Конкурс проходил в два этапа: лабораторная проверка физико-химических свойств продукта и дегустация с опросом мнения покупателей
Выбор покупателей и специалистов совпал. Лучшей признана продукция арсеньевских и хорольских производителей, сообщает РИА ПримаМедия.
Проводится "Приморский дозор" уже в десятый раз. В предыдущих акциях соревновалось молоко и ряженка, но в этот раз по просьбе покупателей выбрали варенец.
На первом этапе конкурса все образцы организаторы акции передали в испытательный центр "Океан" для определения их физико-химических свойств, а именно: массовую долю жира, белка и плотность продукта. Самые лучшие результаты показали арсеньевские и хоролькие производители.
После этого в супермаркете "Тихоокеанский" покупателям предлагали попробовать пять видов варенца и выбрать лучший. Производители скрывались за цифрами, в итоге с равным количеством голосов победителями стали варенец "Арсеньевского молочного комбината", скрывавшийся под вторым номером, и продукция "Зеленых листьев" (четвертый номер).
- Я пью варенец относительно часто, несколько раз в месяц. Предпочитаю покупать домашний у частных фермеров. Доверяю продавцам на Первореченском рынке и Военном шоссе, потому что лично знаю этих людей. В рамках конкурса я выбрал второй номер, - поделился Виктор Акулин.
Всего в дегустации приняло участие около 40 человек.
Московская область привлекает инвесторов, чтобы развивать новые направления. Так, ожидается появление буйволов и производство их молока, заявил губернатор региона Андрей Воробьев, сообщает ФАН. Регион растет по производству молока. Мы активно...
В Пензенской области производство молока увеличилось на 16 процентов по сравнению с январем 2020 года и составило 25,5 тысяч тонн. В том числе более числе в сельскохозяйственных организациях показатель вырос на 26 процентов, а в секторе фермерских...
Валовой надой молока в Воронежской области составил 1 023,1 тыс. т, что на 4,3% выше, чем в 2019 году. Средняя продуктивность воронежских коров выросла за год с 7 492 кг до 7 837 кг. Такие данные сообщает Глас народа со ссылкой на Воронежский...
В Алтайпищепроме прошла серия совещаний с представителями молокоперерабатывающих предприятий региона. На встречах обсуждалась маркировка молочной продукции, на которую предприятиям предстоит перейти в этом году, сообщает Информационный портал...
Правительству удалось сдержать рост цен на продовольствие, но дальнейшее расширение ценового регулирования создаст риски формирования дефицита товаров, предупредили в департаменте аудита экономической эффективности Счетной палаты, сообщает РИА...
Масштабный проект по запуску производства буйволиного молока стартует в Подмосковье для этого в Наро-Фоминском городском округе построят комбинированный комплекс, где будут содержаться животные, а также создаваться сам необычный продукт, передает...
