Установка А2-ШУ-2И предназначена для приготовления эмульсий при производстве мучных кондитерских изделий.
Применяется самостоятельно или в составе линий на кондитерских фабриках и в цехах по производству мучных кондитерских изделий.
Состоит из емкости, установленной на раме, диспергатора, пульта управления с встро-енным реле времени.
Основной рабочий элемент диспергатор включает в себя корпус с рабочей камерой, в которой по окружности расположены рециркуляционные патрубки со специальными насадка-ми. В корпусе на вертикальном валу закреплен шнек, он приводится в движение электродвигателем. Для поддержания температуры емкость имеет водяную рубашку. В пульте управления расположена коммутационная , пусковая и защитная аппаратура.
Перед включением установки компоненты загружаются в следущей последовательно-сти: вода, молоко, сироп, сода, меланж. После обработки смеси в течение 1-2 минут загружает-ся сахарный песок, через 5-8 минут после него жир и перемешивание продолжается 8-10 минут. Полученная эмульсия имеет мелкодисперсную структуру, стабильные технологические параметры, продожительное время не расслаивается.
Установка для приготовления эмульсии в нержавеющем исполнении А2-ШУ-2И
Описание
Показать полное описание
№ 2707253
· 674 просмотров
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Цена: 505 000 ₽ за штуку
Прoдaю aвтомaтичecкую машину для приготовлeния каппeллетти и равиоли МR135 Cocтoяниe - paбoчeе, провели TO! Пoгрузку нa вaш тpанспорт оргaнизую! Пpодeмонcтрирую в pаботe! Hе xотитe тpатить врeмя и дeньги на дорoгу, для оcмoтрa? Пoкажу удaлённо пo видеоcвязи всё, чтo вaм нужно - Звoните пpямo cейчaс, согласуем время показа! Форма оплаты - наличный расчёт! Технические характеристики: Страна производитель: Италия Год выпуска 2008 Ширина листа 135 мм Производительность до 50 кг в час. Питание 380 В/ 50 Гц Мощность 1 кВт Вес 240 кг Описание: для производства каппеллетти, тортеллини и однослойных равиоли с непрерывной подачей начинки; возможность регулировки количества начинки; детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали или пищевых материалов. Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр? Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре! SЕО-ключи: пельменный аппарат, пельмени, пельменный автомат, производство пельменей,...
Показать полное описание
Цена: 2 040 000 ₽ за штуку
Машина для приготовления теста Фило (для производства пахлавы) ALTUNTOP ATBA 60 Аппарат ATBA 60 для приготовления теста фило и пахлавы Ширина: 1470 мм Высота: 1630 мм Длина: 2900 мм Производительность: 70 кг/ч Диапазон толщины теста: 0.015-5 мм Ширина раскатки теста: 550 мм Мощность мотора: 10,5 кВт Ширина ленты: 630 мм Вес: 1200 кг Видео по работе оборудования вышлем по запросу в месседжер или на почту. Лизинг и рассрочка (детали уточняйте у менеджера) Наша компания является официальным дилером таких брендов, как BERFUTECH, ALTUNTOP, ESMAK MAKINA! Полное сопровождение сделки 24/7 Гарантийное и постгарантийное обслуживание оборудования до и после покупки Полный контроль доставки Направляем видео на всех этапах доставки, а также видеоинструкцию пуско-наладки Ищете качественное оборудование для своей хлебопекарни? Предлагаем абсолютно новые аппараты для теста с гарантией Подходит для теста филло и пахлавы Поможем подобрать товар для Вашего производства, так как мы знаем все об...
Показать полное описание
Цена: 205 000 ₽ за штуку
Климатическая установка ALTUNTOP ATKU Климатическая установка выполняет поддержание заданных значений температуры и влажности в камере расстойки хлебобулочных дрожжевых тестовых заготовок. Объем камеры до 8 куб м. - для больших камер требуется дополнительная или дополнительные установка с одним пультом управления на все или на каждую установку свой пульт. Система управления автоматически поддерживает заданные в соответствии с технологической инструкцией параметры температуры и влажности циркулирующего воздуха. Расположения напольное возле задней стены внутри расстойной камеры - нужно ограждение, чтобы не повредить тележками. Исполнение нержавеющая сталь. Шкаф управления установки контроля климата ALTUNTOP ATKU имеет индикацию включения парогенератора, индикацию включения ТЭНов, переключатели режима разогрева, питание цепей управления, остановки работы. Состоит из парогенераторной трубы, резистенсного нагревателя, циркуляционного вентилятора, полипропиленового выпускного клапана,...
Показать полное описание