Стеллажи обезвоживания икры
Стеллажи обезвоживания икры
Предназначены для обезвоживания икры, на 30, 50 кассет.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габариты кассеты, (мм): 454х260х103
Габариты, (мм): (для 30 кассет)
Длина: 1474, ширина: 631, высота: 1645
пожаловаться
Размещено: в архиве , просмотры: 1667
Оборудование для рыбоводства
Бутара икорная предназначена для пробивки икорных ястыков.
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
Подробная информация на сайте компании.
Бутара икорная предназначена для пробивки икорных ястыков.
Грохотка в комплект не входит.
С подробной информацией можете ознакомиться на нашем официальном сайте.
Предназначение: проверка на наличие брака и сортировка икры после посола.
С подробной информацией можете ознакомиться на нашем официальном сайте:
Предназначена для посола пробойной икры лососевых, тресковых и других пород рыб, а также для отделения тузлука после посола. Машина может работать как самостоятельно, так и в составе поточно-механизированных линий на плавучих и береговых рыбообрабатывающих предприятиях.
на базе 40-футового контейнера состоит из участка приема, потрошения, мойки рыбы и участка пробивки ястыков, засолки, инспекции и упаковки икры, снабжен необходимым оборудованием и приспособлениями.На участке переработки рыба потрошится, моется, укладывается в лотки для последующей заморозки. Ястыки через технологическое окно передаются в икорный цех, для пробивки, засолки икры,стечки, инспекции и упаковки.
Цех переработки рассчитан на предприятия малой производительности, решает вопрос сертификации продукта по нормам Таможенного Союза.
Так же к несомненным плюсам можно отнести его мобильность и компактность, что позволяет размещаться непосредственно в близи от места добычи рыбы.
В основу работы машины заложен принцип пробивки икры лопастями вала в отверстия сетки. При это ястыки икры поступающие из приемного бункера предварительно вскрываются ножами вала. Вскрытый ястык захватывается лопастями вала, которые вращаясь вокруг оси вала продвигают его вдоль вала к направлению выхода из сетки, для чего лопасти и устанавливаются под углом к оси вала. Величина угла определяется в процессе настройки машины в зависимости от качества сырья. Продвигаясь вдоль сетки, ястыки пробиваются в отверстия, а ястычные пленки сбрасываются в лоток. Пробитая икра попадает в подбутарник.
Предлагаю оборудование (линию, установку) и технологию (рецептуру) по производству имитированной красной икры.
Икра по консистенции аналогична лососевой натуральной икре, лопается на языке и имеет подобный вкус.
Размер икринок и толщину оболочки можно регулировать. Размер икринок устанавливается на стадии
изготовления оборудования, толщина оболочки регулируется в процессе производства икры.
Сырьевая себестоимость 1 кг икры составляет 0,7-0,8 евро.
Производительность оборудования составляет кг/ч.
Оборудование состоит из следующих технологических узлов:
1 Узел подготовки внутреннего содержимого со шкафом управления
2 Узел формирования икры на раме со шкафом управления
3 Узел закрепления оболочки икры
4 Узел отделения формирующего раствора и промывки икры с регулировкой интенсивности промывки
Срок изготовления 1.5-3.5 месяца. Поэтапная оплата.
В случае необходимости проводится обучение технологическому процессу.
Продолжить
список (127)