куттер Ласка

Данный куттер предназначен для быстрого и тонкого измельчения пищевых продуктов, таких как мясо, овощи или фрукты. Благодаря специальной конструкции ножей и вращающейся чаше достигается отличный результат. Машина имеет современную рациональную конструкцию. Все элементы машины, вступающие в непосредственный контакт с пищевой продукцией, изготавливаются из высококачественной н/ж стали, благодаря чему машина соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Куттер так же оборудован защитной крышкой, которая надёжно закрывает вращающиеся на высокой скорости ножи и предотвращает возникновение производственных травм. Данная машина может использоваться в ресторанах, кафе, барах, небольших мясоперерабатывающих предприятиях и других местах.

Срочно! Куттер CutMaster измельчает, перемешивает и превращает сырье в эмульсию в условиях вакуума качественно и аккуратно;
Куттеры CutMaster изготавливаются из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Обтекаемая и эргономичная конструкция обеспечивает идеальную гигиену и простоту техобслуживания, экономя при этом время производителя;
Крайне высокая скорость измельчения сочетаются с быстротой загрузки, выгрузки, вакуумирования и другими этапами работы куттера;
Оптимизированная конструкция зоны подачи и резки продукта позволяет заполнять максимальный объем чаши, что увеличивает производительность машины;
Уникальная изменяемая зона резки и запатентованная ножевая головка обеспечивают идеальную эмульсию для вареных или ливерных колбас, паштетов, чистый срез для структурных колбас.
Высокоскоростная ножевая головка может быть легко адаптирована к многоцелевым или специализированным ножам для производства самого широкого спектра продукции. Переход с одного вида ножей на другой осуществ...

Нож для куттера- это режущий инструмент, производиться из инструментальной стали на высокоточном оборудовании. Правильно подобранный тип ножа в сочетании с соответствующей по качеству его заточкой гарантированно обеспечат производство качественного фарша .
Завод Агрегат изготавливает ножи с высоким показателем твердости режущей кромки.
Для производства качественного фарша, в зависимости от вида исходного сырья и требуемой степени измельчения на куттере могут быть установлены три типа ножей грань, серп или парус
Нож Грань - обеспечивает высокую тонкость резания и хорошее эмульгирование фарша. При этом данный вид ножа оказывает щадящий режим обработки продукта. Идеален при производстве фарша из сырья с малым содержанием соединительной ткани и коллагеновых включений.
Нож Серп - обеспечивает максимально эффективное резание. Эффективен для производства вареных и варено-копченых колбас. Наиболее эффективен при измельчении сырья с большим содержанием соединительной ткани и коллагеновых включ...

Продам кутер KRAMER KREB SM-120 Не ваккумный.Полнапя комплектация.Цена Ниже ивсех! Распродаю все свои оборудования!

Машина эксплуатировалась и восстановлена в Германии. Были проведены работы по восстановлению машины и замене изношенных элементов.
Технические характеристики
Объем чаши - 90 л
Скорость ножей - 2 скорости
Скорость чаши - 2 скорости
Ножи - 2 комплекта по 6 ножей (итого 12 ножей)
Мощность - 25/32 кВт (1-я и 2-я скорости)
Габариты - 1960х1360х1450 мм

Заточной станок ШС-02 предназначен для заточки ножей куттеров любых марок отечественного и импортного производства, а также режущего инструмента для различных отраслей промышленности, торговли и общественного питания. Конструкция станка обеспечивает заточку режущей кромки по плоскости в отличие от станков, испальзующих круглый абразивный инструмент. За счёт принудительного охлаждения исключены прижоги в зоне шлифования. Станок компактен, обладает надёжной конструкцией, прост в обслуживании и эксплуатации, оптимален по стоимости.

Преимуществами станка являются:
- возможность quot;тонкойquot; регулировки зазора между кромкой лезвия ножа и шлифовальной лентой;
- наличие копиров, позволяющих в точности воспроизводить линию лезвия ножа при заточке;
- свободный доступ к рабочей части шлифовальной ленты;
- возможность устранения дефектов режущей кромки ножа.

Использование куттерных ножей, заточенных на ШС-02 позволяет:
- увеличить время между переми;
- получить высокое качество фарша;
- сни...

Чаша: 200 л
Мощность: 65 кВт
Подключение: 380 В
Ножевая головка: 6 ножей
Скорости ножей: 4
Скорости чаши: 4
Перемешивание
Загрузочное устройство для 200 л тележек
Выгружатель

В наличии на складе. Гарантия. Пуско-наладка.
I. Описание куттера
Вакуумный куттер CFSCutMasterV500 обеспечивает высокопроизводительное, высокоэффективное измельчение и смешивание, а также эмульгирование. Куттер предназначен для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола за короткий производительный цикл с высоким уровнем заполнения чаши (95%).
Куттер также подходит для обработки широкого спектра мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий, плавленого сыра и других изделий пищевой промышленности.

Преимущества вакуумного куттера CFSCutMasterV500:
1. Высокая скорость измельчения (более 144 м/с).
2. Оптимизированный уровень загрузки (заполнения чаши 95%).
3. Ступенчатое разгрузочное устройство (полная выгрузка за один оборот чаши).
4. Чаша, облицовка станины куттера, ножевая крышка куттера выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
5. Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала, чаши и диска выгружателя:
Привод ножевого вала частотный преобразователь.
Привод редук...

Куттер LASKA KU200 после капитального ремонта. Гарантия 12 месяцев.

Технические характеристики:
Управление
распредшкаф выносной
панель управления кнопочная
мощность для переменного тока 90 кВт
привод ножевого вала частотный преобразователь
скорость ножей 4 бесступенчато программируемые
количество оборотов ножей МАХ об./мин.4300
скорость ножей назад (режим перемешивания) 1
количество оборотов ножей назад МАХ об./мин. 230
тормоз да
охлаждение воздушное

Ножевой пакет
количество ножей 6
система крепления планшайба
балансировка балансируется
вылет ножа регулируемый
минимальный зазор между
ножами и чашей 2/3мм

Чаша
материал, объёмнержавеющая сталь 200 л
привод редуктора чаши частотный преобразователь
скорость об.\мин. 2 бесступенчато программируемые
тормоз есть
загрузка чаши %, кг не менее 75%

Выгружатель
привод диска выгружателя частотный преобразователь
регулировка вращения программируемая
принцип пластиковый диск

Загружатель
грузоподъёмность не менее 200 кг
привод опускания гидравл...

Куттер вакуумный CFS (GEA) CutMaster V200 - после капитального и восстановления.
Куттер CutMaster измельчает, перемешивает и превращает сырье в эмульсию в условиях вакуума качественно и аккуратно. Из высококачественной пищевой нержавеющей стали. В настоящий момент имеется в наличие исходная машина в отличном техническом состоянии. Можем предложить самые различные варианты исполнения и комплектации на куттер CFS CutMaster V200 по желанию Заказчика.