Печь кондитерская электрическая ПК-2




Печь кондитерская электрическая ПК-2
Печь кондитерская электрическая ПК-2

Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки:
• песочное печенье;
• сдобное печенье;
• изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
• вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello, основы для конфет;
• пончики.
Технические характеристики ПК-2
Производительность техническая:
• Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) 15 – 18
• Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18
• Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20
• Вафельный лист, кг/час 3,5 – 4,0
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 200
Установленная мощность, кВт 10,0
Потребляемая мощность, кВт менее 5,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
• Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт. 160
• Венские вафли (79х42х13), шт. 56
• Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт. 40
• Вафельный лист (470х290), шт. 2
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 4
Температура выпечки, град. С 170 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 180
Гарантия, мес. 12
Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2:
• нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры;
• температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
• точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
• петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
• замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
• электроустановочные изделия ABB (Германия);
• электроника Delta Electronics (Япония);
• высокоточные датчики температуры (США);
• таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически);
• качественная порошковая покраска;
• для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности. Одна печь ПК-2 способна заменить до 8 печей класса ПЭМ-2У.
Система Отрезания Юбок (сокращенно – СОЮ)
Компания «СтанГрадъ» разработала эффективное средство для борьбы с облоем на печенье (2009 год) – Система Отрезания Юбок (СОЮ). Вокруг каждого печенья на нижней плите размещена отрезающая юбочка высотой 2,0 мм и режущим краем 0,3 мм. На верхней части плиты размещена ответная часть юбочки. Формы при закрывании центруются специальном замком, который располагается на самих формах. После смыкания плит облой становится настолько тонким, что после выпечки он сам ломается (ровно по краю) на этапе выимки печенья. Данная система позволяет получить печенье с идеально ровным краем. На сегодня данная система не имеет аналогов по своей эффективности. Любая форма для ПК-2 может быть оснащена данной системой кроме венских вафель. Использование СОЮ уменьшает количества элементов печенья на форме примерно на 20-25%. Формы с СОЮ получаются путем высокоточной обработки плоских плит на ЧПУ центрах.
Комплект поставки
Наименование Кол-во, шт.
печь ПК-2 с формами (по Вашей заявке) 1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПК-2 1
гарантийные талоны на электронику 1
сертификат на ПК-2 1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1



пожаловаться    Размещено: 22-05-2018 , просмотры: 240





Печи

Цена
Договорная
Печь тоннельная кондитерская на металлической сетке
Печь предназначена для выпечки кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье), пиццы, лаваша и т. д. Входит в состав поточной линии по производству сахарного печенья.

Состав печи:

Печь состоит из нескольких пекарных модулей, подающего стола, приемного стола, вытяжной системы, силового блока и пульта управления. В каждой пекарной камере сверху и снизу установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН).

Устройство и принцип работы:

Печь состоит из нескольких пекарных модулей, соединенных между собой и образующих проходной туннель, через который движется конвейер (металлический сетчатый транспортёр). На входе туннеля установлен подающий стол с натяжным устройством для сетчатого транспортёра. На выходе туннеля установлен приемный стол, в котором размещен приводной механизм конвейера и электрический силовой блок.

В каждой пекарной камере имеется вытяжной патрубок, который соединен с вытяжным зондом, установленном на приемном столе.

Температурный режим в пекарных камерах соз...
560 000,00 руб / Шт
Печь ротационная Муссон и тестомес л БУ
Продаем печь ротационную Муссон 77 электрическую. 2008 г.в. в комплекте 3 тележки, под лист 600*660 мм. В работе 7 лет..
Цена руб.
Тестомес GLIMEK 80, со стационарной дежей на 130 литров. Двухскоростной. 2006 г.в. Цена руб. в работе 7 лет. оборудование в хорошем состоянии.
Цена
Договорная
Печь кондитерская ПКЭ Орешница тарталетница вафельница
Современное кондитерское оборудование для малого бизнеса, среднего бизнеса, - печь кондитерскую электрическую - предлагает компания Союз Мастер Профи. На одной печи ПКЭ-1 можно выпекатель несколько видов кондитерских изделий - печенье орешек, печенье мишки, шишки, сердечки, вафли венские, тарталетки различных размеров и многое другое. Также изготовим формы по чертежам заказчика. Оборудование сертифицировано, гарантия, вспомогательные материалы. Доставка по России бесплатная! Предлагаем ознакомиться с информацией на нашем сайте
98 000,00 руб / Шт
Печь кондитерская настольная
Предназначена для выпечки: песочного печенья (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка); сдобного (ванильного) печенья сердечки; изделий из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли).
Цены производителя, скидки за наличный расчет, импортные комплектующие. Цена зависит от комплектации! Возможная индивидуальная разработка в соответствии с потребностями заказчика.
480 000,00 руб / Шт
Печь ротационная sveba dahlen s300 Швеция
Печь ротационная мини Sveba Dahlen S300, нерж. сталь, 10 уровней, максимальный размер противня 600*400, правая дверь, двойное стекло, подсветка, программируемая панель (до 35 рецептов), максимальная температура 300 С.
Страна производитель Швеция.
Доставка,гарантия.
В наличии две позиции.
Цена новой более 800 т.р!!!
330 000,00 руб / Шт
ПЕЧЬ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ХПК
ХПК – 50 (печь хлебопекарная)С КОНСЕРВАЦИИ
Предназначена для выпечки хлеба, других кондитерских изделий, возможно использование для сушки различных продуктов. Может эксплуатироваться, как в стационарных, так и в полевых условиях.
Работает как на твердом (дрова, уголь), так и на жидком топливе (солярка, керосин), либо от электроэнергии (с установкой нагревателей внутри топочной камеры).
Уникальность печи состоит в том, что кинематика движения форм (протвеней) внутри пекарной камеры обеспечивает равномерный технологический режим в процессе выпекания продукции. Это достигается за счет наличия роторного типа конвейера с горизонтальной осью вращения и вращательного движения люлек с формами относительно труб, на которых они смонтированы на конвейере.
Печь надежна и удобна в эксплуатации, снабжена терморегулятором.
Количество хлебных форм, устанавливаемых на 9 люльках - 108 штук (при выпечке хлеба весом 1,7 кг.).
Печь имеет водогрейный бак.
Практична и удобна для гражданского применени...
1 650 000,00 руб / Шт
печь тоннельная секций
ширина полотна640
количества модулей -8
длина -16900 метр
время прохождения продукта регулируемое от 2 до 25 минут
ширина 1220
высота 1320
высота от пола до транспортёра -900
высота пульта-1400
вес 4500
мощность -кВт -147
расход воздуха вытяжки м куб час -500
Температура регулируется позонно с отдельной регулировкой верх-низ
функция экономии эл. энергии пид регулирование,(при достигании заданной температуры
за ранее по процентно снижается уровень эл. напряжение на тэны )
состояние отличное, была в употреблении 2 месяца , в связи с родом деятельности предприятия
к печи приставляется подъёмный транспортёр ,для подачи продукта на охлаждающий конвейер ,
для уменьшении длинны линии можно вставить сразу после печи разворотный транспортёр ,
фото оборудования во вложениях
Комплект изготовлен в 07.2010. Б/У 2месяца, документы на печь в наличии.
в собранном состоянии хранится в хорошем светлом отапливаемом помещении,на втором этаже здания,
грузовой лифт имеется
245 000,00 руб / Шт
Печь для пиццы Юж Корея в наличии
С помощью такой высококлассной профессиональной печи можно готовить любые разновидности пиццы – от "Наполитано" с достаточно толстым тестом до тонкой "Тоскана" или даже пиццы с очень толстым тестом "Американа".
Это оборудование для ресторанов оснащено термостатом для внутренней пекарской камеры и инфракрасным нагревательным элементом.
Помимо пиццы можно готовить разнообразные пироги, блины, печенье, пирожные и другие мучные изделия.
Модели оснащены таймером, сигнальными лампами, двумя терморегуляторами (тормостат, рассчитанный на температуру 0-400 °C и регулятор).
Оборудование имеет отличную термоизоляцию.
Данное технологическое оборудование является уникальным и не имеет аналогов в мире. Продукция, приготовленная при помощи представленной печи для пиццы отличается непревзойденным вкусом.
В комплект входит стол-подставка на колесиках со стопорами, что позволяет легко перемещать печь.

В наличии имеются холодильные столы для пиццы, лопаты, тестоме...
340 000,00 руб / Шт
Ротационная печь Miwe Roll In газ дизель
Продам ротационную печь Miwe Roll In (газ , дизель ).
Лучшая ротационная печь Германии , изготовлена полностью из нержавеющей стали, запас прочности еще на десятилетия вперед.
Размер противня 600*800 (евростандарт ), потребление газа 5м2 / час. Установлена газовая горелка Wieshau . В течении часа можно перевести печь на дизель, путем установки дизельной горелки.
Торг.
Печь ротационная газ , дизель Miwe Roll In ( ротационная газовая печь ; печь ротационная газ ; дизельная ротационная печь ; печь ротационная дизель ; хлебопекарная печь ; печь для выпечки ; печь ; печь ротационная ; ротационная печь б/у ; продам ротационную печь ; купить печь ротационную ; продаю печь ; продам бу ротационную печь ) территориально находится в городе Симферополь.
81 000,00 руб / Шт
Подовая печь MAG HBF36B
Печи серии MAG предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.

Модель MAG-HBF12B: 6

Размеры противней, мм: 400х600

Производительность , кг/ч: 36

Температура, С: до 300

Вес, кг: 185

Габариты, мм: 1220 х 800 х 1570

Энергопотребление, кВт (на каждый ярус): 18

Напряжение, В: 380

Продолжить список (293)



 

Платные объявления


Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2018 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?