Челябинская область. Посеять пшеницу в срок

Сельхозпредприятиям Челябинской области удалось ускорить темпы посевной кампании. На 12 мая, яровыми культурами засеяно 325 тыс. га, или 19% от всей посевной площади, сообщает минсельхоз Челябинской области.
По сравнению с прошлым годом опережение в темпах сева составляет 70 тыс. га. Благодаря хорошей технической оснащенности земледельцы Южного Урала смогли быстро развернуть имеющиеся посевные комплексы и достигнуть оптимальной суточной выработки в 65 тыс. га в сутки.
Сегодня опасения у аграриев вызывает не дефицит времени, а дефицит влаги в почве. В ближайшее время обильных осадков не предвидится, поэтому сев пшеницы нужно завершить к 25 мая, чтобы максимально использовать почвенную влагу для получения всходов. Это вполне возможно - суточная выработка на зерновых культурах к сегодняшнему дню составляет больше 50 тыс. га. Основной сев яровых планируется закончить к началу июня.
По объему выполненных работ лидером является Красноармейский район, в котором яровыми зерновыми культурами засеяно 22 тыс. га и 2 тыс. га - однолетними травами, всего же выполнено 32% ярового сева. Свыше 20% площадей яровыми засеяли сельхозорганизации Агаповского, Аргаяшского, Брединского, Карталинского, Кизильского и Сосновского районов.
Самые активные работы сейчас ведутся на посеве пшеницы, в том числе твердых сортов. Из запланированных 160 тыс. га твердой пшеницы уже посеяно 44,5 тыс. га.
В нынешнем году в области будет внедрена новая система оценки заготовляемых кормов. На смену традиционным кормовым единицам на условную голову придет количество обменной энергии корма, измеряемой в мегаджоулях на килограмм сухого вещества.
Существующая практика учета кормов по количественному показателю не позволяет аграриям и животноводам точно оценить качество кормов. Более точная и эффективная методика - выявление в сенаже, концентратах или силосе обменной энергии, которая характеризуется наличием в корме перевариваемого протеина, клетчатки, витаминов и органических веществ - белков, жиров и углеводов и определяет его питательность.
"Сейчас в Челябинской области проводится голштинизация скота, а этим животным нужно гораздо больше энергии для производства продукции и поддержания жизнедеятельности, потому что они более продуктивны, - отмечает кандидат биологических наук Светлана Санникова. - На практике в сегодняшнем корме не хватает 20-40% энергии при его большом объеме. Значит, нужно в первую очередь добиваться наилучшего качества грубых и сочных кормов. А это можно сделать только путем строгого соблюдения сроков заготовок - когда растения только достигли стадии восковой спелости и могут легко усвоиться организмом животного. А затягивание заготовки кормов - это гарантированное ухудшение качества зеленой массы. В этом случае в корме будет меньше органических перевариваемых веществ, и больше лигнина и других пищевых волокон, которые не перевариваются и, соответственно, не усваиваются животным. Кстати, дефицит каротина, который сегодня фиксируется на многих фермах области, тоже является следствием поздней кормозаготовки, когда витамины в сене и сенаже успели разрушиться", - отмечает С.Санникова.
При выборе концентратов тоже нужно тщательно выбирать зерно. Наибольшее количество усвояемого белка содержится в сое - до 80%, и далее по убыванию - горох, вика - 60%, ячмень - 40%, пшеница, рожь - 20%, овес - на последнем месте - всего 10%. Поэтому неоценимое значение имеет правильное формирование зерносмеси для усиления рациона коров - до 50% ячменя, 25% пшеницы, 10% овес, остальное - горох или вика.
Не менее важно соблюдать технологию закладки сенажа и силоса в траншеи. Как правило, для этого используются специальные консерванты - биологические или химические закваски. При нарушении технологии кормовая масса может просто "сгореть" из-за процессов окисления. И тогда ни о какой питательности речи быть не может.
С.Санникова предложила проводить регулярное обучение специалистов животноводства методике определения обменной энергии в кормах. В этом ее полностью поддержал первый заместитель губернатора области Андрей Косилов:
"В нынешнем году мы постепенно перейдем на двойную систему оценки качества и количества кормов - в пересчете на традиционные кормовые единицы и на количество обменной энергии. А в будущем году нам нужно уже отказаться от устаревшей методики подсчета кормовых единиц. Сегодня в области пока немногие специалисты в хозяйствах владеют методикой расчета обменной энергии в корме. С повсеместным внедрением этой методики во всех хозяйствах, при грамотном подходе к делу, при тех же затратах можно будет получать гораздо больше молока и мяса".
Сегодня стоит задача - готовить все силы на заготовку кормов - и начать ее нужно на две недели, а то и на месяц раньше, чем в прошлом году, в любом случае, не позднее 10 июня. Опыт прошлого года показал - кто раньше начал сенокос и заготовку сенажа - те получили больше молока, потому что качество и питательность кормов оказались лучше, чем у других.