Оборудование для производства колбас ( колбасный цех )

Модульный комплекс по убою КРС и первичной переработке мяса.
Комплекс представляет собой предприятие полного цикла на основе модульной конструкции и включает:
- модуль убоя
- модульный цех обвалки
- холодильную установку двухкамерную, для охлаждения и созревания мяса в четвертинах и для хранения полуфабрикатов;
- модульный цех переработки кишсырья, накопления шкур и конфискатов
- модуль зоны отгрузки с холодильной камерой для заморозки и хранения готовой продукции
- административно - бытовой модуль
- крематор для утилизации биологических отходов.
Модульная структура комплекса позволяет устанавливать только необходимые модули, а также постепенно дополнять комплекс новыми модулями.

Проект под условия и требования заказчика.
Пример: Мобильный пункт из трех модулей на базе 40 - футовых контейнеров: пункт убоя, пункт первичной обвалки, мобильная морозильно - холодильная установка ММХУ40.
Производительность: 40-50 голов в смену.

предназначен
для образования двухслойной оболочки из целлофановой ленты, наполнения ее колбасным фаршем с одновременным вакуумированием, формования колбасного батона, изготовления скрепок, наложения их на концы батонов и автоматического отделения батонов один от другого.
Автомат применяется в колбасных цехах мясоперерабатывающих предприятий
На специальном формообразующем воротнике изготавливается трубчатая оболочка. При прохождении по пустотелой цевке, на нее накладывается маркированная лента с обозначением вида колбасного изделия и второй слой целлофановой наружной оболочки, который образуется путем навивки ее по спирали.
Наполнение оболочки производится с помощью наполнителя через цевку с одновременным вакуумированием.

Предлагаем и монтируем под amp;quot;ключamp;quot; мобильные модульные бойни КРС, МРС, Свиные, Птицы разной производительности, а также линии убоя под ключ. Можно отдельно преобрести оборудование для убоя. Продуманная компоновка цеха, высокая технологичность и удобство использования позволяют осуществлять убой с небольшим количеством персонала и получать на выходе высококачественное мясо.

Производительность – 500 кг в смену

КОЛИЧЕСТВО В КОМПЛЕКТЕ, ШТ. Камера термодымовая загрузка 200 кг (внутри нерж.сталь) Я16-АФЖ 1
Рама универсальная на 200 кг Я16-ФИО 1
Волчок диаметр решетки 125 мм, произв-ть 2000 кг/час, мощность 7,5 кВт ВРД 125 М 1
Куттер объем чаши 80 л 2-х скор., произв-ть 720 кг/час, мощность 10,7 кВт ФРЕ 1
Шприц вакуумный, произв-ть 830 кг/час, мощность 4,37 кВт ФРБ 3 1
Фаршемешалка V=180 л, мощность 4,4 кВт ФШТ-М 1
Стол обвалочный 1500х890х1000 21.20.099 1
Стол формовочный 1920х920х800 21.50.612 1
Тележка объем 200 л Я2ФЦ1В 2

Производительность – 1 т в смену

КОЛИЧЕСТВО В КОМПЛЕКТЕ, ШТ. Камера термодымовая загрузка 200 кг (внутри нерж.сталь) Я16-АФЖ 2
Рама универсальная на 200 кг Я16-ФИО 2
Волчок С заборным шнеком диаметр решетки 125 мм, произв-ть 2800 кг/час, мощность 15 кВт ВРД 125 А 1
Куттер объем чаши 100 л 2-х скор., произв-ть 800 кг/час, мощность 20,75 кВт ФРЕ-А 1
Шприц вакуумный, произв-ть 830 кг/час, мощность 4,37 кВт ФРБ 3 1
Фаршем... подробнее

Компания Damp;amp;M предлагает оборудование для мясопереработывающей промышленности.
Волчки, мясорубки для измельчения кускового, бескостного, жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, фаршемешалки для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов с компонентами, эмульситаторы для тонкого измельчения сырого или вареного мяса при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек, паштетов, куттеры, льдогенераторы и т.п. Вакуумные шприцы для дозировки и наполнения колбасного фарша и любых других пастообразных продуктов, диафрагма вакуумного шприца для формирования объемных изделий различной формы, котлетоформовочные и панировочные машины, клипсаторы и т.п. Инъекторы, массажеры для мягкого перемешивания и маринования мяса, станции подготовки рассола. Термокамеры однорамные и многорамные для производств любого размера (сфера применения - колбасные производства, мясокомбинаты, производства по переработке рыбы, домашней птицы и сыра). ... подробнее

Шприц REX RVF-200 , с перекрутчиким, держателем- полный комплект- в консервации где то с 2005 года. Видео предоставлю, состояние новое!
Есть еще REX RVF-80.

Китайская компания ООО МаслянноеоборудованиеТяньюань г.Синьсяньбыла создана в 2003г. Компания является одиним из крупнейших производителей линий оборудования в Китаев следующих областях:
В пищевой промышленности: линииоборудования для производства, рафинанции и экстракции растительного масла всех видов. Линия пищего жира
2.В сельскохозяйственной промышленности: линииоборудования для переработки боенских отходов и биологических отходов для производства мясокостную рыбную муки, перьевую и кровянную муку. Производим самые современные вакуумные котлы разных объемов.
3.Линииоборудования для производства биодизеля, газа, CNG и LNG из кухонных отходов и использованного растительного масла.
4.Линия производства органического удобрения изнавоза скота, куринного помета, пищевых отходов, соломы, деревянных опилок, грязи, барды и т.д
5.В химической промышленности: Все виды емкостей или напорных емкостей для химической и нефтегазовой промышленностей.
6Линииоборудования по переработке отработанных ... подробнее

Продам модульные цеха консервации мяса ( тушенки, рыбы, кукурузы и горошка, овощи и фрукты).
Модульный цех консервации представляет автономное производства для малого бизнеса. В цеху предусмотрено все необходимое оборудование. Цех может производить: тушенку, консервированную рыбу, зеленый горошек и кукурузу, овощи и фрукты.
Косервация в Ж/Б банки или в стекло по желанию заказчика. Цена зависит от объема производства в смену.

Предлагаем оборудование для мясных консерв ( тушенки):
Автоклавы, закаточные автоматы, маркираторы банок ( ж/б и стекло), стерилизаторы, инъекторы, фаршемешалки, мясомассажеры и многое другое! Так же предлогам полные цеха для производства тушенки от минимальных (полуавтоматов) и до крупных производств (автоматичесого).