Лабораторные исследования подтвердили качество белгородского масла

Закупку проводили в рамках проекта «Народный контроль». Эксперты подтвердили соответствие белгородского масла ГОСТам.

Участники «Народного контроля» вместе с координатором проекта Николаем Чуприной провели рейд в двух торговых точках Белгорода: магазине «Кулинария» (Преображенская, 45) и рынке «Славянский» (Пугачёва, 5). Члены экспертного совета купили несколько видов сливочного масла, которое потом передали в лабораторию для исследования.

Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория провела исследование четырёх образцов масла с массовой долей жиров 72,5 % – «Сливочное крестьянское» (ООО «Русское молоко», Белгород), «Сливочное крестьянское» (ЗАО «Авида», Старый Оскол), «Алексеевское масло» (ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», Алексеевка) и «Валио» жирностью 82 % (АО «Валио Сейняйоки», Хельсинки, Финляндия). Эксперты заключили, что все исследованные образцы соответствуют ГОСТам и являются молочными жирами.

Проверка сливочного маргарина «Саратовский» (ЗАО «Жировой комбинат», Саратов), содержащего молочные жиры, также не выявила отклонений от требований ГОСТа. В лаборатории не стали исследовать два образца маргарина – «Пышка» (ООО «Юнилевер Русь», Москва) и растительно-жирового спреда «Белгородский к чаю» (БМК, Белгород) – так как производители указали, что в них нет молочных жиров.