Ножи для разделки и филетирования рыбы
за Штуку
Представленные ножи изготовлены по современным японским технологиям специально для разделки рыбы на филе, вспарывания брюшка, удаления внутренностей и резки на куски. Лезвие ножа выполнено из пищевой нержавеющей стали высокого качества. Размеры и форма лезвий подобраны таким образом, чтобы работать таким ножом было максимально удобно и быстро. Рельефная пропиленовая ручка с упором не позволит выскользнуть ножу из руки и порезаться.
Такие ножи успешно применяются профессионалами на производственных линиях обработки рыбы.
Наименование Длинна Стоимость,
(лезвия),мм руб/шт
Обвалочный нож D 414-С150 580
Обвалочный нож С2160 430
Шеф-ножD 412 - A210 690
Шкуросъемный нож S 1160 350
Шкуросъемный нож S250 650
Филетировочный нож Т1165 500
Филетировочный нож Т2200 580
Филетировочный нож Т3240 630
Шкерочный нож F180 200
С подробной информацией можете ознакомиться на нашем официальном сайте:
пожаловаться
Размещено: 15.04.2021 , просмотры: 4027
Оборудование для переработки рыбы
Установка для приготовления рассолов, маринадов, тузлука
Время приготовления рассола 3 7 минут. Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола основано на физическом принципе Вентури.
Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки. Диаметр трубопровода 40 мм.
Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса).
Преимущества использования установки:
Для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей. Короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры. Высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора. Обеспечивается максимальный выход стабилизаторов при минимальных затратах. Получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъектирования. Обеспечивается стабильное и однородное качество продукта.
Филетировочная машина CH-1 предназначена для разделки рыбы на филе с удалением центральной кости. Подача рыбы осуществляется без головы и внутренностей.
В процессе работы установки удаляется центральный хребет. В результате, остается филе с реберными костями.
Филетировочная машина подходит для таких видов рыбы как минтай, навага, сардины, треска, лососевые, речная рыба.
Возможности машины позволяют перерабатывать рыбу в подмороженном состоянии, благодаря чему сохраняется свежесть продукта и сокращается время обработки.
Особенности:
возможность регулировки ножей под разные породы рыб
оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304
приёмный лоток для удобной подачи
колеса для удобного перемещения
Процент выхода 80-90%
Филетировочная машина CH-1 предназначена:
для рыбы от 0.5 кг - 1.5 кг
для рыбы от 1.5 кг - 3 кг
для рыбы от 3 кг - 4.5 кг
Филетировочная машина для рыбы до 110 мм шириной (0.5-1.5 кг) В НАЛИЧИИ. Подробности уточняйте в е компании
Оборудование предназначено для нарезки различной продукции на ломтики, используется различными организациями для резки рыбы на пресервы, кальмара на кольца. Благодаря конвейерной подаче продукции и дисковому блоку ножей, нарезка получается ровной и аккуратной. Толщина реза делается на заказ. Устройство простое и надёжное в эксплуатации, техническом обслуживании, быстро и эффективно работает, значительно экономит ручной человеческий труд.
Филетировочная машина CH-1 предназначена для разделки рыбы на филе с удалением центральной кости. Подача рыбы осуществляется без головы и внутренностей.
В процессе работы установки удаляется центральный хребет. В результате, остается филе с реберными костями.
Филетировочная машина подходит для таких видов рыбы как минтай, навага, сардины, треска, лососевые, речная рыба.
Возможности машины позволяют перерабатывать рыбу в подмороженном состоянии, благодаря чему сохраняется свежесть продукта и сокращается время обработки.
Особенности:
возможность регулировки ножей под разные породы рыб
оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304
приёмный лоток для удобной подачи
колеса для удобного перемещения
Процент выхода 80-90%
Филетировочная машина CH-1 предназначена:
для рыбы от 0.5 кг - 1.5 кг
для рыбы от 1.5 кг - 3 кг
для рыбы от 3 кг - 4.5 кг
ФИЛЕТИРОВОЧНАЯ машина для рыбы до 110 мм шириной (0.5-1.5 кг) В НАЛИЧИИ!
Предназначены для нарезки слабосоленой и копченой продукции
SC 45 MK-II
Производительность:до 45 ломтик/мин
Угол резки:
- стандарт
- на заказ
10º - 20º
8º - 20º, а также в 10º диапазоне от 8 до 50º
Толщина ломтиков:1,5 10 мм
Макс. высота продукта:40 мм
Макс. ширина продукта:220 мм
Температура продукта:- 4 до + 4 ºС
Напряжение:1 х 230 V + N + PE,
50/60 Hz
Потребляемая мощность:0,9 кВт
Габариты:1800 х 650 х 1500 мм
Вес190 кг
ПродаёмБУ производственную линию по переработке рыбы и отходов рыбопереработки в рыбную муку и рыбий жир производительностью до 70 кг муки в час (ориентировочно до 300 кг пo сырью в час), действующую. Предпродажная подготовка.
Бонус дробилка для крупных oтходoв
Краткое описание линии, габариты, потребляемая мощность.
Производственная линия по переработке рыбы и отходов рыбопереработки в рыбную муку и рыбий жир производительностью до 70 кг муки в час (ориентировочно до 300 кг по сырью в час). В качестве теплоносителя используется минеральное масло, которое подогревается ТЭНами.
Производственный процесс включает:
1. Подготовку и подачу сырья
2. Термообработку сырья
3. Отжим
4. Сушку
5. Охлаждение
В процессе производства муки образуется под прессовый бульон.
Из под прессового бульона затем отделяется рыбий жир
Собственно линия состоит из следующих элементов:
№ Элемент
1 Приемный бункер для сырья
2 Шнековый подъемник,
размеры 4,0х0,16х0,16 метра
3 Комплект оборудования, объединенный в ...
Наша компания ПКФquot;Техно-Тquot;,
имеющая десятилетний опыт работы на рынке оборудования для
производства кормовой рыбной муки и используя собственные
производственные ресурсы и надежные партнерские отношения
с промышленными предприятиями России и Украины, готово выполнить
задачи любой технической сложности по поставке оборудования для
производства кормовой рыбной муки и технического рыбьего жира,
а также запасных частей к ним:
Это жиромучная установка УРМ-150 производительностью 150 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-120 производительностью 120 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-80 производительностью 80 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-60 производительностью 60 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-50 производительностью 50 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-30 (А1-ИЖР) производительностью 30-35 т/сутки
по сырью.
Рыбомучная установка УРМ-10 производительностью 8-10(И7-ИВБ) т/сутки по
сырью.
Рыбомучная установка УРМ-5 производите...
На протяжении многих лет наше предприятие обеспечивает рынок Украины,
России, Прибалтики и дальнего зарубежья современным оборудованием для
переработки рыбы и рыбных отходовк на рыбную муку и рыбий жир.
Отличительная особенность наших установок в том, что все машинное
оборудование собрано и смонтировано в форме одной установки,поэтому
благодаря компактной конструкции, установки требуют минимального
пространства, готовы к быстрому монтажу как на береговых рыбоперерабатывающих
предприятиях так и на борту корабля.
Это жиромучная установка УРМ-150 производительностью 150 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-120 производительностью 120 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-80 производительностью 80 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-60 производительностью 60 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-50 производительностью 50 т/сутки по
сырью.
Жиромучная установка УРМ-30 (А1-ИЖР) производительностью 30-35 т/сутки
по сырью.
Рыбомучная установка УРМ-10(И7-ИВБ)...
Слайсер предназначен для точной нарезки мяса, рыбы и других морепродуктов толщиной ломтиков до 50 мм.
Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали, легко моется и разбирается, не требует специально обученного персонала, проста в управлении и обслуживании. Настоящее японское качество залог долговечности и надежности оборудования.
Шкуросъемная машина GB 270
Машина подходит как для обработки рыбы (любых видов), так и для кальмара. Востребована небольшими производствами.
Виды обрабатываемой продукции
Все виды рыб, кальмар
Скорость вращения, м/мин 10
Производительность, рыб/мин До 30
Напряжение, В 3Р х 220V х 0,2 KW
Масса, кг 50
Габаритные размеры, мм 540х450х410
Продолжить
список (141)