Перец черный горошком

Продаем Сушеный перец Чили дробленый хлопья, производство Индия.

Продаем Сушеный перец Чили молотый Высший сорт, производство Индия.

Продаем Сушеный перец Чили молотый Первый сорт, производство Индия.

Сенегальский перец Джар (лат. Fructus Xylopiae)
Синонимы: перец Селим, зёрна Селим, черный перец Гвинеи, мавританский перец, перец кумба, эфиопский перец.
У сенегальского перца терпкий, пикантный аромат, напоминающий смесь перца кубебы и мускатного ореха. Эта африканская специя обладает слабожгучим вкусом, придавая блюдам, в которые она добавляется, лëгкую пикантность. Часто сенегальский перец сушат над костром тогда он приобретает дымчато-пряные нотки запаха и вкуса.
Применение в кулинарии
Национальные кухни: испанская, арабская, кухни Западной и Северной Африки
Входит в состав смесей: африканский вариант карри
Сочетание с пряностями: куркума, кориандр, кумин, жгучий перец, горчица, кардамон, чëрный кардамон, мускатный орех, мускатный цвет, душистый перец, лавровый лист, гвоздика.
Применение в медицине
У народов Африки сенегальский перец традиционно используется, как болеутоляющее при головных болях, болях в груди и даже как обезболивающее при родах. Также он используется для лечения ...