Печь кондитерская электрическая ПК-2




Печь кондитерская электрическая ПК-2
Печь кондитерская электрическая ПК-2

Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки:
• песочное печенье;
• сдобное печенье;
• изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
• вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello, основы для конфет;
• пончики.
Технические характеристики ПК-2
Производительность техническая:
• Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) 15 – 18
• Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18
• Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20
• Вафельный лист, кг/час 3,5 – 4,0
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 200
Установленная мощность, кВт 10,0
Потребляемая мощность, кВт менее 5,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
• Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт. 160
• Венские вафли (79х42х13), шт. 56
• Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт. 40
• Вафельный лист (470х290), шт. 2
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 4
Температура выпечки, град. С 170 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 180
Гарантия, мес. 12
Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2:
• нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры;
• температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
• точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
• петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
• замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
• электроустановочные изделия ABB (Германия);
• электроника Delta Electronics (Япония);
• высокоточные датчики температуры (США);
• таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически);
• качественная порошковая покраска;
• для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности. Одна печь ПК-2 способна заменить до 8 печей класса ПЭМ-2У.
Система Отрезания Юбок (сокращенно – СОЮ)
Компания «СтанГрадъ» разработала эффективное средство для борьбы с облоем на печенье (2009 год) – Система Отрезания Юбок (СОЮ). Вокруг каждого печенья на нижней плите размещена отрезающая юбочка высотой 2,0 мм и режущим краем 0,3 мм. На верхней части плиты размещена ответная часть юбочки. Формы при закрывании центруются специальном замком, который располагается на самих формах. После смыкания плит облой становится настолько тонким, что после выпечки он сам ломается (ровно по краю) на этапе выимки печенья. Данная система позволяет получить печенье с идеально ровным краем. На сегодня данная система не имеет аналогов по своей эффективности. Любая форма для ПК-2 может быть оснащена данной системой кроме венских вафель. Использование СОЮ уменьшает количества элементов печенья на форме примерно на 20-25%. Формы с СОЮ получаются путем высокоточной обработки плоских плит на ЧПУ центрах.
Комплект поставки
Наименование Кол-во, шт.
печь ПК-2 с формами (по Вашей заявке) 1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПК-2 1
гарантийные талоны на электронику 1
сертификат на ПК-2 1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1



пожаловаться    Размещено: 12.05.2021 , просмотры: 771





Печи

73 500,00 руб / Штука
Печь конвейерная для пиццы
Конвейерная печь для пиццы предназначена для непрерывного приготовления пиццы, лепешек, гамбургеров, бурритос, выпечки, деликатесов и многих других хлебобулочных изделий.
Приготовление пиццы осуществляется с помощью мощного потока горячего воздуха, равномерно окружающего продукт. Благодаря данной технологии, достигается более эффективное прогревание продукта и повышается качество готовой продукции.
Подробная информация по оборудованию для пиццерии, на официальном сайте Волтэк Групп.
1 200 000,00 руб / Штука
Печь для жарки семечек орехов кофе
Печь туннельная,шнековая,автоматическая предназначена для жарки и охлаждении, семечек,кофе,орехов.Также хорошо подходит для усушки,микронизации зерна,отрубей итп. Изготовлена из пищевой стали 12х18н10т.
Производительность печи кг/час
Электропитание 380в
Мощность эл.55квт,либо газ.
Габариты печи с охладителем 3500х1600х1250мм
Вес печи 300кг
В комплект печи входит охладитель, смеситель. Мойка центробежная поставляется отдельно.
Изготовление 45дней(есть в наличии)
Предоплата 50%
Гарантия1год
Цена
Договорная
Печь кондитерская газовая
Печь кондитерская тоннельная газовая, была в эксплуатации 1 месяц.Ширина транспортерного полотна 600 мм, 4 секции.
НАЗНАЧЕНИЕ:
Выпечка кондитерских изделий типа печенье сахарное и других мелкоштучных изделий на полотне сетчатом транспортёрном (ПСТ) одинарного или двойного плетения.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Сахарное печенье, бараночные изделия.
375 000,00 руб / Штука
Конвейерная Печь для Пиццы и Лаваша SENOVEN SEN
Основные характеристики

*-Производительность 27 пицц в час

*-Вес 89 кг

*-Размеры камеры 530 мм

*-Диаметр пиццы от 25 до 40 см

*-Температурный режим от 0 до 320 С

*-Мощность 6 кВт

*-Ширина 770 мм

*-Глубина 1370 мм

*-Высота 460 мм

*-Производитель SENOVEN

*-Страна-производитель Турция

*-Гарантия 24 мес.
Цена
Договорная
Продаём хлебопекарную тупиковую печь ХПА-25. Цена договорная.
144 400,00 руб / Штука
Конвекционная печь MAG CO05D
Конвекционные печи MAG предназначены для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий, некоторых кондитерских изделий. Эти печи компактны и просты в обслуживании. Могут дополнительно комплектоваться расстоечным шкафом.
Основные технические данные:
- корпус из нержавеющей стали
- тип теплоносителя: электро
- модификация: электрическая
- производительность: 20 кг/ч
- количество противней - 5 шт, размеры противней: 400 х 600 мм
- освещение пекарной камеры
- звуковой сигнал окончания выпечки
- микровыключатель в ручке двери
- дверцы выполнены из термостойкого ударопрочного стекла, защищают от теплопотерь и позволяют визуально контролировать процесс выпечки.
Панель управления печи:
- электромеханическая;
- таймер от 0 до 60 мин;
- установка температуры от 30 до 300C;
- автоматическая система парообразования.
280 000,00 руб / Штука
Ротационная печь Муссон Ротор
Печь в прекрасном состоянии,в комплекте две тележки.
По запросу скину видео данной печи.
500 000,00 руб / Штука
ПечьРОТОР-АГРО 202 Гс газовымобогревом;в отличном состоянии 2009г
1 050 000,00 руб / Штука
Печь ротационная Ротор Агро от производителя
Печи Ротор Агро Российского производства европейского класса - самая доступная цена среди аналогов такого уровня, богатая комплектация, проверены временем и модернизированы изготовителем.
В зависимости от особенностей энергоснабжения предприятия или малого пекарного цеха, для которого приобретаются хлебопекарные печи ротационные ротор модельного ряда 202/302, заказчику доступны модификации с электрическим, газовым либо жидкотопливным обогревом пекарной камеры.
Вы можете купить ротационные печи Ротор Агро по цене от завода производителя. Завод выпускает ротационные печи в нескольких модификациях, с разной производительностью, конструкционными особенностями системами управления по пожеланию заказчика. Применение новейшей сенсорной панели управления, учитывающей все особенности выпечки.
-энергонезависимая память на 100 программ выпечки
-4 фазы выпечки в каждой программе с независимой установкой температуры, времени, подачи пара, и скорости вращения вентилятора и фазы разогрева до темпе...
Цена
Договорная
Печь кондитерская электрическая ПК
Печь кондитерская электрическая ПК-4 ─ промышленное оборудование для выпечки вафельных изделий (листы, рожки, трубочки). Предназначена для средних предприятий, где на данный момент нет потребности в высокопроизводительных автоматизированных решениях. Чугунные формы идеально подходят для выпечки вафельных изделий, обеспечивая стабильный температурный режим и как следствие прекрасный внешний вид изделия. Емкость для теста и ручной дозатор позволяют с достаточной точностью разливать тесто сразу на 4 формы, что ускоряет и упрощает рабочий процесс. Эргономичный и простой пульт управления позволяет регулировать температуру на всех верхних и нижних формах отдельно, а также выставлять необходимое время цикла на автоматизированном таймере, оповещающем об окончании процесса выпечки и автоматически перезапускаемом при закрытии верхних форм после дозировки теста. Удобная регулировка толщины вафельного изделия. Нанесению любой насечки на чугунные плиты по желанию заказчика.
Техничес...

Продолжить список (209)



 

Платные объявления


Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2021 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?