Молочный дозор проверил приморский варенец на вкус и качество

Выбор покупателей и специалистов совпал. Лучшей признана продукция арсеньевских и хорольских производителей, сообщает  РИА ПримаМедия.

Проводится "Приморский дозор" уже в десятый раз. В предыдущих акциях соревновалось молоко и ряженка, но в этот раз по просьбе покупателей выбрали варенец.

На первом этапе конкурса все образцы организаторы акции передали в испытательный центр "Океан" для определения их физико-химических свойств, а именно: массовую долю жира, белка и плотность продукта. Самые лучшие результаты показали арсеньевские и хоролькие производители.

После этого в супермаркете "Тихоокеанский" покупателям предлагали попробовать пять видов варенца и выбрать лучший. Производители скрывались за цифрами, в итоге с равным количеством голосов победителями стали варенец "Арсеньевского молочного комбината", скрывавшийся под вторым номером, и продукция "Зеленых листьев" (четвертый номер).

- Я пью варенец относительно часто, несколько раз в месяц. Предпочитаю покупать домашний у частных фермеров. Доверяю продавцам на Первореченском рынке и Военном шоссе, потому что лично знаю этих людей. В рамках конкурса я выбрал второй номер, - поделился Виктор Акулин.

Всего в дегустации приняло участие около 40 человек.