Фаршемешалка вакуумная от 340 до 1200 литров

Вакуумные куттеры серии ZZB созданы на базе последних, самых передовых мировых запатентованных технологий, являются современным высокотехнологичным оборудованием для переработки мяса. Машины целиком собираются из нержавеющей стали, имеют компактную, рациональную конструкцию, качественно перерабатывают продукцию, просты в эксплуатации и техническом обслуживании, основные узлы комплектуются деталями импортного производства.
Куттер ZZB после соз вакуума в чаше, в случае необходимости так же может заполнять чашу углекислым газом (СО2) или азотом (N2), что увеличивает коэффициент выхода продукции, максимально эффективно устраняется кислород, сохраняется белковая структура продукта, осуществляется качественное перемешивание мясного сырья с пищевыми добавками. На выходе получается однородная мясная эмульсия, однородного цвета и консистенции.

Перечень комплектующих:

Электродвигатели - Даляньский электротехнический завод CE (Китай)
Реле - Сучжоуский электромеханический завод (Китай)
Ва...

Фаршемешалки предназначены для тщательного перемешивания мясных продуктов до однородной массы с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов.
Достоинства машины:
Аппарат полностью изготавливается из н/ж стали, благодаря чему он соответствует санитарным требованиям пищевых производств.
Надежная механика гарантируют длительную и бесперебойную эксплуатацию. Конструкция не имеет труднодоступных мест, что обеспечивает быструю и эффективную санитарную обработку и мойку.

Достоинства оборудования:
Данный подъёмник способен поднимать тележку объёмом 200л, загруженную сырьём и поднимать до загрузочного бункера оборудования. Это значительно экономит рабочую силу и ускоряет производственный процесс.
Подъёмники бывают двух видов на цепном приводе и на шестерёночном.
Он прост и безопасен в эксплуатации, красиво смотрится со стороны и надёжен.
Могут быть как стационарными так и перемещаемыми.
Тележки изготавливаются из н/ж стали и соответствуют санитарным требованиям пищевых производств.

Технические характеристики:

Производительность техническая, кг/ч 3100

Геометрическая вместимость дежи, м. куб. 0,335

Коэффициент загрузки 0,6

Привод месильных шнеков:
мощность электродвигателя, кВт 6,0
частота вращения, об/мин 46

Габаритные размеры машины , мм, не более:
-длина с механизмом загрузки/без 3200 / 1640
-ширина 750
-высота 1300

Масса, кг, не более 600

Масса загружателя, кг 200

Мощность привода загружателя, кВт 1,5

Лопастная фаршемешалка с функцией варки паром высокого давления
Данная машина позволяет быстро и нежно приготовить вареный продукт, а также мягко и эффективно смешивать все виды продукции, независимо от вязкости или плотности.

Технические характеристики:
Общая вместимость: 1500 л
Максимальная загрузка: 1200 л
Напряжение питания: 400 В, 50 Гц
Мощность потребления: 16 кВт
Управление: PLC/Touch screen
Сенсорный дисплей Митсубиси c программированием обогрева
Закрывание и открывание крышек: Пневматически
Выгрузка продукции: 2х200 л тележки
Месильные органыДва лопастных вала
Паровая система: Spirax Sparko
Датчик температуры: РТ-100
Ванна и валы: SS AISI 316
Нагрев: Пар от предприятия
Вес: 2855 кг

Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.

От завода изготовителя!
Перемешивающие узлы являются быстросъемными для обеспечения легкой и быстрой очистки емкости. Вертикальная загрузка и торцевая выгрузка шнеками делают машину удобной в эксплуатации. При малых габаритах и массе машина обеспечивает качественное перемешивание сравнительно большого количества фарша. Месильная Емкость оснащена крышкой и двумя спиральными шнеками или лопастями ( по желанию) , вращение шнеков ( лопастей) от индивидуальных мотор-редукторов (модель Люкс) . Основной технологический процесс оператор проводит при ручном управлении. Детали и узлы выполнены из нержавеющей стали. Бережное перемешивание сырья осуществляется при помощи перемешивателей, исполнение которых может быть шнековое или лопастное

Фаршемешалка предназначена для перемешивания специального фарша с плотной внутренней структурой. Ажурная крышка подносится в ручную. Выгрузка продукта осуществляется путем наклона емкости.

Технические характеристики:
-Емкость барабана: 520 л
-Максимальная садка: 360 л
-Вращательная скорость: 0-35 об/мин
-габариты: 2500 x 1200 x 1600 мм
-Питание: 3x400/50 В/Гц
-Полная мощность: 7 кВт
-Вес: 1150 кг

Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.

Данная модель является вакуумным смесителем для средних предприятий мясопереработки. Вакуумная система позволяет сохранить первоначальное качество продукта с равномерным распределением масс и запахов. Вакуум также обеспечивает отбор лишней влаги и лучший результат перемешивания.

Технические характеристики:
Емкость чаши: 450 л
Объём тележки: л
Потребляемая мощность: 5,2 кВт

Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.

Данный куттер предназначен для быстрого и тонкого измельчения пищевых продуктов, таких как мясо, овощи или фрукты. Благодаря специальной конструкции ножей и вращающейся чаше достигается отличный результат. Машина имеет современную рациональную конструкцию. Все элементы машины, вступающие в непосредственный контакт с пищевой продукцией, изготавливаются из высококачественной н/ж стали, благодаря чему машина соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Куттер так же оборудован защитной крышкой, которая надёжно закрывает вращающиеся на высокой скорости ножи и предотвращает возникновение производственных травм. Данная машина может использоваться в ресторанах, кафе, барах, небольших мясоперерабатывающих предприятиях и других местах.

Тележка-чан для фарша производятся геометрическим объёмом 100,200,300 литров(Чебурашка, Китаянка) предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. Конструкция предполагает использование со всеми типами загрузчиков-опрокидывателей. Используемые материалы позволяют использовать тележки в низкотемпературных холодильных камерах и камерах дозревания.
Техническое описание: Тележка представляет собой ёмкость из нержавеющей стали специальной конструкции, предотвращающей скопление продукта и позволяющей при мех. выгрузке производить полное опорожнение, без остатков. Так-же конструкция облегчает санитарную обработку. Верхние края ёмкости имеют ребро жесткости. С боков расположены стандартные (типовые) кронштейны опрокидывателей, которые подходят для подавляющего большинства загрузчиков(при необходимости могут устанавливаться любые кронштейны.
Сзади тележки установлена удобная ручка для транспортировки, усиленная кронштейном. ...