Конкурс проходил в два этапа: лабораторная проверка физико-химических свойств продукта и дегустация с опросом мнения покупателей
Выбор покупателей и специалистов совпал. Лучшей признана продукция арсеньевских и хорольских производителей, сообщает РИА ПримаМедия.
Проводится "Приморский дозор" уже в десятый раз. В предыдущих акциях соревновалось молоко и ряженка, но в этот раз по просьбе покупателей выбрали варенец.
На первом этапе конкурса все образцы организаторы акции передали в испытательный центр "Океан" для определения их физико-химических свойств, а именно: массовую долю жира, белка и плотность продукта. Самые лучшие результаты показали арсеньевские и хоролькие производители.
После этого в супермаркете "Тихоокеанский" покупателям предлагали попробовать пять видов варенца и выбрать лучший. Производители скрывались за цифрами, в итоге с равным количеством голосов победителями стали варенец "Арсеньевского молочного комбината", скрывавшийся под вторым номером, и продукция "Зеленых листьев" (четвертый номер).
- Я пью варенец относительно часто, несколько раз в месяц. Предпочитаю покупать домашний у частных фермеров. Доверяю продавцам на Первореченском рынке и Военном шоссе, потому что лично знаю этих людей. В рамках конкурса я выбрал второй номер, - поделился Виктор Акулин.
Всего в дегустации приняло участие около 40 человек.
Липецкая область входит в число лидеров среди регионов по надоям. Средний надой молока от одной коровы за сутки в области составил 23,3 килограмма. Это на 0,9 кг больше, чем на аналогичную дату прошлого года. Лучшие суточные надои молока от одной...
В Курской области стоимость молока увеличилась на 3%. Об этом сообщил Председатель Комитета АПК Курской области Иван Музалев. - По оперативным данным, по состоянию на 1 апреля 2021 года на переработку поступило более 50 тыс. тонн молока, что на 27%...
С начала года валовое производство молока в сельхозпредприятиях Московской области выросло на 2,3 % относительно того же периода 2020 года, передает РИАМО. Валовое производство молока в сельскохозяйственных организациях всех категорий Подмосковья...
В Волгоградской области по итогам прошлого года производство молока достигло 562 тыс. тонн. Губернатор поставил задачу к 2025 году увеличить этот объем до 570 тыс. тонн, а к 2030 году выйти на 600 тыс. тонн, пишет Волгоградская правда. Для...
На Ставрополье предприятиям по производству сухого молока будут возвращать 25 процентов прямых понесённых затрат на создание или модернизацию производства. Также возместят 30 процентов средств, потраченных на лизинг, пишет сайт Победа26. Такие меры...
В Кабардино-Балкарии близится к завершению зимне-стоиловыи период содержания скота, которыи проходит в штатном режиме, сообщает РИА Кабардино-Балкария. По данным Северо-Кавказстата, на 1 февраля текущего года во всех категориях хозяйств...
