Печь кондитерская электрическая ПК-2

Печь кондитерская электрическая ПК-2
1 / 2
Описание
Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки: • песочное печенье; • сдо...
Читать далее
бное печенье;
• изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
• вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello, основы для конфет;
• пончики.
Технические характеристики ПК-2
Производительность техническая:
• Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) 15 – 18
• Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18
• Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20
• Вафельный лист, кг/час 3,5 – 4,0
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 200
Установленная мощность, кВт 10,0
Потребляемая мощность, кВт менее 5,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
• Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт. 160
• Венские вафли (79х42х13), шт. 56
• Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт. 40
• Вафельный лист (470х290), шт. 2
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 4
Температура выпечки, град. С 170 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 180
Гарантия, мес. 12
Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2:
• нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры;
• температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
• точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
• петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
• замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
• электроустановочные изделия ABB (Германия);
• электроника Delta Electronics (Япония);
• высокоточные датчики температуры (США);
• таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически);
• качественная порошковая покраска;
• для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности. Одна печь ПК-2 способна заменить до 8 печей класса ПЭМ-2У.
Система Отрезания Юбок (сокращенно – СОЮ)
Компания «СтанГрадъ» разработала эффективное средство для борьбы с облоем на печенье (2009 год) – Система Отрезания Юбок (СОЮ). Вокруг каждого печенья на нижней плите размещена отрезающая юбочка высотой 2,0 мм и режущим краем 0,3 мм. На верхней части плиты размещена ответная часть юбочки. Формы при закрывании центруются специальном замком, который располагается на самих формах. После смыкания плит облой становится настолько тонким, что после выпечки он сам ломается (ровно по краю) на этапе выимки печенья. Данная система позволяет получить печенье с идеально ровным краем. На сегодня данная система не имеет аналогов по своей эффективности. Любая форма для ПК-2 может быть оснащена данной системой кроме венских вафель. Использование СОЮ уменьшает количества элементов печенья на форме примерно на 20-25%. Формы с СОЮ получаются путем высокоточной обработки плоских плит на ЧПУ центрах.
Комплект поставки
Наименование Кол-во, шт.
печь ПК-2 с формами (по Вашей заявке) 1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПК-2 1
гарантийные талоны на электронику 1
сертификат на ПК-2 1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1
Размещено: 07.02.2022
просмотры: 1166
Похожие товары лучших продавцов

Печи

Конвейерная печь для овощей bigtem hrtr/1М

2015 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация есть

Описание: печь - гриль для овощей.

Тех. данные bigtem hrtr/1М:

Работает на газе и парогенераторе,160 куб.м в час
Производительность -1,5 тонны в час
Материал нержавеющая сталь AISI 304
Редуктор 1,5 кВт
Вентилятор 2,2 кВт

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
11 937 000
Штука
Продаю ротационную печь quot;СХМ-Р/160-Г

Состояние хорошее!

Год выпуска - 2019 год!

Документация - есть!

Продемонстрирую в работе!

Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!

Форма оплаты - наличный расчёт!

Технические характеристики:

Производительность по формовому хлебу (бул/ час) 160
Производительность батон 0,5 кг (10 шт./12 шт. на противне) 170
Количество противней, шт. 17
Размер противней, мм 900*600
Размеры стеллажной тележки, мм 695*920*1770
Установленная электрическая мощность 4,5 кВт
Номинальное напряжение (частота 50Гц, ток переменный) 380 В
Тепловая мощность горелки 56,3 кВт
Расход газа низкого давления 5,7 мкуб/час
Время разогрева до +240 С, не более, мин 40
Габариты печи, не более, мм: 2155 х 1760х2530
Масса не более 1700 кг

Описание: печь обеспечивает высококачественную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий из пшеничной и ржаной муки.

Ост... подробнее
500 000
Штука
Продаю печь ротационную SVEBA DAHLEN V40, новую


Состояние отличное!

Документация - есть!

Погрузку на ваш транспорт организую!

Продемонстрирую в работе!


Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!


Форма оплаты - наличный расчёт, безналичный расчёт без НДС +6%!


Технические характеристики:

Ширина (мм): 2165
Глубина (мм): 1700
Высота (мм): 2425
Максимальный диаметр вращения (мм): 1300
Вес нетто (кг):
Крюк/подъем тележки: 1550
Вращающаяся платформа: 1350
Потребляемая мощность (кВт): 95
Напряжение 400 В
Количество тележек от размера противня: 457x660 (мм): 2 457x762 (мм): 1 сдвоенная 60x800 (мм):1
Количество теста на выпечку (кг): 140


Описание: представляет собой печи с циркуляцией горячего воздуха и с вращающимся устройством, при помощи которого стеллажные тележки вращаются вместе с находящимся в них продуктом во время выпечки.


Остались вопросы, или хотите приехать... подробнее
650 000
Штука
Печь ротационная sveba dahlen V40, новая

Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт, безналичный расчёт без НДС +6%
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация - есть

Представляет собой печи с циркуляцией горячего воздуха и с вращающимся устройством, при помощи которого стеллажные тележки вращаются вместе с находящимся в них продуктом во время выпечки.

Тех. данные sveba dahlen V40:

Ширина (мм): 2165
Глубина (мм): 1700
Высота (мм): 2425
Максимальный диаметр вращения (мм): 1300
Вес нетто (кг):
Крюк/подъем тележки: 1550
Вращающаяся платформа: 1350
Потребляемая мощность (кВт): 95
Напряжение 400 В
Количество тележек от размера противня: 457x660 (мм): 2 457x762 (мм): 1 сдвоенная 60x800 (мм):1
Количество теста на выпечку (кг): 140

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
650 000
Штука
Конвейерная печь для пиццы предназначена для непрерывного приготовления пиццы, лепешек, гамбургеров, бурритос, выпечки, деликатесов и многих других хлебобулочных изделий.
Приготовление пиццы осуществляется с помощью мощного потока горячего воздуха, равномерно окружающего продукт. Благодаря данной технологии, достигается более эффективное прогревание продукта и повышается качество готовой продукции.
Подробная информация по оборудованию для пиццерии, на официальном сайте Волтэк Групп.
73 500
Штука
Печь ротационная Miwe roll-in тип RI/FO 60/100

2001 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за безналичный расчет с НДС
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация есть

Описание: производитель Германия. Данная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Тех. данные:

Тип загрузки: нижняя
Размер противней: 600х1000 мм
Минимальная высота помещения: 285 - 301 см
Количество телег за загрузку: 1 шт
Тип загрузки: нижняя
Управление: аналоговое
Вытяжной зонт: есть
Поворотная платформа: да
Температурный режим: до +300С
Ширина наружная: 155/182 см
Глубина наружная: 160/185 см
Высота наружная: 256 - 272 см
Длина: 1720 мм Ширина: 1760 мм Высота: 2560 мм
Вес: 1850 кг
Напряжение: 380В
Мощность: 80.7 кВт

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
385 000
Штука
Пpoдаю рoтaционную xлебопекаpную стeллажную печь Svеba Dаhlen V 42 Gas

Соcтoяниe - oтличнoе!

Год выпуска - 2016 гoд!

Погрузку на вaш трaнспорт оpгaнизую!

Прoдeмoнстpирую в работе!

В нaличии 5 шт!

Дoкумeнтация eсть!

Hе xoтитe тpатить вpемя и дeньги нa дорогу, для осмoтрa? Покажу удaлённo пo видeоcвязи вcё, чтo вaм нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!

Форма оплаты - безналичный расчет с НДС!

Цена за 1 шт!

Технические характеристики:

Макс. размер противня 457*762 мм
Серия Серия V
Профиль клиента промышленный, полупромышленный
Процесс кондитерское производство, хлебопечение
Готовая продукция хлеба
Форма нагревания жидкое топливо, газ
Высота 2425 мм
Глубина 1700 мм
Максимальный диаметр вращения 1300 мм
Потребляемая мощность 2.2 кВт
Количество теста на выпечку 140 кг
Количество тележек от размера 2 шт
IВS-система да
Система автоматического отвода воздуха АЕS да

Описание: производство Швеция. Ротационные печи серии V разрабатывались с целью обеспечения наилучших р... подробнее
3 480 000
Штука
Печь ROTOR PLUS - 6585/E Пекарня комплектная (контейнерного типа), 6 тонн в сутки, 9 контейнеров, 20 футов 3 двери, промышленное оборудование FIBOSA. Вся нержавеющая сталь и дюралюминий, климат-контроль, двери с подогревом, 12 на 12 метров. внешние размеры контейнера составляют 6058 длина, 2438 ширина, 2896 высота. расчетная зимняя температура наружного воздуха - 40C расчетная летняя температура наружного воздуха + 30C расчетная снеговая нагрузка 200 кг/кв.м. Скоростной напор ветра 70 кг/кв.м. общая площадь 134,9 кв.м;, 4 млн цена до Нового года цена кадастровая только стен, Здание - хлебопекарня, лит. Щ, Щ1, общая площадь 134,9 кв.м; Кадастровая стоимость 4 .37 руб
6 000 000
Штука
Печь ротационная Иртыш пвт-2Д

2018 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличные
Оплата по безналу возможна, но будет дороже

Печь ротационная ПВТ-2Д производства Иртыш отлично подходит для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания.

Тех. данные:

размеры - 2470 x 1604 x 2460
max температура - 300 С
напряжение - 400 В
частота тока - 50/60 Гц
мощность - 50 кВт
min температура - 30 С
вес - 1250

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
630 000
Штука
Печь Вихрь 120А (обжаривает семечки, орешки арахис, фисташки, фундук, кедр, грецкий, семечки тыквы, зерна кофе и другие продукты. )

2011 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Цену указали за наличный расчёт
Есть видео, отправлю по запросу

Описание: производитель quot;Русская Трапеза ОООquot; Санкт-Петербург. Назначение печи Вихрь-120А - обжарка сыпучих продуктов в потоке горячего воздуха и их охлаждение до комнатной температуры. Печь Вихрь-120А обжаривает семечки, орешки (арахис, фисташки, фундук, кедр, грецкий и пр.), семечки тыквы, зерна кофе и другие продукты.

В комплекте: Подающий элеватор.

Тех. данные:

Габаритные размеры машины (ДхШхВ), мм: 1585 х 1885 х 2400
Масса, кг: 700
Установленная мощность, кВт: 50,5
Потребляемая электроэнергия, кВт/час: 30-36
Производительность по подсолнечнику, кг/час: 100...150
Тип нагрева печи: электрический
Разовая загрузка обжарочной камеры, кг: 15..19
Объем камеры обжарочной, л: 46
Время обработки (сушки и обжаривания), мин: 6.8... подробнее
385 000
Штука
Продаю печь ротационную quot;Поиск 160-Гquot;

Состояние хорошее!

Год выпуска - 2017 год!

Погрузку на ваш транспорт организую!

Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!

Форма оплаты - наличный расчёт!

Технические характеристики:

Производительность по формовому хлебу 160 бул/час
Производительность батонов массой 0,5 кг 170 шт.
Количество противней 17 шт.
Размер противней 900х600 мм
Размеры стеллажной тележки 695х920х1770 мм
Установленная электрическая мощность 4,5 кВт
Тепловая мощность газовой горелки 56,3 кВт
Тепловая мощность дизельной горелки 74,3 кВт
Расход газа низкого давления 5,7 м3/час
Расход дизельного топлива 4,5 кг/час
Время разогрева до +240оС 40 мин
Габариты 1750х2550х2500 мм
Напряжение 380 В
Масса 1700 кг

Описание: печь предназначена для запекания изделий из теста разных типов. Печь отлично справляется с приготовлением как формового хлеба, так... подробнее
500 000
Штука
Печь кондитерская тоннельная газовая, была в эксплуатации 1 месяц.Ширина транспортерного полотна 600 мм, 4 секции.
НАЗНАЧЕНИЕ:
Выпечка кондитерских изделий типа печенье сахарное и других мелкоштучных изделий на полотне сетчатом транспортёрном (ПСТ) одинарного или двойного плетения.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Сахарное печенье, бараночные изделия.
Печь ротационная Miwe roll-in тип RI 1.0610-TL

2005 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за безналичный расчет с НДС
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация есть

Описание: производитель Германия. Данная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Тех. данные:

Габаритные размеры 1610 (Г) х 1720(Ш) х 2560(В)
Размер противней 580 мм. х 980 мм.
Площадь пода(при выпечке на 18 листах) -10.2 м.кв.
Количество программ выпечки -30
Расположение горелки верхнее
Тип горелки газовая.

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
630 000
Штука
Печь ротационная электрическая пхп-6

Состояние - хорошее, рабочее

Печь ротационная предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в пекарнях малой мощности. Производитель: Торгмаш, ОАО, г. Смоленск. В комплекте: 8шт вагонеток, протвени.

Тех. данные:

Габаритные размеры, мм: 2000х1620х2250
Масса, кг, не более: 1080
Номинальная потребляемая мощность: 49,5 кВт
Диапазон рабочих температур: от 100С до 300С
Время разогрева до температуры 220С: 25 минут.
Производительность по ржано-пшеничному хлебу: 90 кг
Габаритные размеры тележки (ТС-10, ТС-13, ТС-18, ТС-26) к ПХП-6: длина*ширина*высота, мм: 660x615x1850
Диапазон автоматического поддержания рабочей температуры, .C: 50-300
Кол-во принадлежностей для выпекания, устанавливаемых в тележку, шт. (лист подовый, противень): 18, 26
Количество тележек, устанавливаемых в камеру выпечки, шт: 1
Масса выпекаемых изделий за одну загрузку, кг: по ржано-пшеничному формовому хлебу 0,8 кг: 86,4
Общая площадь подовых листов, загружаемых в пе... подробнее
270 000
Штука
Ротационная печь quot;схм-Р/160-Г

2019 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Цену указали за наличный расчёт
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация - есть

Печь обеспечивает высококачественную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий из пшеничной и ржаной муки.

Тех. данные quot;схм-Р/160-Г:

Производительность по формовому хлебу (бул/ час) 160
Производительность батон 0,5 кг (10 шт./12 шт. на противне) 170
Количество противней, шт. 17
Размер противней, мм 900*600
Размеры стеллажной тележки, мм 695*920*1770
Установленная электрическая мощность 4,5 кВт
Номинальное напряжение (частота 50Гц, ток переменный) 380 В
Тепловая мощность горелки 56,3 кВт
Расход газа низкого давления 5,7 мкуб/час
Время разогрева до +240 С, не более, мин 40
Габариты печи, не более, мм: 2155 х 1760х2530
Масса не более 1700 кг

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
500 000
Штука
Неверное имя пользователя или пароль
e-Mail
Пароль