Грузия: в Копитнари открылось молочное предприятие

Проект «Улучшение среды существования беженцев из Абхазии» осуществляется тбилисским офисом Верховного комиссариата ООН по беженцам вместе с «Амкор - Грузия».

«Предприятие может вырабатывать 100-120 кг сыра в сутки. Здесь работают около 20 человек, что означает, что у проживающих в Копитнари беженцев появился источник дохода. Доход появится и у них, кто обзаведется коровами и будет сдавать молоко. В этом поселке это первый бизнес проект, первая ласточка, и я надеюсь, что аналогичные проекты будут осуществлены и в других местах компактного поселения беженцев», - заявил министр по делам беженцев и расселению Коба Субелиани.

В данное время предприятие выпускает несколько наименований молочной продукции - суглуни, компченый сулгуни, плетенный сулгуни и надуги.

В сутки оно может перерабатывать до 2 тонн молока. Здесь же есть современная лаборатория по проверке качества продукции.

В открытии предприятия принимали также участие мэр Кутаиси, представители офиса Верховного комиссариата ООН по беженцам, Посольства США в Грузии и другие гости.