Пастеризаторы, ванны длительной пастеризации (ВДП)

Высокотемпературная установка пастеризации и охлаждения молока и сливок, тип ПМР-02-ВТ с роторными нагревателями 7,5 кВт, производительностью 500...2000л/час,
со временем выдержки 20-30...450 секунд, с промежуточной плитой для отбора на сепарирование 40-45С0,
с промежуточной плитой для отбора на гомогенизацию 60-65С0, с автоматической системой управления.

Установка для пастеризации и охлаждения
жидких пищевых продуктов ПМР-02-ВТ c роторными нагревателями (пастеризатор)
Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов ПМР-02-ВТ
c роторными нагревателями (пастеризатор) предназначена для тепловой обработки жидких пищевых продуктов (молока, сливок и т.д.) в потоке или из накопительной емкости.
ООО Боровичский специализированный завод производит и поставляет пастеризаторы производительностью от 500 до 3000 л/час.

Пастеризатор УЗМ-0,2Е характеризуются высокой степенью автоматизации и минимальным участием человека.
Емкостной пастеризатор УЗМ-0,2Е предназначен для пастеризации и обеззараживания молока объёмом не более 200 литров. Используется для выпойки телят обеззараженным молоком, при производстве сыров, для пастеризации молока перед пакетированием или реализацией из ёмкости.
Технические характеристики:
емкостной;
объём молока до 200 л;
нагрев около 30 мин;
выдержка 30 мин;
охлаждение до 20 мин;
энергозатраты на пастеризацию 200 л молока 9 кВт;
установленная мощность 18 кВт/ч;
температура пастеризации 63 градуса;
Ш 1,7 х Д 1,2 х В 1,6 м.

Основные преимущества:
Объем оборудования от 75 - 1000 литров.
Ручной режим управления.


Невозможно представить богатый семейный стол без молочных блюд, молоко это продукт который несет исключительную пользу для организма, как взрослого так и ребенка. Благодаря молоку и молочным продуктам, мы насыщаемся множеством полезных элементов.


Однако, с молоком не всё так просто: молоко сразу после доения, хоть и имеет кладезь полезных свойств и элементов, еще содержит и ряд патогенных бактерий.
У каждого вида содержания коров он разный. Пастеризация молока позволяет устранить патогенную флору с минимальным ущербом для качества молока. Компания quot;СпецАгроДетальquot; поставляет пастеризаторы молока прошедшие сертификацию качества и не наносящие вред окружающей среде.



Описание
Основные преимущества:
Дисковый затвор для слива продукта.
Гарантия на резервуар 24 месяца.



Ванна длительной пастеризации - это емкость в форме цилиндра. Ее основными функциями являются нагрев молока или других продуктов до 95 градусов. Пастеризатор может использоваться не только при переработке молока, его можно применить в приготовлении соков, меда, можно использовать для приготовления заменителя цельного молока ЗЦМ для выпойки телят.


В чём же заключается суть пастеризатора молока? Оказалось, что таким образом:

Сохраняется ценность продукта.
Сводится к минимуму риск отравления.
Увеличивается срок годности.
Обезвреживается от микробов.








Характеристики
Емкость:
Внутренний резервуар - тип сталь Aisi304 толщина 3мм.
Внешняя обшивка - тип сталь Aisi304 толщина 1,5 мм.
Крышка с фиксаторами Тип стали Aisi 304 Полусфера D1090.
Мотор-редуктор Маркировка MU-40 Производитель Россия-Италия 1шт.
Мешалки Якорная 1шт,


Пульт управления:
Контролер управления ПР - 200 quot;quot;Овенquot;quot; Производитель Россия.


Теплообменная рубашка:
Нагрев - Тэн Пар (согласно заявке).
Мощность тэнов - 45 кВтчас.
Охлаждение - Проточная вода.


Дополнительные опции:
Система дозации/ Система розлива(пистолет).

УЗМ-2,0Р проточный инфракрасный пастеризатор с повышенной рекуперацией тепла. Предназначен для пастеризации и обеззараживания молока в потоке в количестве не более 2 тонн. Используется для пастеризации молока с последующим охлаждением в холодильнике, при пастеризации молока перед пакетированием или реализацией из ёмкости, при выпойке телят обеззараженным молоком, при производстве сыров и т. д.
Проточный пастеризатор УЗМ-2,0Р характеризуется высокой производительностью и низким энергопотреблением.
Технические характеристики:
проточный;
производительность 2 т/ч;
установленная мощность 25 кВт/ч;
энергозатраты на пастеризацию 2 т 21-24 кВт;
температура пастеризации 75-87 градусов;
температура молока на выходе из пастеризатора - на 7-9 градусов выше, чем температура сырого молока;
Ш 1,7 х Д 1,0 х В 1,7 м.

кожухотрубный теплообменник, производительностью 1-2-5-10т/ч.

Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов ПМР-02-ВТ
c роторными нагревателями (пастеризатор) предназначена для тепловой обработки жидких пищевых продуктов (молока, сливок, кисломолочных продуктов и т.д.) в потоке или из накопительной емкости.
ООО Боровичский специализированный завод производит и поставляет пастеризаторы производительностью от 500 до 3000 л/час.
Для проведения процесса пастеризации не требуется наличия пара и горячей воды.
Пастеризация осуществляется в роторных нагревателях первой и второй ступени.
Жидкость, попадая во внутреннюю полость ротора, нагревается за счет молекулярного трения частиц продукта
Пастеризатор состоит из следующих узлов и элементов:
Рама на ней базируются основные узлы пастеризатора;
Нагреватели роторного типа в них осуществляется процесс пастеризации;
Выдерживатель в нем происходит процесс выдерживания продукта для прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий;
Рекуператор предназначен для подогрева сырого продукта с использованием тепла пастеризованного продукта;
Насос молочный - обеспечивает подачу продукта из приемного бака и создает
Необходимый напор для преодоления сопротивления системы;
Бак приемный поддерживает оптимальный продукта в системе пастеризатора;
Фильтр - удаляет примеси из продукта; Охладитель - окончательно охлаждает пастеризованный продукт с помощью хладоносителя;
Комплект трубопроводов - предназначен для перемещения продукта с целью обеспечения технологического процесса;
Пульт управления управляет процессом пастеризации, как в ручном, так и в автоматическом режимах.
У пастеризатора есть ряд преимуществ:
Высокое качество пастеризованного продукта за счет пастеризации в непрерывном закрытом потоке;
Низкое энергопотребление;
Экономия площади за счет компактности установки (S 2 м2).
Возможность применения в комплекте с сепаратором-отделителем / очистителем;
Использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта.
Простота очистки и дезинфекции проводной системы, так как пастеризатор является самопромывающейся установкой;
Полное подавление болезнетворных микробов;
Простота в работе и ремонтопригодность.