Сыры
В Киевской области продолжает сокращаться производство молока
Валовой надой по всем категориям хозяйств Киевской области с 2004 года снизился почти в 1,5 раза. При этом падение как поголовья, так и производства молока продолжается
Область не только столицу, но и свои города молоком толком не обеспечивает. Несмотря на то, что Киевщина достигла наивысших показателей в стране по продуктивности коров, перелом в отрасли не просматривается. Точечные успехи не в состоянии компенсировать упадок частного сектора и большинства сельхозпредприятий, ранее занимающихся молочным производством.
Начальник отдела животноводства Васильковской РГА Сергей Степаненко приводит неутешительную статистику. За последние восемь лет молочное стадо района стремительно сокращается: с 5500 до 1223 голов. Сейчас молочным скотоводством занимаются всего семь сельхозпредприятий из нескольких десятков существующих. А всего в них на 1 августа 2011 года насчитывалось 3012 голов крупного рогатого скота, меньше половины из которых — коровы. Можно сказать, что целый район производит не больше молока и говядины, чем раньше это делало среднее сельхозпредприятие.
Дотации за последние 1,5 года, говорят специалисты управления, ни одно сельхозпредприятие района не получало. Даже те, которые производят экологически чистое молоко для детского питания.
Такая ситуация типична для всей страны. В 2010 году в Украине молока произведено всего 11,2 млн тонн. Такого низкого показателя за последние 55 лет не было. При этом ситуация в нынешнем году, когда государственная поддержка производителей практически отсутствует, продолжает ухудшаться. Причем нарастающими темпами. По данным Госкомстата, стадо КРС в Украине на 1 июля нынешнего года составило 5,24 млн голов, что на 4,5% меньше, чем было в 2010-м. При этом коров стало меньше на 3,7%.
Начальник отдела животноводства Васильковской РГА Сергей Степаненко приводит неутешительную статистику. За последние восемь лет молочное стадо района стремительно сокращается: с 5500 до 1223 голов. Сейчас молочным скотоводством занимаются всего семь сельхозпредприятий из нескольких десятков существующих. А всего в них на 1 августа 2011 года насчитывалось 3012 голов крупного рогатого скота, меньше половины из которых — коровы. Можно сказать, что целый район производит не больше молока и говядины, чем раньше это делало среднее сельхозпредприятие.
Дотации за последние 1,5 года, говорят специалисты управления, ни одно сельхозпредприятие района не получало. Даже те, которые производят экологически чистое молоко для детского питания.
Такая ситуация типична для всей страны. В 2010 году в Украине молока произведено всего 11,2 млн тонн. Такого низкого показателя за последние 55 лет не было. При этом ситуация в нынешнем году, когда государственная поддержка производителей практически отсутствует, продолжает ухудшаться. Причем нарастающими темпами. По данным Госкомстата, стадо КРС в Украине на 1 июля нынешнего года составило 5,24 млн голов, что на 4,5% меньше, чем было в 2010-м. При этом коров стало меньше на 3,7%.
07.11.2011 11:03:01
источник:
ZN.UA
Товары по теме: Сыры
Сыры
Домашний сыр из коровьего молока. Собственное производство сыра
380.00 ₽
Сыр косичка
450.00 ₽
540.00 ₽
340.00 ₽
320.00 ₽
370.00 ₽
27.00 ₽
Похожие новости по теме
Аналитика молочного рынка - Краткий обзор молочной отрасли
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI)в России в августе 2021 г. составил 100,0%, себестоимость за месяц существенно не изменилась, но по-прежнему заметно (+15,9%) превышала уровень соответствующего периода 2020 г. Такие...
Дискриминация в электричестве ? - Краткий обзор рынка молока
В Калужской области в сентябре суточное производство молока составило почти 1200 тонн, или 109 % к соответствующему периоду прошлого года. Лидеры остаются неизменными: Ферзиковский район почти 300 тонн, 110 % к уровню прошлого года, Медынский район...
Российский экспорт прирастает молоком, - Краткий обзор рынка молока
На Белорусской универсальной товарной бирже прошли крупнейшие в этом году торги сырым коровьим молоком. Во время торговой сессии заключено 14 сделок на покупку сырого коровьего молока экстра и высшего сорта на сумму более 10 миллионов рублей,...
Тенденции цен на импорт, - Краткий обзор рынка молока
Экспорт молочной продукции Москвы в январе-июне 2021 года вырос на 54,9% относительно аналогичного периода 2020 года и составил 19 млн долларов, сообщает РБК со ссылкой на слова заместителя мэра Москвы по вопросам экономической политики и...
Краткий обзор рынка молока
Роскачество впервые исследовало ультрапастеризованное молоко 30 торговых марок и выяснило, что каждое закупленное молоко (учитывая длительный срок хранения) оказалось свежим. Степень кислотности каждого товара не превышает допустимый уровень. По...
Краткий обзор рынка молока
Минсельхоз РФ заявил о росте производства сыров в стране в январе июле текущего года. Объемы производства увеличились на 5,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли 345,1 тыс. тонн. Расчеты выполнены на основе данных Росстата....