Расстойка тестовых заготовок в шкафах необходима для снятия напряжения внутри теста и частичного восстановления его структуры, которая была разрушены при делении и округлении. Существует единственный метод расстойки отлёжка в спокойном состоянии в течении определенного времени, в основном 3-8 минут. В нашем комплексе это происходит на транспортерных лентах горизонтального блока. Такие предрасстойки находят применение как в крупных предприятиях, так и в небольших пекарнях. Они не занимают много места на полу, так как их располагают на высоте от 2-х м и выше под ними свободное пространство. После предрасстойки производится окончательное формование заготовок.
Стоимость указана за Автоматический шаговый подъемник для комплекса предварительной расстойки РКг-5.
Если у Вас остались вопросы и Вы хотите заказать комплекс для предварительной расстойки тестовых заготовок, обращайтесь к нам. Опытные менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию по телефонам:
- ;
- .
Автоматический шаговый подъемник для комплекса предварительной расстойки РКг-5
цена: 262 730 ₽
за Штуку
Чеченков
Нижегородская область, Нижний Новгород
Телефон для заявок
+7 831 257-8*-**показать телефон
Описание
Показать полное описание
№ 2708929
· 643 просмотров
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Цена: 1 373 000 ₽ за штуку
Шкаф предварительной расстойки ALTUNTOP ATD 304 используется на предприятиях средней и большой производительности.
Предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок.
Особенности:
-стеклянное окно шкафа предварительной расстойки позволяет визуально контролировать процесс растойки;
-количество корзинок: 304 шт;
-время расстойки: 10...14 мин.
-количество люлек: 38 шт
-количество корзинок в люльке: 8 шт
-размер корзинок: 190*190 мм
-мощность: 0,75 кВт
- 380 В
- габариты: 1783*2140*2145 мм
-вес: 790 кг
Так же есть модели на 152 и 240 корзинки.
Производство Турция.
Гарантия 12 месяцев.
Показать полное описание
Предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок.
Особенности:
-стеклянное окно шкафа предварительной расстойки позволяет визуально контролировать процесс растойки;
-количество корзинок: 304 шт;
-время расстойки: 10...14 мин.
-количество люлек: 38 шт
-количество корзинок в люльке: 8 шт
-размер корзинок: 190*190 мм
-мощность: 0,75 кВт
- 380 В
- габариты: 1783*2140*2145 мм
-вес: 790 кг
Так же есть модели на 152 и 240 корзинки.
Производство Турция.
Гарантия 12 месяцев.
Цена: 1 042 000 ₽ за штуку
Шкаф предварительной расстойки ALTUNTOP ATD 152 используется на предприятиях средней и большой производительности.
Предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок.
Особенности:
-стеклянное окно шкафа предварительной расстойки позволяет визуально контролировать процесс растойки;
-количество корзинок: 152 шт;
-время расстойки: 4...8 мин.
-количество люлек: 19 шт
-количество корзинок в люльке: 8 шт
-размер корзинок: 190*190 мм
-мощность: 0,37 кВт
- 380 В
- габариты: 1783*1080*2145 мм
-вес: 435 кг
Так же есть модели на 240 и 302 корзинки.
Производство Турция.
Гарантия 12 месяцев.
Показать полное описание
Предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок.
Особенности:
-стеклянное окно шкафа предварительной расстойки позволяет визуально контролировать процесс растойки;
-количество корзинок: 152 шт;
-время расстойки: 4...8 мин.
-количество люлек: 19 шт
-количество корзинок в люльке: 8 шт
-размер корзинок: 190*190 мм
-мощность: 0,37 кВт
- 380 В
- габариты: 1783*1080*2145 мм
-вес: 435 кг
Так же есть модели на 240 и 302 корзинки.
Производство Турция.
Гарантия 12 месяцев.
Цена: 1 260 000 ₽ за штуку
Дежеопрокидыватель ALTUNTOP ATL
Предназначен для подъема и опрокидывания подкатных деж тестомесильных машин на стол, в дежи, в воронку делителя.
Дежа с тестом после замеса подкатывается к опрокидывателю, надежно фиксируется и гидравлический механизм поднимает дежу и опрокидывает тесто из дежи.
Конструкция дежеопрокидывателя ALTUNTOP ATL надежна, долговечна и имеет необходимую систему безопасности.
Использование дежеопрокидывателя позволяет механизировать участок выгрузки теста из деж для последующей тесторазделки, также исключить неизбежный контакт персонала с тестом при ручной выгрузке, увеличить производительность, высвободить людские ресурсы на другие задачи.
Объем 50-500 кг
Мощность 1,7 кВт
Габариты 1500*1900*3200 мм
Вес 930 кг
Показать полное описание
Предназначен для подъема и опрокидывания подкатных деж тестомесильных машин на стол, в дежи, в воронку делителя.
Дежа с тестом после замеса подкатывается к опрокидывателю, надежно фиксируется и гидравлический механизм поднимает дежу и опрокидывает тесто из дежи.
Конструкция дежеопрокидывателя ALTUNTOP ATL надежна, долговечна и имеет необходимую систему безопасности.
Использование дежеопрокидывателя позволяет механизировать участок выгрузки теста из деж для последующей тесторазделки, также исключить неизбежный контакт персонала с тестом при ручной выгрузке, увеличить производительность, высвободить людские ресурсы на другие задачи.
Объем 50-500 кг
Мощность 1,7 кВт
Габариты 1500*1900*3200 мм
Вес 930 кг