свою эл.почту.В нашем прайсе Вы увидите,производителей РФ,РБ и Казахстана.
Сливочное масло ГОСТ 72,5% 540 руб.кг.
Сливочное масло ГОСТ 82,5% 620 руб.кг.(минимальная отгрузка от 20 кг.)
СОМ (сухое обезжиренное молоко) белок 35%. Цена 330 руб.кг.Минимальная отгрузка 50 кг.
Сыр Беловежский пармезан молодой 40% ж 6кг560 руб.кг.
Сыр Беловежский трюфель 40% ш/б 1,2кг/4,8кг 474 руб.кг.
Сыр Гауда Беловежская 50% брус 3,5кг/14кг 420 руб.кг.
Сыр Королевский с топл. мол. 45% ТМ Беловежские сыры бр. 3,5кг/14кг 445 руб.кг.
Сыр Ланселот со вкусом топл. мол. 45% ТМ Беловежские сыры8кг/16кг445 руб.кг.
Сыр Мраморный 45% ТМ Беловежские сыры брус 3,5кг/14 кг 429 руб.кг.
Сыр Пиковая Дама с аром. грец. ореха 45% ТМ Беловежские сыры ш/б 8кг/16кг 445
Сыр Тильзитер Беловежский 45% брус 3,5кг/14кг 420 руб.кг.
Сыр Костромской ГОСТ 45...

Для создания данного сыра используется только высококачественное молоко.
Он полностью состоит из натуральных ингредиентов. Сыр идеально подходит
для приготовления в любых типах печей и отлично справляется с запеканием,
обеспечивая равномерное покрытие и отсутствие рельефов и видимых следов горения.

Обеспечивает равномерное давление на всю площадь сырного пласта.
Описание
Формовочный аппарат для сыра предназначен для приемки сырной массы, формования ее в пласт, удаления сыворотки и разрезки сырного пласта на бруски.
Формовочный аппарат подходит для производства сыров швейцарской группы и голландской группы. Формовочный аппарат для сыра способен обеспечивать необходимое давление на пласт при производстве этих сыров
Конструкция формовочного аппарата для сыра
Сварная емкость из нержавеющей стали, установленную на раму. В передней торцевой части ванны имеется окно для выхода продукта, закрываемое стенкой-ножом поперечной резки. Сзади рабочее пространсто формовочного аппарата ограничивается задней передвижной стенкой. На направляющих установлены филтрплиты для удерживания сырного зерна в процессе налива и формования.
Узлы нарезки сырного пласта
Нож поперечной резки. Стенка-нож поперечной резки закрывает переднюю торцевую часть ванны при заполнении ее смесью сырного зерна с сывороткой....

Сменная матрица для нарезки сыра. Подходит для нарезки брускового сыра.Сырорезка предназначена для нарезки круглого или брускового сыра на равные порции.
РАБОЧИЙ ПРОЦЕСС РЕЗКИ СЫРА
Оператор помещает сыр на пластину под режущую матрицу. Он нажимает одновременно две кнопки и верхний модуль опускается на сыр, разрезая сыр на количество порций. Оператор убирает куски сыра и нажимает кнопки для возврата модуля ножей в исходное положение. Сырорезка готова к следующему циклу. Матрицы сырорезки приводятся в движение пневмоцилиндрами.
Купить сырорезку можно как с одной, так и с несколькими легкосъемными матрицами. Машина может быть оборудована различными модулями для нарезки сыра различных форм (круглого, прямоугольного, квадратного). Для нарезки круглого сыра на сырорезке может быть установлен модуль вырезки центра.

Сыроизготовитель предназначен для выработки сырного зерна при производстве Российских и Голландских групп сыров, на предприятиях молочной промышленности.
Корпус сыроизготовителя представляет собой прочную сварную конструкцию, изготовленную из нержавеющей стали.
Внутренняя ванна заключена в кожух, покрытый сверху декоративным слоем из нержавеющей стали. В промежутке между внутренней ванной и кожухом находится паропровод.
Слив конденсата из промежутка осуществляется через патрубок DN40, расположенный под днищем ванны.
Днище внутренней ванны имеет коническую форму для полного слива продукта.
Над корпусом размещен привод лир, включающий мотор-редуктор и редуктор, соединенные приводным валом. Мотор-редуктор и редуктор передают вращение лирам. Лиры, вращающиеся внутри ванны, являются режуще-вымешивающим инструментом. Поворот лир по часовой стрелке приводит к разрезке сгустка, а против часовой стрелки - к вымешиванию.
Для спуска зерна в смесь с сывороткой предусмотрено запорно-спускное устрой...

БЖП Моцарелла для пиццы.

Пр-во: Россия
Вес 1шт: 2 кг.
В коробке: 8 шт.

Снабжение ресторанов, кафе, пиццерий и пр.
Оптовые поставки по всей РФ.
Бесплатная доставка по Москве.