Печь кондитерская электрическая ПК-2




Печь кондитерская электрическая ПК-2
Печь кондитерская электрическая ПК-2

Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки:
• песочное печенье;
• сдобное печенье;
• изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
• вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello, основы для конфет;
• пончики.
Технические характеристики ПК-2
Производительность техническая:
• Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) 15 – 18
• Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18
• Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20
• Вафельный лист, кг/час 3,5 – 4,0
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 200
Установленная мощность, кВт 10,0
Потребляемая мощность, кВт менее 5,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
• Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт. 160
• Венские вафли (79х42х13), шт. 56
• Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт. 40
• Вафельный лист (470х290), шт. 2
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 4
Температура выпечки, град. С 170 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 180
Гарантия, мес. 12
Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2:
• нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры;
• температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
• точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
• петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
• замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
• электроустановочные изделия ABB (Германия);
• электроника Delta Electronics (Япония);
• высокоточные датчики температуры (США);
• таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически);
• качественная порошковая покраска;
• для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности. Одна печь ПК-2 способна заменить до 8 печей класса ПЭМ-2У.
Система Отрезания Юбок (сокращенно – СОЮ)
Компания «СтанГрадъ» разработала эффективное средство для борьбы с облоем на печенье (2009 год) – Система Отрезания Юбок (СОЮ). Вокруг каждого печенья на нижней плите размещена отрезающая юбочка высотой 2,0 мм и режущим краем 0,3 мм. На верхней части плиты размещена ответная часть юбочки. Формы при закрывании центруются специальном замком, который располагается на самих формах. После смыкания плит облой становится настолько тонким, что после выпечки он сам ломается (ровно по краю) на этапе выимки печенья. Данная система позволяет получить печенье с идеально ровным краем. На сегодня данная система не имеет аналогов по своей эффективности. Любая форма для ПК-2 может быть оснащена данной системой кроме венских вафель. Использование СОЮ уменьшает количества элементов печенья на форме примерно на 20-25%. Формы с СОЮ получаются путем высокоточной обработки плоских плит на ЧПУ центрах.
Комплект поставки
Наименование Кол-во, шт.
печь ПК-2 с формами (по Вашей заявке) 1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПК-2 1
гарантийные талоны на электронику 1
сертификат на ПК-2 1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1



пожаловаться    Размещено: 18-07-2018 , просмотры: 286





Печи

245 000,00 руб / Шт
Печь для пиццы Юж Корея в наличии
С помощью такой высококлассной профессиональной печи можно готовить любые разновидности пиццы – от "Наполитано" с достаточно толстым тестом до тонкой "Тоскана" или даже пиццы с очень толстым тестом "Американа".
Это оборудование для ресторанов оснащено термостатом для внутренней пекарской камеры и инфракрасным нагревательным элементом.
Помимо пиццы можно готовить разнообразные пироги, блины, печенье, пирожные и другие мучные изделия.
Модели оснащены таймером, сигнальными лампами, двумя терморегуляторами (тормостат, рассчитанный на температуру 0-400 °C и регулятор).
Оборудование имеет отличную термоизоляцию.
Данное технологическое оборудование является уникальным и не имеет аналогов в мире. Продукция, приготовленная при помощи представленной печи для пиццы отличается непревзойденным вкусом.
В комплект входит стол-подставка на колесиках со стопорами, что позволяет легко перемещать печь.

В наличии имеются холодильные столы для пиццы, лопаты, тестоме...
27 000,00 руб / Шт
Подовая печь MAG HBF12B
Печи серии MAG предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.

Модель MAG-HBF12B: 2

Размеры противней, мм: 400х600

Производительность , кг/ч: 9

Температура, С: до 300

Вес, кг: 75

Габариты, мм: 1220 х 800 х 500

Энергопотребление, кВт (на каждый ярус): 6

Напряжение, В: 220
400 000,00 руб / Шт
Печь Ротационная Bongard
Основные характеристики:
600 x 800 мм или 580 х 780 или GN (Гастронорм) 530 х 650 мм.;
144 багета весом 250 г на 18 ярусах;
90 хлебов весом 400 г на 15 ярусах;
кондит. изд. венского типа на плоских противнях на 15 и 18 ярусных моделях;
Камера выпечки из н/стали, толщ. 1,5 мм;
Габаритные размеры: 1440 х 1960 х 2200 мм;
Мощность: 56 кВт;
Размер противня: 600 х 800 мм;
Вес: 1070 кг.
Особенности:
Ротационная печь Bongard 8.63 (Франция)
Ротационная печь 8.63 высокой производительности и позволяет выпекать на противнях.
Вращающаяся платформа, принимающая тележку, управляется высокопрочным шаровым шарниром, укрепленным на полу или на крючке, чтобы облегчить чистку пода.
Вытяжной вентилятор для отвода пара с двумя электроклапанами, позволяющими автоматический полный отвод пара из камеры выпечки в конце цикла выпечки.
Есть в продаже расстоечная камера Bongard бфе на 2 шпильки.
520 000,00 руб / Шт
печь ХПК 50м2
продам две печи ХПК-50м2
расчёт :наличные,безналичный через юридическое лицо
Цена
Договорная
Кондитерская печь электрическая
Печь электрическая тоннельная,ширина транспортерного полотна 600 мм, длина печи 22 метра.
НАЗНАЧЕНИЕ:
Выпечка кондитерских изделий типа печенье сахарное и других мелкоштучных изделий.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Сахарное печенье, бараночные изделия, палочки.

Состояние печи отличное!
81 000,00 руб / Шт
Подовая печь MAG HBF36B
Печи серии MAG предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.

Модель MAG-HBF12B: 6

Размеры противней, мм: 400х600

Производительность , кг/ч: 36

Температура, С: до 300

Вес, кг: 185

Габариты, мм: 1220 х 800 х 1570

Энергопотребление, кВт (на каждый ярус): 18

Напряжение, В: 380
1 650 000,00 руб / Шт
печь тоннельная секций
ширина полотна640
количества модулей -8
длина -16900 метр
время прохождения продукта регулируемое от 2 до 25 минут
ширина 1220
высота 1320
высота от пола до транспортёра -900
высота пульта-1400
вес 4500
мощность -кВт -147
расход воздуха вытяжки м куб час -500
Температура регулируется позонно с отдельной регулировкой верх-низ
функция экономии эл. энергии пид регулирование,(при достигании заданной температуры
за ранее по процентно снижается уровень эл. напряжение на тэны )
состояние отличное, была в употреблении 2 месяца , в связи с родом деятельности предприятия
к печи приставляется подъёмный транспортёр ,для подачи продукта на охлаждающий конвейер ,
для уменьшении длинны линии можно вставить сразу после печи разворотный транспортёр ,
фото оборудования во вложениях
Комплект изготовлен в 07.2010. Б/У 2месяца, документы на печь в наличии.
в собранном состоянии хранится в хорошем светлом отапливаемом помещении,на втором этаже здания,
грузовой лифт имеется
460 000,00 руб / Шт
газовую ротационную печь Miwe Roll In
Продам ротационную печь Miwe Roll In - отличное состояние.Газ, дизель.
Печь ротационная Miwe Roll In ( Миве ; печь ротационная Миве Ролл Ин ; ротационная печь Miwe ; газовая ротационная печь ; дизельная ротационная печь ) находится в городе Симферополь .
145 000,00 руб / Шт
Печь кондитерская напольная
Предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка); сдобное (ванильное) печенье сердечки; изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли); вафельный лист, вафельные рожки (трубочки), объемные вафли типа raffaello.
Цены производителя, скидки за наличный расчет, импортные комплектующие. Цена зависит от комплектации! Возможная индивидуальная разработка в соответствии с потребностями заказчика.
56 000,00 руб / Шт
Подовая печь MAG HBF24B
Печи серии MAG предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.

Модель MAG-HBF12B: 4

Размеры противней, мм: 400х600

Производительность , кг/ч: 17

Температура, С: до 300

Вес, кг: 130

Габариты, мм: 1220 х 800 х 1190

Энергопотребление, кВт (на каждый ярус): 12

Напряжение, В: 380

Продолжить список (282)



Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2018 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?