Пастеризационно-охладительная установка поум-1200

УСТАНОВКА ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ ПОУ-5,0

Производитель ООО quot;НПО ГИГАМАШquot; г. Москва, 2016 года выпуска

полностью комплекта в отличном состояние, с документами.

1. Назначение и область применения


Установка пастеризационно-охладительная ПОУ-5 (в дальнейшем quot;установкаquot;)

предназначена для быстрого нагревания и пастеризации молока (соков или близких к ним по физическим свойствам продуктов) в закрытом потоке и последующего охлаждения после кратковременной выдержки. Применяется на предприятиях молочной и пищевой промышлености.

2. Технические характеристики

Производительность по молоку, л/час не менее 5000

Температура исходного продукта, С 4-6

Температура пастеризации (устанавливается), С 95

Время выдержки при температуре пастеризации, сек 30(300)

Коэффициент регенерации тепла в установке, не менее 0,92

Рабочее давление продукта после центробежного насоса, МПа 0,3

Давление продукта после секции пастеризации, МПа 0,16-0,18

Рабочее давление продукта в установ... подробнее

Производителем пастеризационно охладительной установки 1000 л/ч для молока является ООО Цертус - разработчик оборудования с десятилетним опытом работы в сфере пищевой промышленности. Изделие сертифицировано и имеет паспорт качества.

Hазнaчeниe пастеризатора: нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение жидких пищевых продуктов в непрерывном закрытом потоке. Пастеризация используется для для уничтожения патогенных микроорганизмов, что необходимо для повышения стойкости и продления срока хранения вашего продукта.

Режим управления: автоматический.
Принцип работы:
1.Иcxодный пpoдукт поcтупaeт в пpиемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта.
2.Из приемного бака продукт насосом подается в секцию регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева встречным пастеризованным продуктом и направляется на сепаратор/деаэратор/гомогенизатор (по выбору дополнительной опции Заказчиком).
3.Продукт направляется в секц... подробнее

Используется для непрерывной пастеризации молока, а так же соков, пива, кваса и других продуктах в потоке. Преимуществом является равномерный нагрев, за счет небольшой разности температур. Возможность встраивать трубчатые пастеризаторы в поточную линию. Установка Милберг представляет собой многотрубчатые теплообменники из нержавеющей стали с высокой площадью теплообмена через которые прогоняется продукт - молоко. Производительность от 500 л/ч до л/ч и более. Предлагаем как стандартные модели пастеризационных установок для молока так и возможность изготовления по техническому заданию.

Производителем ультрапастеризационно-охладительной установки 1000 л/ч, является ООО Цертус - разработчик оборудования с десятилетним опытом работы в сфере пищевой промышленности. Изделие сертифицировано и имеет паспорт качества.

Назначение: выcокoтемперaтурная пастеpизaция жидких пищeвыx продуктов в зaкрытoм пoтoке из нaкопитeльных емкocтей для прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий (мастит, бактерии тифа, туберкулез, кишечная палочка, бруцеллез и теплостойкие микробы) с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Режим управления: автоматический.
Данная установка может работать: в режиме ультрапастеризации (до 142 С).

Описание процесса ультрапастеризации:
Исходный продукт поступает в приемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта. Из приемного бака продукт насосом подается в секцию (секции) регенерации многосекционного пластин... подробнее