автоклав для консервирования

Колоды для рубки мяса — это разновидность специального кухонного оборудования. Используются они во многих заведениях, где готовятся блюда или делаются полуфабрикаты из мяса: в кафе и барах, в столовых и ресторанах, в любых других заведениях общепита. Размеры:
• на подставке 30 см. деревянная часть 50 см. диаметр 55-60 см. - 6500 руб.
• цельная высота 80 см. диаметр 60-70 см. - 9500 руб.

Предназначен для разморозки мясных и рыбных продуктов в дефростационных камерах.
Рамы имеют жёсткие цельносварные конструкции из профильной трубы выполненные из нержавеющей стали.
Количество полок рамы оговаривается с заказчиком.
Колёса рам изготовлены из термостойкого полиамида.

Технические характеристики
Конструкция - цельносварная.
Габариты - исполнение согласно параметрам заказчика.
Нагрузка - 80кг на полку.
Каркас и силовые конструкции - сталь нержавеющая AISI 304.
Количество полок - оговаривается с заказчиком.
Колёса - 4-6шт.
Диаметр - D 160mm.
Материал - нержавейка AISI 304, AISI 430,
Tемпература плавления - 250ºС.

Возможно изготовление изделия по индивидуальным чертежам, эскизам и образцам.
Стеллажи для дефростирования применяются, размещения на нем замороженных блоков с последующим помещением загруженного стеллажа в дефростер для разморозки мясных и рыбных блюд.
Размер: 1500х800х1980 мм

Стоимость дополнительного яруса 9 000

Моментально можете связаться с нашими конструкто...

4 рамы, эл. мощность 19 КВт/час, расход пара на отопление 166 кг/час, на варку 120 кг/час, давление пара на отопление/варку 5/0,5 атм. Варка паром. Состояние рабочее. 2013 г.

Стол СТ-14 предназначен для выполнения операции нутровки скота в цехах по первичной переработки и бойнях. Представляет собой жесткую конструкцию из чашеобразной столешницы из нержавеющей стали, толщиной 2мм с отбортовкой, расположенной на каркасе столешницы, изготовленной из гнутого профиля. К раме столешницы крепятся ножки с распорками из прямоугольного профиля. Ножки имеют регулировку по высоте. В переднюю стенку вварен лоток-склиз под углом к горизонтальной плоскости-для выгрузки со стола продуктов после нутровки. В комплект входит навешиваемая лестница с поручнем.
Технические характеристики:
Материал изготовления Нержавеющая сталь AISI-430 или комбинированный
Габаритные размеры ДхШхВ 1300ммХ850ммХ1153мм
Вес85кг
Высота до слиза-900мм

Автомат для производства фрикаделек предназначен для производства мясных шариков из мясного, рыбного или любого другого фарша с добавлением специй и приправ. Такие автоматы широко используются пищевыми мясо и рыбоперерабатывающими производствами, а также цехами производства полуфабрикатов, предприятиями общественного питания, ресторанами и столовыми.
Подробная информация на официальном сайте Волтэк Групп.

(Германия). б/у восстановленная
Предназначена для снятия шкурки со шпига.
Регулировка толщины нарезаемой продукции;
С прижимными роликами
Кол-во прижимных роликов, шт 8
Диаметр ролика, мм 200;
Имеет подающий и отводящий транспортеры;
Ширина транспортерной ленты, мм 380;
Технические характеристики:
Длина ножа, мм 434
Установленная мощность, кВт 1,2
Напряжение, В 380
Габаритные размеры, мм 1800 x 1200 x 800
Вес, кг 190

1.Пила для распиловки на полутуши EFA SB 290 E.
-250 т.р.
2.Шаговая пила для распиловки на полутуши свинных туш и КРС фирмы EFA-69 - 200 т.р.
3.Резак для отделения ног с гидравлическим приводом EFA Z 12 - 200 т.р.
4.Пила EFA 44 - 320 т.р.
ПРИ ПОКУПКЕ ВСЕГО ОБОРУДОВАНИЯ БОЛЬШАЯ СКИДКА !!!!!

оборудование б/у, в рабочем состоянии.

компания ORION производит: спиральные транспортеры для шоковой заморозки полуфабрикатов Область применения:
- заморозка пельменей
- заморозка вареников
- заморозка хинкалей,
- заморозка чебуреков,
- заморозка частей птицы,
- заморозка рыбы,
- заморозка блинчиков,
- заморозка сосисок, купат,
- заморозка котлет,
- заморозка фаршированных перцев,
- заморозка рыбных палочек
Спиральный транспортер проектируется и изготавливается нашим заводом по техническому заданию заказчика под размеры имеющегося помещения. Камера со спиральным конвейером занимает мало места в помещении. Цены на наше оборудование ниже среди остальных.

Инъекторы применяются для введения внутримышечного консервирующего рассола в мясо с костями. Инъекторы приспособлены для введения рассола в мясо с костями и без костей.

Имеются модели:
17, 27, 54 иголочные для мяса
108, 216 иголочные для рыб
Функции

Регулировка введения рассола
Регулировка шага ленты конвейера
Клапан рассола
Устройство для автоматической мойки иголок
Емкость резервуара рассола.

Детали и изделия для замены изношенных частей механизма и восстановления работоспособного состояния узлов оборудования.

Изготовление происходит согласно техническим нормативам и конкретным конструкционным особенностям.