Линия убоя свиней, КРС, МРС

Изготовление на заводе полного технологического цикла оборудования для первичной переработки скота, дает возможность предлагать модульные цеха для забоя животных различной производительности, глубины переработки сырья и индивидуальных пожеланий заказчика.

Перечень технологических операций и укомплектование оборудованием осуществляется в соответствии с производительностью бойни и каждого технологического участка.

В комплекте модульного мобильного цеха входит: освещение с полным электрическим разведением, система водоотведения, приточно-вытяжная вентиляция, системы кондиционирования и отопления.

Мобильные модульные бойни - это технологические линии, оборудованные необходимым современным оборудованием и устройствами. В контейнере размещено все необходимое оборудование согласно технологии переработки. Продуманная компоновка цеха, высокая технологичность и удобство использования оборудования позволяют осуществлять убой с небольшим количеством персонала и получать на выходе высококачественное мясо.

Предлагаем Вашему вниманию самый широкий ассортимент оборудования:

- Убойное оборудование для грязных и чистых зон бойни скота:

Прогонные коридоры от 150 кг для свиней и КРС

Боксы оглушения (в т.ч. ритуальный для КРС)

Тапчаны приема туши

Ванны обескровливания

Подъемники дифференциальные

Мойки бичевые/щеточные

Скребмашины и шпарчаны

Столы доочистки свиных туш

Помосты пневматические и стационарные для послеубойной обработки

Помосты ветеринарные

Конвейеры тарельчатые для кишок и внутренностей

Мойки голов

Шкуросъемные машины КРС

полоскатель фартуков для рабочих бойни КРС

Машины для снятия свиной шкуры и пластования шпика

- Оборудование кишечного цеха:

Машины для отжима и шлямовки кишок

Мойки желудков

Транспортеры для кишок

Отжимные машины

Насосы для крови

Бичи пластиковые

Лапы пластиковые

Пилы убойные для распиловки туш

Крюки и путы свиные и КРС

Оборудование для оглушения

- Трубчатые подвесные пути и системы подвесного транспортирования для цехов убоя свиней...

Компания Паритет предлагает Вашему вниманию линию по производству слоеных мясных и рыбных полуфабрикатов.Позволяет производить различные виды продукции с начинкой и без. Есть возможность производить в виде двух и трехслойных тортиков.

Срочно! Данная машина является профессиональной автоматической термоформовочной линией, которая применяется для упаковки под вакуумом практически всех видов мясной продукции, рыбы и морепродуктов, сыров, салатов, овощей, фруктов, кондитерских изделий и других продуктов питания.
тически из двух пленок верхней и нижней. Продукт укладывается оператором в ячейки, сформированные из нижней пленки. В автоматическом режиме производится вакуумирование, запечатывание, обрезка и этикетирование (опция) продукции.
Формование лотков различных видов и размеров обеспечивается заменой пресс-форм вручную.
Оператор имеет возможность программирования шага, скорости, времени, температуры, уровня вакуума.
Машины имеет модульную конструкцию, и включают следующие зоны:
-устройство размотки нижней пленки;
-формование лотка;
-зона загрузки продукта;
-устройство размотки верхней пленки;
-устройство маркировки даты (опционально);
-зона запечатывания лотка (вакуумирование, газовая среда);
-зона разрезания лотков;...

Оглушение КРС производится в специальном боксе оглушения. Подвесной путь трубчатый (без конвейера). Подъем животного и перемещение по пути обеcкровливания осуществляется на путовых крюках, с помощью тельфера. Контейнер сбора крови позволяет упростить процесс транспортировки и слива крови, для дальнейшей ее переработки. На участке перевешивания туша цепляется на основной подвесной путь, с помощью скользящих крюков (за две ноги). На этом же рабочем месте делают операции заделка проходника и предварительную забеловку. Шкуросъемный участок КРС состоит из следующих узлов вертикальная ферма, электродвигатель, натяжная станция, тяговая цепь, стационарные площадки. Съем шкуры выполняется сверху-вниз. Площадка нутровки, туалет туши, ветосмотра стационарная. Площадка распила на полутуши - подъемно-пневматическая (электрическая). Транспортировку субпродуктов осуществляют с помощью тележки для субпродуктов, без использования дорогостоящего конвейера. При необходимости линия комплектуется дополните...

Поворотный
Предназначен для полной фиксации туши, как во время ритуального убоя (согласно мусульманским и иудейским традициям), так и для традиционного оглушения с помощью пистолета.
Изготовлен в виде клетки. КРС входит в клетку за ним засовывается задняя стенка которая не дает возможности выбраться из клетки. Пневматический подталкиватель подталкивает при входе.Под живот засовывается подпорка, которая поддерживает животное. Голова обездвиживается и удерживается вверху с помощью намордника. После ритуального убоя (подрез горла) и обескровливания открываются боковые двери, снимается намордник, прячется подпора, которая удерживает КРС и животное выпадает на приемный стол рядом с боксом.
Во время ритуального убоя зафиксированное животное поворачивается вместе с клеткой на 180o вокруг горизонтальной оси, что предоставляет возможность перерезания горла.
Камера имеет очень крепкую конструкцию, выполненную из стали, оцинкованной горячим способом и кислотостойкой стали.
Бокс убоя полностью пне...

Предлагаем широкий выбор стоционарныйх линий убоя КРС, МРС, Свинней, Птицы, и т.д. Мы делаем от небольших линий производительностью в несколько голов и до автоматезированных, включающих в себя большое производство первичной переработки.
Наше производимое оборудование сертефецированно и сделано из качественного материала.
Перечень технологических операций и укомплектование оборудованием осуществляется в соответствии с производительностью бойни и каждого технологического участка.
В комплекте модульного мобильного цеха - освещение с полным электрическим разведением, система водоотведения, приточно-вытяжная вентиляция, системы кондиционирования и отопления.
Предлагаемый технологический процесс убоя создает все необходимые условия для обеспечения чистоты мяса, его высокого качества и спланирован таким образом, чтобы работа персонала была безопасной и удобной.

тел. Дмитрий

линия производства консерв из мяса птицы производительностью /штук в смену/ банки 0,5л- 2400

Производительность /штук в смену/ банки 0,5л- 2400

Автоклав, полезный объем 0,47 м3, мощность 45 кВт Я16-АБА/02-02 2

Стерилизатор банок, диаметр обраб.стекл.банок 89...154 мм, количество одновременно обраб.банок- 15 шт., мощность 20 кВт Я16-АБА/05 1

Полуавтомат закаточный для стекл.банок от 0,5-3 л, произв-ть 10 банок/мин, мощность 90 Вт Я16-АБА/01 2

Ванна 4-х секционная длиной 4022 мм (размер секции- 1000х730х500) Я16-АБА/06 2

Стол фасовочный 914х864х900 Я16-АБА/11 3

Стеллаж 2400х500х1880 Я16-АБА/16 1

Машина для резки тушек кур на части, произв-ть 2400 шт/час, мощность 1,47 кВт Э-1062 1

Барабан моечный для промывки кусочков птицы, произв-ть 1200 кг/час, мощность 1,5 кВт Э-1043 1

Стимулятор обескровливания скота СКС-100

Ускоряет процесс обескровливания.

- Снижает PH мяса – увеличивает срок хранения, уменьшает период созревания и уменьшает усушку.

- Улучшает качество мяса – мясо становится более нежным.

- При применении обвалки сразу же после убоя – мясо легче обваливается.

- Зажим (щипцы) инструмента изготовлены из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Управление электрическое

Производительность – 100 шт/ч

Ток потребления, А, максимальный 0,5

Установленная мощность, кВт 0,05

Потребление электроэнергии, кВт, не более 0,07

Действующее значение выходного напряжения, В 12

Время стимуляции животного, с 20 ; 36

Стимулятор: длина - 230мм, ширина - 250мм, высота - 130мм

Блок управления: длина - 220мм, ширина - 250мм, высота - 130мм

Масса, не более: стимулятор - 3,3кг, блок управления - 2,5кг, зажим (щипцы) - 0,5кг