Семинар по производству сыров

ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ с 25.11. 2026г. по 27.11.2026г.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ г. Москва, , Щелковское шоссе д 100 корпус 108.

Участник семинара, включается в программу при заключении договора и оплаты на счет

Преподаватель - Simon Manfredini,
опытный мастер - сыродел из Italy.

Программа семинара:
25 ноября 2026г.
Pannarella (сыр с белой плесенью)
Swiss cheese (швейцарской сыр)
Fontina alpina (полутвердый сыр)

26 ноября 2026г.
Pecorino al miele (полутвердый сыр в меду)
Allagato vino (сыр в вине)
Morbier (полумягкий сыр с прослойкой древесного угля)
Mozzarella na stol b Pizza CHEESE (моцарелла для стола и пиццы)

27 ноября 2026г.
Brebis ( мягкий сыр)
Formaggio alpino feementato (сыр с ликером)
PECORINO CONFETTURA di CILIEGIA ( сырная вишня)





Преподаватель - Simon Manfredini,
опытный мастер - сыродел из Italy.
Один день обучения
Два дня обучения 1
Три дня обучения 2

Стоимость участия без учета проживания в отеле

В учебном центре всегда есть чай, кофе, сладости.
Проезд на семинар, питание оплачивают участники семинара.
После окончания курса выдается сертификат от сыродела
- Simonа Manfredini.

Организация семинара:
- график работы с 09.00 до 16.30 17.30 час (в зависимости от выработки сыра);
- обеденный перерыв один час (скользящий график, в зависимости от времени выработки сыра).