Печь кондитерская электрическая ПК-2

Запорожье
Описание
Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки:
• песочное печенье;
• сдобное печенье;
• изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
• вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello, основы для конфет;
• пончики.
Технические характеристики ПК-2
Производительность техническая:
• Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) 15 – 18
• Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18
• Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20
• Вафельный лист, кг/час 3,5 – 4,0
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 200
Установленная мощность, кВт 10,0
Потребляемая мощность, кВт менее 5,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
• Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт. 160
• Венские вафли (79х42х13), шт. 56
• Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт. 40
• Вафельный лист (470х290), шт. 2
• Вафельный рожок (трубочка), шт. 4
Температура выпечки, град. С 170 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 180
Гарантия, мес. 12
Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2:
• нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры;
• температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
• точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
• петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
• замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
• электроустановочные изделия ABB (Германия);
• электроника Delta Electronics (Япония);
• высокоточные датчики температуры (США);
• таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически);
• качественная порошковая покраска;
• для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности. Одна печь ПК-2 способна заменить до 8 печей класса ПЭМ-2У.
Система Отрезания Юбок (сокращенно – СОЮ)
Компания «СтанГрадъ» разработала эффективное средство для борьбы с облоем на печенье (2009 год) – Система Отрезания Юбок (СОЮ). Вокруг каждого печенья на нижней плите размещена отрезающая юбочка высотой 2,0 мм и режущим краем 0,3 мм. На верхней части плиты размещена ответная часть юбочки. Формы при закрывании центруются специальном замком, который располагается на самих формах. После смыкания плит облой становится настолько тонким, что после выпечки он сам ломается (ровно по краю) на этапе выимки печенья. Данная система позволяет получить печенье с идеально ровным краем. На сегодня данная система не имеет аналогов по своей эффективности. Любая форма для ПК-2 может быть оснащена данной системой кроме венских вафель. Использование СОЮ уменьшает количества элементов печенья на форме примерно на 20-25%. Формы с СОЮ получаются путем высокоточной обработки плоских плит на ЧПУ центрах.
Комплект поставки
Наименование Кол-во, шт.
печь ПК-2 с формами (по Вашей заявке) 1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПК-2 1
гарантийные талоны на электронику 1
сертификат на ПК-2 1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1
Читать далее
№ 2563039
· 1432 просмотров

Могут подойти вам

Печи хлебопекарные

Продaю пекаpскую подовую печь АВAТ



Cостoяние - pабoчее!

Пoгpузку нa вaш тpанспорт opгaнизую!

Прoдeмoнстрирую в работe!



He хoтитe трaтить вpeмя и дeньги нa доpогу, для oсмотpa? Пoкажу удалённo по видеоcвязи вcё, что вaм нужнo - Звонитe прямо сейчаc, cогласуем время покaза!



Форма оплаты - наличный расчёт!

В наличии 4 шт, цена указана за 1 шт!



Технические характеристики:

Страна производитель: Россия
Количество камер: 4.
Внутренние размеры камеры: 1000х800х180 мм.
Вместимость камеры: 24 хлебные формы
Температурный режим: от 20 до 270 С.
Нагрев до 240 С: за 40 минут.
Напряжение: 380 В.
Мощность не более 22 кВт.


Описание: Предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.



Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?



Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре!



SЕО ключи: печь подовая купить б/у, оборудование для пекарни, промышленная печь для хлеба, пекарская печь с подо... подробнее
122 000
Штука
Ротационная печь mondial forni 6585 Е

2007 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт, безналичный расчет с НДС + 20%
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация есть

Печь ротационная Forni ROTOR E предназначена для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Тех. данные:

Подключение: 380 В/50 ГЦ/3 фазы
Размер противня: 800х600 мм и 650 х 850
Поверхность выпекания 10 кв.м. (18 поддонов на 65х80)
Мощность: 40 кВт
Габаритные размеры : 1430 х 2030 х 2200 мм
Вес: 1280 кг

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
1 740 000
Штука
РОТАЦИОННО-КОНВЕКЦИОННАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ПЕЧЬ ATDF 50 (ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ)

Страна производитель :Турция

Гарантия 12 месяцев

Габаритные размеры:1250*1410*2265 мм|

Вес 720 В

Установка - напольная

Пароувлажнение камеры - есть

Материал корпуса - нержавеющая сталь

Напряжение питания - 380 В

Подключение - электрическое

Мощность 48 кВт

Количество уровней 14-18

Размер противня 500х700 (530х650) мм

Цифровая панель управления на русском языке.

Есть модели в газовом и дизельном исполнении.
1 579 000
Штука
Линия с газовой циклотермической печью с сетчатым полотном, ширина конвейера 600 мм, 5 секций 1 башня. Длина печи 14.5 метров.
В работе данная линия была полгода, состояние идеальное.
Состав линии:
1. Формовочная машина для производства различных изделий из крутого теста ( в частности на этой машине делали хлебцы)
2. Газовая тоннельная печь
3. Конвейер поворотный с модульной лентой на 180 градусов
4. Конвейер охлаждающий сетчатый, длина 10,5 метров.
Производительность данной линии по каждому виду изделий будет разная.
Дополнительная информация по запросу.
3 500 000
Штука
Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 300 (электрическая)
цена: 2 руб / шт
ИП Прудникова Светлана Владимировна
Москва, Московская обл., Россия
Проверить поставщика
Отправить сообщение
Товары продавца
Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 300

Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 300 это незаменимое оборудование для предприятий пищевой промышленности и пекарен. Она идеально подходит для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

-Идеальное сочетание качества и технологии обеспечивает равномерное распределение тепла, высокую производительность и постоянную циркуляцию воздуха.

-Современный эргономичный дизайн печи облегчает её использование и обслуживание.

Особенности:

* Предохранительный термостат для безопасной работы.

* Термостойкая и паронепроницаемая панель управления.

* Возможность выбора между электромеханической и цифровой панелью управления.

* Система парообразования с электромагнитным клапаном.

Ротационные печи ALTUNTOP это надёжное и эффективное решение для ваше... подробнее
2 285 000
Штука
Продaю печь элeктpичеcкую ПКЭ-9



Состoяние - pабочее, peмонт нe тpeбуeтcя!

Пoгpузку на ваш транcпopт оpгaнизую!

Пpодемонстрирую в paбoтe!

Документация ecть!



He xотитe тратить вpeмя и деньги на дорoгу, для оcмoтрa? Пoкажу удaлённo по видeоcвязи всё, что вам нужно - Звонитe прямо сeйчаc, сoгласуем время показа!



Форма оплаты - наличный расчёт!



Технические характеристики:

Страна производитель: Россия
Год выпуска 2016
Макс. размер ёмкостей, мм 650х530 (GN2/1)
Пароувлажнение есть
Подсветка есть
Диапазон регулирования температуры,С
Время разогрева до 220 С, мин 30
Количество устанавливаемых тележек, шт 1
Масса выпекаемых изделий за одну загрузку по кондитерским и мелкоштучным изделиям, кг 45
Производительность на собственном опыте 200 кг( пряники)
Габаритные размеры, мм 2000х1620х2250
Мощность, кВт 35.5
Напряжение, В 380
Масса, кг 1080


Описание: Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. предназначен для драж... подробнее
563 000
Штука
Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 50

Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 50 это незаменимое оборудование для предприятий пищевой промышленности и пекарен. Она идеально подходит для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

-Идеальное сочетание качества и технологии обеспечивает равномерное распределение тепла, высокую производительность и постоянную циркуляцию воздуха.

-Современный эргономичный дизайн печи облегчает её использование и обслуживание.

Особенности:

* Предохранительный термостат для безопасной работы.

* Термостойкая и паронепроницаемая панель управления.

* Возможность выбора между электромеханической и цифровой панелью управления.

* Система парообразования с электромагнитным клапаном.

Ротационные печи ALTUNTOP это надёжное и эффективное решение для вашего бизнеса.

Диапазон входа тележки: 742 мм

Площадь выпечки, м: 4,13

Количество противней, шт: 12-13

Размер противня, мм: 650х530

Расстояние между противнями, мм: 85-95

Количество тележек, шт... подробнее
1 825 000
Штука
Печь ротационная sveba dahlen V40, новая

Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт, безналичный расчёт без НДС +6%
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация - есть

Представляет собой печи с циркуляцией горячего воздуха и с вращающимся устройством, при помощи которого стеллажные тележки вращаются вместе с находящимся в них продуктом во время выпечки.

Тех. данные sveba dahlen V40:

Ширина (мм): 2165
Глубина (мм): 1700
Высота (мм): 2425
Максимальный диаметр вращения (мм): 1300
Вес нетто (кг):
Крюк/подъем тележки: 1550
Вращающаяся платформа: 1350
Потребляемая мощность (кВт): 95
Напряжение 400 В
Количество тележек от размера противня: 457x660 (мм): 2 457x762 (мм): 1 сдвоенная 60x800 (мм):1
Количество теста на выпечку (кг): 140

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
650 000
Штука
Печь ротационная Иртыш пвт-2Д

2018 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличные
Оплата по безналу возможна, но будет дороже

Печь ротационная ПВТ-2Д производства Иртыш отлично подходит для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания.

Тех. данные:

размеры - 2470 x 1604 x 2460
max температура - 300 С
напряжение - 400 В
частота тока - 50/60 Гц
мощность - 50 кВт
min температура - 30 С
вес - 1250

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
630 000
Штука
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1064 UD

Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Страна производства - Италия

Конвекционная печь серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Тех. данные Tecnoeka EKF 1064 UD:

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление механическое
Температурный режим от 100 до 275 С
Пароувлажнение есть
Мощность 16 кВт
Ширина 935 мм
Глубина 930 мм
Высота 1150 мм
Вес (без упаковки) 129.4 кг

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
170 000
Штука
Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 400

Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 400 это незаменимое оборудование для предприятий пищевой промышленности и пекарен. Она идеально подходит для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

-Идеальное сочетание качества и технологии обеспечивает равномерное распределение тепла, высокую производительность и постоянную циркуляцию воздуха.

-Современный эргономичный дизайн печи облегчает её использование и обслуживание.

Особенности:

* Предохранительный термостат для безопасной работы.

* Термостойкая и паронепроницаемая панель управления.

* Возможность выбора между электромеханической и цифровой панелью управления.

* Система парообразования с электромагнитным клапаном.

Ротационные печи ALTUNTOP это надёжное и эффективное решение для вашего бизнеса.

Диапазон входа тележки: 1005 мм

Площадь выпечки, м: 15,36

Количество противней, шт: 32

Размер противня, мм: 600х800

Расстояние между противнями, мм: 85-95

Количество тележек, ш... подробнее
2 479 000
Штука
Количество камер
2
Тип питания
электричество
Размеры камеры, мм
400x400x150
Температурный режим, от С
50
Температурный режим, до С
350
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
3
34 200
Штука
Конвекционная печь Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- 10 уровней для противней 600х400 мм.
- Электромеханическая панель управления.
- Инжекционный тип пароувлажнения.
- Таймер.
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки.
- Максимальная температура в камере 270 С.
- Аварийный терморегулятор на 320 С.
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
- Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью.
- Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
- Лампа подстветки 10,5 кВт/ч, 400 В.
Опции
- Расстоечный шкаф ШРТ-12
235 600
Штука
Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 500

Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 500 это незаменимое оборудование для предприятий пищевой промышленности и пекарен. Она идеально подходит для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

-Идеальное сочетание качества и технологии обеспечивает равномерное распределение тепла, высокую производительность и постоянную циркуляцию воздуха.

-Современный эргономичный дизайн печи облегчает её использование и обслуживание.

Особенности:

* Предохранительный термостат для безопасной работы.

* Термостойкая и паронепроницаемая панель управления.

* Возможность выбора между электромеханической и цифровой панелью управления.

* Система парообразования с электромагнитным клапаном.

Ротационные печи ALTUNTOP это надёжное и эффективное решение для вашего бизнеса.

Диапазон входа тележки: 1005 мм

Площадь выпечки, м: 25

Количество противней, шт: 32

Размер противня, мм: 740х980 (800х1000)

Расстояние между противнями, мм: 85-95

Количество теле... подробнее
3 020 000
Штука
Конвекционная печь ALTUNTOP ATPD 50 - это профессиональное оборудование, которое станет незаменимым помощником на предприятиях торговли и общественного питания.

Основное преимущество данной печи - это камера расстойки. Она позволяет создавать оптимальные условия для получения влаги и пара, что необходимо для дрожжевой продукции. Это значительно упрощает процесс приготовления и делает его более эффективным.

Печь оснащена двойными воздушными каналами, расположенными в задней стенке. Это обеспечивает равномерное распределение тепла и равномерную выпечку.

Печь легко передвигается благодаря наличию колес. Это позволяет быстро и без труда перемещать оборудование в нужное место.

Внешние и внутренние поверхности печи выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность и термостойкость. Это гарантирует безопасность использования и сохранение качества приготовленных блюд.

Управление процессом выпечки осуществляется через большое смотровое окно, что позволяет контролировать про... подробнее
1 042 000
Штука
Неверное имя пользователя или пароль

Вход