Сыродельная ванна

Предназначена для выработки сырного зерна при производстве твер­дых и мягких сыров.
Двустенная ванна представляет собой жесткую сварную конструкцию, внутренняя часть которой изготавливается из нержавеющей стали. Внутренняя ванна заключается в кожух из углеродистой стали. Пространство между ванной и кожухом заполняется термоизоляционным материалом, закрываемым сверху листами из нержавеющей стали. Мостовая конструкция, крепящаяся на колоннах, состоит из двух балок коробчатого сечения и соединяющих их элементов. Привод режуще-вымешивающего инструмента перемещается внутри моста на направляю­щих, приваренных к балкам. Весь привод монтируется на корытообразной каретке и таким об­разом попадание загрязнений с привода в ванну полностью исключено.

Технические характеристики

Рабочая емкость ванны, 5000 л

Ванны длительной пастеризациииспользуются для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Пастеризатор(заквасочник)- это термоизолированный резервуар на четырех опорах, выполненный из нержавеющей стали. Между стенками внутренней и наружной ванн имеется пространство теплообменная рубашка.Ваннаснабжена перемешивающим устройством, для активного перемешивания молока в рабочем объеме внутреннейванныв процессе нагрева и охлаждения.

Нагрев теплоносителя в теплообменной рубашке осуществляется ТЭНами. Охлаждение молока осуществляется путем подачи охлажденной воды в теплообменную рубашку.

Автоматическое поддержания температуры молока во внутренней ванне и температуры теплоносителя в теплообменной рубашке обеспечивается блоком управления. На терморегуляторе задаются определяемая технологическим процессом температура молока, максимально до + 95С и время выдержки.Ванны длительной пастеризацииизготавливаются объемом от 75 до 1 000 ...

Ванна длительной пастеризации высокотемпературная ВДП-В выполнена
из пищевой нержавеющей стали AISI304 с герметичным водяным картером,
соединенным с боковой водяной рубашкой резервуара, встроенными в картер
ТЭНами, мешалкой, теплоизоляцией и полированной облицовкой, цифровым
датчиком температуры.
ВДП-В предназначена для подогрева, пастеризации до 95С и охлаждения
молока, приготовления кисломолочных напитков, сырного зерна, творога и других
молочных смесей. При длительном выдерживании в молоке происходит не только
уничтожение всех видов бактерий, но и коагуляция белков и жиров. После
высокотемпературной пастеризации осуществляется водяное охлаждение от
водопровода или водо-холодильной установки.
Имеют вертикально-цилиндрическую конструкцию. Особенностью конструкции
являются крышка с рояльной петлей, а также водяная рубашка вокруг резервуара.
Датчик уровня в расширительном баке защищает ТЭНы от работы всухую.
ВДП-В-300 - 210т.р.
ВДП-В-400 - 230т.р.
ВДП-В-500 - 250т.р.
ВДП-В-...

Ванна ВТН2, в наличии 4 шт. состояние на фото. На ножках для удобной выгрузки творожной массы в тележки. Состояние - на фото.

Ванны длительной пастеризации (ВДП) предназначены для сквашивания и длительной пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов. Ванны предназначены для использования на предприятиях пищевой промышленности.
Ванны выполнены из пищевой нержавеющей стали 08Х18Н10 (AISI 304)
Ванны выпускаются с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления

Ванная сыродельная В2-ОСВ-5.

Предназначена для выработки сырного зерна при производстве твердых и мягких сыров.

Технические данные.
Габаритные размеры: 6200х2130х2300 мм.
Емкость ванны.
Геометрическая: 5800 дм/куб.
Рабочая: 5000 дм/куб.
Масса не более: 3850 кг.
Частота врашения режуще-вымешивающего инструмента: 2,5-25 об/мин.
Номинальная мощность електро-двигателя: 1,6 квт.

Ванна сыродельная, производство Польша, исполнение в т.ч. рубашка из нержавеющей стали, 6500л, отличное состояние, полный комплект

Задумываетесь о собственном производстве сыра? Хотите открыть свою сыроварню, но не знаете с чего начать? Думаете начать заниматься переработкой молока?
Предлагаем Вам оптимальное решение!
- Комплектные мини-сыроварни для переработки от 50 до литров молока в смену!
- Оборудование по Вашим индивидуальным пожеланиям и с учетом Ваших возможностей!
- Помощь с вопросами по технологии и производственному процессу!
- В комплект входит все необходимое оборудование для выпуска первоклассной продукции!
- Также на данном комплекте можно производить и другие молочные продукты (пастеризованное молоко, творог, кефир, ряженку, варенец, сметану, йогурт и т.д.). Все зависит от вашего желания!
- Индивидуальный проект Вашего производства, профессиональный подбор оборудования, продуктовый расчет, расстановка оборудования с учетом особенностей Вашего помещения, рекомендации по технологическим режимам и хранению готовой продукции!
- Оборудование имеет различные конфигурации, в том числе модульное исполнение...

Ванны сырные, коническое дно 2,2м x0,8 м

Изготавливаем ванны творожные ВТ quot;Милбергquot;, полностью из пищевой нержавеющей стали, широкий ассортимент размеров л(и др.), разные исполнения(Пар/ТЭН).

Ванны творожные от производителя без наценок и переплат

Екатеринбрг
Милберг