Установка для приготовления эмульсии в нержавеющем исполнении А2-ШУ-2И

Москва
Описание
Установка А2-ШУ-2И предназначена для приготовления эмульсий при производстве мучных кондитерских...
Читать далее
изделий.
Применяется самостоятельно или в составе линий на кондитерских фабриках и в цехах по производству мучных кондитерских изделий.
Состоит из емкости, установленной на раме, диспергатора, пульта управления с встро-енным реле времени.
Основной рабочий элемент диспергатор включает в себя корпус с рабочей камерой, в которой по окружности расположены рециркуляционные патрубки со специальными насадка-ми. В корпусе на вертикальном валу закреплен шнек, он приводится в движение электродвигателем. Для поддержания температуры емкость имеет водяную рубашку. В пульте управления расположена коммутационная , пусковая и защитная аппаратура.
Перед включением установки компоненты загружаются в следущей последовательно-сти: вода, молоко, сироп, сода, меланж. После обработки смеси в течение 1-2 минут загружает-ся сахарный песок, через 5-8 минут после него жир и перемешивание продолжается 8-10 минут. Полученная эмульсия имеет мелкодисперсную структуру, стабильные технологические параметры, продожительное время не расслаивается.
№ 2707253
· 463 просмотров

Похожие товары лучших поставщиков

Могут подойти вам

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Продаю машину La Cannoncina Konomac для приготовления слоеных трубочек
Состояние - рабочее!
Погрузку на ваш транспорт организую!
Документация есть!
Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!
Форма оплаты - наличный расчёт, безналичный расчет без НДС +6%!
Технические характеристики:
Производительность 14 трубок в минуту, то есть 28 трубочек готового продукта.
Машина оснащена тремя транспортерными лентами.
Автоматический закрутчик: Есть.
Длина трубки от 90 до 155 мм.
Диаметр трубки от 10 до 20 мм.
Бункер для трубок из нержавеющей стали.
Вместимость бункера от 180 до 350 трубок в зависимости от диаметра, длины трубки.
В комплекте 500 алюминиевых трубок.
Напряжение 220 В
Мощность 0,1 кВт
Габариты 1500 x 800 мм.
В собранном виде 550 x 550 мм.
Описание: для формования кондитерских трубочек, слоеных трубочек, слоеных рожков, канончини из пласта слоеного, дрожжевого, соленог... подробнее
1 625 000
Штука
Неверное имя пользователя или пароль

Вход

e-Mail
Пароль