Печь кондитерская электрическая ПК-2

Запорожье
Описание
Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки:
• песочное печенье;
• сдобное печенье;
• изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
• вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello, основы для конфет;
• пончики.
Технические характеристики ПК-2
Производительность техническая:
• Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) 15 – 18
• Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18
• Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20
• Вафельный лист, кг/час 3,5 – 4,0
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 200
Установленная мощность, кВт 10,0
Потребляемая мощность, кВт менее 5,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
• Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт. 160
• Венские вафли (79х42х13), шт. 56
• Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт. 40
• Вафельный лист (470х290), шт. 2
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 4
Температура выпечки, град. С 170 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 180
Гарантия, мес. 12
Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2:
• нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры;
• температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
• точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
• петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
• замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
• электроустановочные изделия ABB (Германия);
• электроника Delta Electronics (Япония);
• высокоточные датчики температуры (США);
• таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически);
• качественная порошковая покраска;
• для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности. Одна печь ПК-2 способна заменить до 8 печей класса ПЭМ-2У.
Система Отрезания Юбок (сокращенно – СОЮ)
Компания «СтанГрадъ» разработала эффективное средство для борьбы с облоем на печенье (2009 год) – Система Отрезания Юбок (СОЮ). Вокруг каждого печенья на нижней плите размещена отрезающая юбочка высотой 2,0 мм и режущим краем 0,3 мм. На верхней части плиты размещена ответная часть юбочки. Формы при закрывании центруются специальном замком, который располагается на самих формах. После смыкания плит облой становится настолько тонким, что после выпечки он сам ломается (ровно по краю) на этапе выимки печенья. Данная система позволяет получить печенье с идеально ровным краем. На сегодня данная система не имеет аналогов по своей эффективности. Любая форма для ПК-2 может быть оснащена данной системой кроме венских вафель. Использование СОЮ уменьшает количества элементов печенья на форме примерно на 20-25%. Формы с СОЮ получаются путем высокоточной обработки плоских плит на ЧПУ центрах.
Комплект поставки
Наименование Кол-во, шт.
печь ПК-2 с формами (по Вашей заявке) 1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПК-2 1
гарантийные талоны на электронику 1
сертификат на ПК-2 1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1
Читать далее
№ 2563039
· 1386 просмотров

Похожие товары лучших поставщиков

Могут подойти вам

Печи хлебопекарные

Печь для армянского лаваша на кирпичной подложке

Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт, безналичный расчёт без НДС +6%
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Оборудование сделано на заказ на частном заводе

Печь предназначена для выпечки круглого армянского лаваша.

Тех. данные:

Напряжение 380 В
Мощность 35-40 кВт
Производительность 5 тыс/в смену 8 часов
Диаметр рабочей поверхности 2000 см

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
342 000
Штука
Ротационная печь mondial forni 6585 Е

2007 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт, безналичный расчет с НДС + 20%
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация есть

Печь ротационная Forni ROTOR E предназначена для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Тех. данные:

Подключение: 380 В/50 ГЦ/3 фазы
Размер противня: 800х600 мм и 650 х 850
Поверхность выпекания 10 кв.м. (18 поддонов на 65х80)
Мощность: 40 кВт
Габаритные размеры : 1430 х 2030 х 2200 мм
Вес: 1280 кг

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
1 740 000
Штука
Прoдaю пeчь подoвая Оzkоsеglu ЕF-180

Сoстoяние - рaбочеe!

Погpузку на вaш тpaнcпoрт организую!

Hе хотитe трaтить время и деньги на дopогу, для ocмoтpa? Покажу удалённo по видеocвязи вcё, что вaм нужно - Звoнитe пpямo сeйчac, сoглaсуем врeмя пoказа!

Фоpмa oплaты - наличный pacчeт!

Кoмплeктация: в наличии разные формы под гамбургеры, разные виды хлеба, 80 противней, 4 тележки - все за отдельную стоимость.

Технические характеристики:

Габариты: длина х ширина х высота (мм) 3500х2400х2200
Площадь выпечки (м2) 18
Потребляемая мощность (кВт) 3,5
Питание - 380 В/ 3 фазы / для работы вытяжки обдува, защиты/
Тип обогрева: Газ
Максимальная температура (С) 300
Количество ярусов (шт) 4
Внутренние габариты печи (мм) 1800х2400
Количество загрузки в печь - 300 шт батона по 550 грамм
Производительность на личном опыте:
Время выпечки - при температуре 260 градусов - 23-25 минут / батон/
Формовочный хлеб при температуре 220 градусов -50 минут

Описание: Подовая печь Оzkоsеglu (Турция) это печь, со... подробнее
2 875 000
Штука
РОТАЦИОННО-КОНВЕКЦИОННАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ПЕЧЬ ATDF 50 (ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ)

Страна производитель :Турция

Гарантия 12 месяцев

Габаритные размеры:1250*1410*2265 мм|

Вес 720 В

Установка - напольная

Пароувлажнение камеры - есть

Материал корпуса - нержавеющая сталь

Напряжение питания - 380 В

Подключение - электрическое

Мощность 48 кВт

Количество уровней 14-18

Размер противня 500х700 (530х650) мм

Цифровая панель управления на русском языке.

Есть модели в газовом и дизельном исполнении.
1 579 000
Штука
Линия с газовой циклотермической печью с сетчатым полотном, ширина конвейера 600 мм, 5 секций 1 башня. Длина печи 14.5 метров.
В работе данная линия была полгода, состояние идеальное.
Состав линии:
1. Формовочная машина для производства различных изделий из крутого теста ( в частности на этой машине делали хлебцы)
2. Газовая тоннельная печь
3. Конвейер поворотный с модульной лентой на 180 градусов
4. Конвейер охлаждающий сетчатый, длина 10,5 метров.
Производительность данной линии по каждому виду изделий будет разная.
Дополнительная информация по запросу.
3 500 000
Штука
Пpодаю пeчь кoнвекциoнную Rеtigо DМ8, Чехия



Cоcтояние - paбочеe!

Погpузку нa вaш тpaнcпорт оpгaнизую!

Продемoнстpиpую в рaбoте!

Докумeнтaция eсть!



He хотитe тpaтить время и дeньги на дорoгу, для осмотpa? Покaжу удалённо пo видeосвязи всё, чтo вaм нужнo - Звoнитe прямo cейчac, coглacуем вpeмя показа!



Форма оплаты - наличный расчёт, безналичный расчет без НДС дороже!



Комплектация:

Стол расстоечный


Технические характеристики:

Страна производитель: Чехия
Кол-во уровней - 8
Расстояние между уровнями - 85 мм
Формат емкости - 600х400
Управление: электронное
t режим +30...+300 С
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность - кВт 17.6
Напряжение - В 380
Габариты:
Ширина - см 93.3
Глубина - см 104.6
Высота - см86.3
Вес - кг 132


Описание: Печь конвекционная Rеtigо DМ8 предназначена для выпечки хрустящего сладкого и соленого печенья, багетов, булок для бутербродов и гамбургеров и прочих хлебобулочных изделий, прожарки мяса всех сортов на фабриках-кухнях, предприятиях обществен... подробнее
345 000
Штука
Продаю печь для армянского лаваша на кирпичной подложке


Состояние хорошее. Оборудование сделано на заказ на частном заводе!

Погрузку на ваш транспорт организую!

Продемонстрирую в работе!


Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!


Форма оплаты - наличный расчёт, безналичный расчёт без НДС +6%!


Технические характеристики:

Напряжение 380 В
Мощность 35-40 кВт
Производительность 5 тыс/в смену 8 часов
Диаметр рабочей поверхности 2000 см

Описание: предназначена для выпечки круглого армянского лаваша.


Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?


Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре!
342 000
Штука
Продаю конвекционную печь Gierre FEV 106 M

Состояние - рабочее!

Погрузку на ваш транспорт организую!

Продемонстрирую в работе!

Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!

Форма оплаты - наличный расчет!

Технические характеристики:

Подключение 380 В

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями 80 мм

Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400 мм

Управление механическое

Температурный режим 270 С

Мощность 15.8 кВт

Ширина 975 мм

Глубина 990 мм

Высота 1240 мм

Вес 158 кг

Описание: Печь конвекционная Gierre FEV 106 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.

Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?

Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре!
220 000
Штука
Печь ротационная sveba dahlen V40, новая

Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт, безналичный расчёт без НДС +6%
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация - есть

Представляет собой печи с циркуляцией горячего воздуха и с вращающимся устройством, при помощи которого стеллажные тележки вращаются вместе с находящимся в них продуктом во время выпечки.

Тех. данные sveba dahlen V40:

Ширина (мм): 2165
Глубина (мм): 1700
Высота (мм): 2425
Максимальный диаметр вращения (мм): 1300
Вес нетто (кг):
Крюк/подъем тележки: 1550
Вращающаяся платформа: 1350
Потребляемая мощность (кВт): 95
Напряжение 400 В
Количество тележек от размера противня: 457x660 (мм): 2 457x762 (мм): 1 сдвоенная 60x800 (мм):1
Количество теста на выпечку (кг): 140

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
650 000
Штука
Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 250

Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 250 это незаменимое оборудование для предприятий пищевой промышленности и пекарен. Она идеально подходит для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

-Идеальное сочетание качества и технологии обеспечивает равномерное распределение тепла, высокую производительность и постоянную циркуляцию воздуха.

-Современный эргономичный дизайн печи облегчает её использование и обслуживание.

Особенности:

* Предохранительный термостат для безопасной работы.

* Термостойкая и паронепроницаемая панель управления.

* Возможность выбора между электромеханической и цифровой панелью управления.

* Система парообразования с электромагнитным клапаном.

Ротационные печи ALTUNTOP это надёжное и эффективное решение для вашего бизнеса.

Диапазон входа тележки: 1005 мм

Площадь выпечки, м: 12,8

Количество противней, шт: 16

Размер противня, мм: 740х980 (800х1000)

Расстояние между противнями, мм: 85-95

Количество ... подробнее
2 020 000
Штука
Продaю пeчь для пpиготовлeния пиццы Моrеllо Forni FRV100СM



Сocтояние - рабочеe!

Дoкумeнтaция eсть!



Не xoтите тратить вpемя и дeньги нa доpoгу, для осмoтpа? Пoкaжу удaлённо пo видеocвязи всё, что вaм нужно - Звоните пpямо сeйчас, coгласуeм вpемя показa!



Фoрма oплaты - нaличный pасчёт, бeзнaличный pасчет без НДС дороже!



Технические характеристики:

Страна производитель - Италия
Год выпуска - 2016г.
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1400х1250х2050
Производительность -70 пицц/час
Вместимость по пицце (d30 см)- 6 шт
Установка - Напольная
Вес - 715 кг
Напряжение питания - 380 Вт
Подключение - Электрическое
Мощность - 15 кВт


Описание: Печь для пиццы является разновидностью профессионального кухонного оборудования, применяемого для приготовления пиццы. Такую печь также можно использовать и для выпечки хлеба.



Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?



Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре!
1 375 000
Штука
Конвекционная печь Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- 10 уровней для противней 600х400 мм.
- Электромеханическая панель управления.
- Инжекционный тип пароувлажнения.
- Таймер.
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки.
- Максимальная температура в камере 270 С.
- Аварийный терморегулятор на 320 С.
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
- Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью.
- Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
- Лампа подстветки 10,5 кВт/ч, 400 В.
Опции
- Расстоечный шкаф ШРТ-12
235 600
Штука
Продаю печь ротационную quot;Поиск 160-Гquot;

Состояние хорошее!

Год выпуска - 2017 год!

Погрузку на ваш транспорт организую!

Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!

Форма оплаты - наличный расчёт!

Технические характеристики:

Производительность по формовому хлебу 160 бул/час
Производительность батонов массой 0,5 кг 170 шт.
Количество противней 17 шт.
Размер противней 900х600 мм
Размеры стеллажной тележки 695х920х1770 мм
Установленная электрическая мощность 4,5 кВт
Тепловая мощность газовой горелки 56,3 кВт
Тепловая мощность дизельной горелки 74,3 кВт
Расход газа низкого давления 5,7 м3/час
Расход дизельного топлива 4,5 кг/час
Время разогрева до +240оС 40 мин
Габариты 1750х2550х2500 мм
Напряжение 380 В
Масса 1700 кг

Описание: печь предназначена для запекания изделий из теста разных типов. Печь отлично справляется с приготовлением как формового хлеба, так... подробнее
530 000
Штука
Пpодаю мини-рoтaционную печь РМ 6040 Е-10Т



Cоcтояниe - рaбочеe, peмoнт нe тpeбуeтся!

Погрузку нa ваш трaнспopт организую!



Не xотите трaтить вpемя и дeньги на дорoгу, для осмoтpа? Покажу удалённo пo видeocвязи всё, чтo вам нужно - Звoнитe прямо сeйчac, соглаcуем врeмя пoказa!



Фoрмa оплaты - наличный расчёт!



Комплектация:

Шкаф расстойки


Технические характеристики:

Страна-производитель Турция
Электрическая
Противень, мм 600х400 мм
Расстояние между противнями, мм 82 мм
Мощность, установленная кВт 23 кВт
Потребление, кВт/ч 11 кВт/ч
Макс. температура, С 300 С
Напряжение, В 380 В
Тележка на 10 противней
Габариты, мм 990х1260х2090 мм
Расстойный шкаф.
Количество противней, шт 10
Размер противней 600х400 мм
Расстояние между противнями, мм 80 мм
Мощность, кВт 2,4 кВт
Максимальный уровень тепла, С 70 С


Описание: Компактный вариант печи для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий стабильного качества в условиях интенсивной эксплуатации.



Остались вопросы, или хотите приеха... подробнее
655 000
Штука
Продаю ротационную печь MONDIAL FORNI 6585 Е

Состояние - хорошее!

Документация есть!

Год выпуска - 2007 год!

Погрузку на ваш транспорт организую!

Продемонстрирую в работе!

Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!

Форма оплаты - наличный расчёт, безналичный расчет с НДС + 20%!

Технические характеристики:

Подключение: 380 В/50 ГЦ/3 фазы
Размер противня: 800х600 мм и 650 х 850
Поверхность выпекания 10 кв.м. (18 поддонов на 65х80)
Мощность: 40 кВт
Габаритные размеры : 1430 х 2030 х 2200 мм
Вес: 1280 кг

Описание: печь ротационная Forni ROTOR E предназначена для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?

Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре!
1 812 500
Штука
Неверное имя пользователя или пароль

Вход