Ноябрьск: местная молочка пытается пробиться к покупателю

"С увеличением надоев появится проблема реализации молока. Для того, чтобы его доставить покупателям, надо упаковывать. Для этого нужна техника", - говорит директор МУП СХК "Ноябрьский" Людмила Сова.

Автоматы для упаковки продукции, которые есть сегодня в сельхозкомплексе, автоматами назвать сложно. Тот, что запечатывает кефир и молоко, смеются работники, тянет на полу-автомат. Тот, что сметану, сливки и творог на полу-полу-автомат. И то с натяжкой. В общем, продукция местного комплекса - ручной труд.

Разжиться новым оборудованием аграрии мечтают. И желательно до того, когда удои увеличатся. Ведь им и сейчас есть что упаковывать. Молока племенные дают от 1 тысячи до 2-х тысяч литров ежедневно. В год это получается 400-450 тонн парного напитка. Ну, и как тут не "запариться" перерабатывая всю эту массу в полезные продукты питания и одновременно разыскивая рынки сбыта.

"Мы бы хотели поставлять свою продукцию в ЦГБ, чтобы больные старики, дети пользовались натуральной продукцией", - рассказывает директор сельхозпредприятия.

Многие годы молоко из сельхозкоплекса поставляется в детские сады города и на детскую молочную кухню. Продавать свою продукцию "Ноябрьский" имел право только на рынках. Для того, чтобы проложить дорогу в розничную сеть, наши сельхозпроизводители, заметьте, первыми на Ямале, сертифицировали свою молочку и расширили ассортимент. Теперь творог, сливки, сырковая масса и все остальное появилось на прилавках местных магазинов, а аграрии из соседних городов следуют примеру ноябрьских, пишет Ньюсн.ру.

Через пару недель на территории комплекса откроется магазин, где горожане смогут приобретать молоко местных коровок. Но чтобы в Ноябрьске потекли настоящие молочные реки, надо совершенствовать технику, которая все это красиво упакует и преподнесет нам с вами.