Тестомес двухскоростной Л4-ХТ2-В

Машина тестомесильная двухскоростная Л4-ХТ2-В предназначена для замеса дрожжевого теста на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Применяются на хлебопекарных предприятиях любой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах. Возможна комплектация дежами из черного металла и из нержавеющей стали. Тестомес имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом, все детали контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Тестомес Л4-ХТ2-В предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах А2-ХТД вместимостью 140 л. Выгрузка из дежи происходит в ручную или при помощи дежеопрокидывателя.

Устройство и принцип работы:

Станина с встроенным в нее блоком управления, закрепляется крепежом к фундаментной плите. На траверсе установлен привод поворота траверсы и привод месильного органа. Привод поворота траверсы состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и винтовой пары, корпуса гайки, который имеет две выступающие оси и сухарями, соприкасающимися с рабочими поверхностями 2-х вилок, неподвижно закрепленных на оси станины, вследствие чего получается шарнирное соединение, обеспечивающие возможность поворота траверсы на угол 60amp;amp;730; относительно оси.



Технические характеристики

Производительность, кг/час -
Объем дежи, л - 140
Уровень влажности теста, % - 33-54

Количество скоростей - 2

Макс. порция замешиваемого теста, кг - 80

Мин. порция замешиваемого теста, кг - 20

Мощность привода месильного органа, кВт - 1,3 -1,5

Мощность привода поворота траверсы, кВт - 0,37

Габаритные размеры, мм - 1245х850х1100

Масса, кг - 400