Яичный желток

Организация предлагает: Название продукта: сухой яичный желток. Описание продукта: порошкообраз...
Читать далее ный продукт комочки которые легко разрушаются при надавливании пальцем.

Исходное сырье: куриное яйцо.

Состав: массовая доля не менее: сухого вещества 95%,жира 53%,белковых веществ 35%.

Цвет: от светло-желтого до оранжевого.

Вкус: свойственный яичным продуктам, без посторонних запахов.

Вид упаковки: гофрокороб по 20 кг (возможна фасовка по 25 кг).

Упаковка: 25 кг - полиэтиленовый мешок в гофрокоробе, 20 кг - полиэтиленовый мешок в многослойном бумажном крафт - мешке.

Условия хранения: при температуре не выше 20 С, при относительной влажности воздуха 75% не более 6 месяцев с даты изготовления, при температуре не выше 0С не более 24 месяцев.

Применение: в масложировой промышленности, для производства майонезов, соусов.