Жир Кондитерский на основе пальмового масла, Loders Croklaan

70,00 ₽
за Килограмм
Москва
Продавец
Максим
Жир Кондитерский на основе пальмового масла, Loders Croklaan, Нидерланды

Продукт упакован в картонный короб по 25 кг.

Отгрузка от 1 тонны со склада в Москве. Цена с НДС

Полный комплект документов.

Для отгрузок от 1 короба цена по запросу.


просмотры: 406
70,00 ₽
за Килограмм
Максим
частник
Результаты проверки
телефон подтвержден
Аналогичные товары

Масложировая продукция

Продам жир говяжий внутренний замороженный в г. Екатеринбург
80
Килограмм
Идеальный продукт для молочного производства является-эквивалентом молочного жира (смесь жировая топленая), состав которого полностью исключает наличие пальмового, пальмоядрового и прочих растительных масел. Продукт представляет собой смесь фракций жиров животного происхождения высшего сорта и эмульгаторы.

Позволяет заменить до 30% молочного жира для продуктов ГОСТ и до 100% для продуктов ТУ.

Увеличивает выхода творога и сыра за счет образования более плотного сгустка до 15%. Сырное зерно плотное, творожный продукт рассыпчатый.

Улучшает структурные характеристик масла.

Точка плавления 34-36С.

Не содержит транс-изомеров, в отличии от растительных жиров.

Улучшает органолептические и микробиологические показатели готового продукта.

При проверке на люминоскопе и газовом хроматографе, при замене молочного жира не более 30%, показатели продукта соответствуют ГОСТ.

Способствует снижение себестоимости, увеличение конкурентоспособности продукта.

Отсутствие растительных жиров да... подробнее
230
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль
e-Mail
Пароль