Соль пищевая выварочная ЭКСТРА с противослеживающей добавкой, затаренная в полиэтиленовый мешок по 50 кг.
Соль нитритная 0,6 (мешок 25 кг по 23руб за кг)
Способствует сохранению розового цвета мясного продукта. Предотвращает жир от окисления нет проблем со старением сала и т. п. Помогает получить лёгкий ветчинный вкус. Увеличивает сроки хранения. Улучшает органолептику и текстуру. Повышает водоудерживающую способность фарша (важно для вареных колбас).
Но самое главное безопасность. Нитритная соль работает в качестве антибактериального агента, так как нитрит натрия обладает ингибирующим действием на болезнетворные бактерии, а также на токсичные грибки и плесени.
Галерея фото товара

№ 2543165
· 13.11.2023
· 1568 просмотров
Могут подойти вам
Прочие пищевые добавки
Фуколам экстра биологически активная добавка к пище, оказывает выраженное противовирусное действие, защищает стенки желудочно-кишечного тракта от повреждения различными агентами, в том числе и бактериями, активизирует иммунную систему, снижает уровень холестерина в крови. ФУКОЛАМ создан на основе индивидуальных веществ, их структура и механизм действия были исследованы.
Гриб Герициум гребенчатый (ежовик гребенчатый) применяется если у больного рак желудка, пищевода, кожи, печени, гастрит, язва желудка или 12перстной кишки, как кровоостанавливающее при порезах и царапинах.
Женьшень или Корень жизни (人参) одно из самых известных растений в мире. Свою популярность женьшень приобрёл относительно недавно (считается, что в Европе о нём узнали в 17 веке), но в Поднебесной его используют уже более 2000 лет.
Соль нитритная
Соль нитритная 0,6%
для мясопереработки - засолочная пищевая соль, в которой объединяется микробиологические и технологические преимущества соли и натрия предназначена для переработки в мясной промышленности.
п/э мешок, 25 кг
Соль нитритная 0,6%
для мясопереработки - засолочная пищевая соль, в которой объединяется микробиологические и технологические преимущества соли и натрия предназначена для переработки в мясной промышленности.
п/э мешок, 25 кг
Экстракт гриба Агарик Бразильский (Agaricus Blazei) защищает печень, желудочно-кишечный тракт и кроветворные органы от токсического действия химии, при этом, не снижая её действия на опухоли.
Экстракт трепанга содержит минеральные вещества, включая кальций, железо, магний, цинк, фосфор, медь, селен, йод, кобальт, марганец. Ткани трепанга содержат весь набор водорастворимых витаминов: С, группа В, PP, фолиевая кислота; липиды трепанга насыщены витамином F, его в три раза больше чем в рыбе. Общеизвестно, что он препятствует образованию холестерина, а его недостаток ведет бесплодию и болезни почек.
Свойства экстракта жидкой чаги : противомикробное, кровоостанавливающее, противовоспалительное, спазмолитическое, мочегонное, ранозаживляющее, обезболивающее, противоопухолевое.
Асцидия пурпурная - уникальное животное дальневосточных морей, характеризующееся наличием высоких концентраций каротиноидов в тунике и мантии. Экстракт асцидии содержит более 12 компонентов каротиноидов: астаксантин, галацинтиоксантин, фукоксантин, зеаксантин и др. Их антиоксидантная активность в 10-15 раз выше, чем у бета-каротина и почти вдвое - чем у астаксантина.
Экстракт мха Сфагнума (Торфа) ДК СО2 водорастворимый это 100% клеточный сок, получаемый методом докритической (холодной) СО2-экстракции сжиженным диоксидом углерода (углекислым газом) из верхового торфа (перегнившего и свежего мха Сфагнума). Экстракт является полностью натуральным продуктом без искусственных добавок, консервантов, красителей и остатков растворителя.
Экстракт мха Сфагнума (торфа) ДК СО2 обладает мощными антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми, антисептическими, противовоспалительными, кардиопротекторными, мембранотропными, гепатопротективными, антиаллергическими свойствами. Содержит гуминовые и фульвовые кислоты, которые притягивают к себе другие вещества и обладают трансдермальной функцией (то-есть проходят сквозь мембраны клеток, доставляя во внутрь полезные вещества, витамины, минералы, а затем притягивают к себе и выводят из клеток токсины, канцерогены). Используется как БАД, функциональная добавка и витаминно-минеральный комплекс для укрепления имму... подробнее
Экстракт мха Сфагнума (торфа) ДК СО2 обладает мощными антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми, антисептическими, противовоспалительными, кардиопротекторными, мембранотропными, гепатопротективными, антиаллергическими свойствами. Содержит гуминовые и фульвовые кислоты, которые притягивают к себе другие вещества и обладают трансдермальной функцией (то-есть проходят сквозь мембраны клеток, доставляя во внутрь полезные вещества, витамины, минералы, а затем притягивают к себе и выводят из клеток токсины, канцерогены). Используется как БАД, функциональная добавка и витаминно-минеральный комплекс для укрепления имму... подробнее
Экстракт виноградных косточек это препарат, который укрепляет стенки кровеносных и лимфатических сосудов, делает их более эластичными, потенцируя кровообращение. Его регулярное применение снижает риск образования гормонозависимых опухолей и возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Экстракт Супер Защита Организма торговой марки Меланиум обладает иммуномодулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, стимулирующим действием.
Регулярное применение экстракта чаги quot;Сибирская чагаquot; с повышенным содержанием меланина придаст здоровье, молодость, повысит иммунитет, очистит и оздоровит организм в целом.
Регулярное применение экстракта чаги quot;Сибирская чагаquot; придаст здоровье, молодость, повысит иммунитет, очистит и оздоровит организм в целом.
Экстракт пчелиного подмора quot;Легкого путиquot; для суставов quot;Пчеловитquot;. Рекомендуется для улучшения функционального состояния суставов и профилактики заболеваний (ревматизма, полиартрита, подагры, радикулита).
Концентрированное чесночное масло представляет собой действенное средство для профилактики болезней органов дыхания, тромбоза, атеросклероза, заболеваний пищеварительной системы. Такой продукт улучшает сопротивляемость клеток инфекционным недугам, стимулирует работоспособность, физический тонус и выносливость.