Оборудование для рыбопереработки

Бутара икорная предназначена для пробивки икорных ястыков.
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
Подробная информация на сайте компании.

Оборудование предназначено для вакуумной закатки с наполнением газом различных жестяных, алюминиевых, пластиковых и других консервных банок. Машина вакуумной закатки банок имеет современную конструкцию, простая и надёжная в эксплуатации, широко используется различными предприятиями для упаковки пищевых продуктов, напитков, лекарственных препаратов и многого другого.
Оборудование изготавливается из нержавеющей стали SUS304, имеет изящный внешний вид, не подвержено коррозии.
Система вакуума изолирована прочными силиконовыми прокладками, что позволяет надёжно поддерживать вакуумную среду, исключить попадание кислорода в систему во время работы.
Процесс создания вакуума, закачки газа, укупора осуществляется в автоматическом режиме, оператору необходимо только установить банку с продуктом и крышкой. Производственный процесс контролируется PLC, через сенсорный экран, где можно настроить все необходимые параметры.
Детали вакуумной системы и клапана устанавливаются марки AIRTAC Тайвань.
Давлен... подробнее

Предлагаем со склада в Москве универсальные машины S121Plus (Германия) для нарезки вяленой и охлажденной рыбы, кальмара, мяса и овощей на соломку. Позволяют существенно облегчить и ускорить технологический процесс. Вяленая, копченая и охлажденная рыба, морепродукты, мясо и овощи, нарезанные соломкой, станут аппетитным и красивым лакомством.

Ножи приводятся ременной передачей, обеспечивающей низкий уровень шума при работе и не требующей регулярного обслуживания.

Описание:
- компактны;
- имеют широкую область применения;
- высокая производительность;
- 1 оператор - значительное сокращение рабочего места;
- нарезка для пресервов;
- нарезка вяленой рыбы, мяса, овощей на соломку;
- применение дисковых ножей - гладкий, ровный и экономичный рез;
- дисковые ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки;
- изготовлены из пищевого пластика, анодированного алюминия и
нержавеющей стали;
- простота эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки,
обучение за 1 час;
-... подробнее

Слайсер предназначен для точной нарезки мяса, рыбы и других морепродуктов толщиной ломтиков до 50 мм.
Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали, легко моется и разбирается, не требует специально обученного персонала, проста в управлении и обслуживании. Настоящее японское качество залог долговечности и надежности оборудования.

Компания БИ-ТЕХНО предлагает шкуросъёмные машины Cretel серии 362 - компактные настольные модели, которые можно использовать для эффективного и быстрого снятия шкур с большого количества видов рыб.
Серия 362 с ее уникальной системой лезвий была частью линейки Cretel на протяжении 35 лет и высоко ценится во всем мире за простоту использования, надежность и долгий срок службы.

Описание:
Настольная машина с широкой рабочей поверхностью для универсального применения в малых, средних и крупных рыбоперерабатывающих цехах, супермаркетах, предприятий оптовой торговли рыбной продукцией.
Машина имеет надежную конструкцию из нержавеющих материалов.

Особенности:
компактная конструкция с ручками удобная для перемещения;
полная безопасность оператора, безопасный ножной переключатель 24 Вольт;
простая регулировка ножа, в зависимости от толщины кожи, что позволяет без остановки и без специального переключения чистить рыбу различных пород;
постоянная очистка валика посредством индивидуальных пластин;... подробнее

Предлагаю оборудование (линию, установку) и технологию (рецептуру) по производству имитированной красной икры.
Икра по консистенции аналогична лососевой натуральной икре, лопается на языке и имеет подобный вкус.
Размер икринок и толщину оболочки можно регулировать. Размер икринок устанавливается на стадии
изготовления оборудования, толщина оболочки регулируется в процессе производства икры.
Сырьевая себестоимость 1 кг икры составляет 0,7-0,8 евро.
Производительность оборудования составляет кг/ч.

Оборудование состоит из следующих технологических узлов:

1 Узел подготовки внутреннего содержимого со шкафом управления

2 Узел формирования икры на раме со шкафом управления

3 Узел закрепления оболочки икры

4 Узел отделения формирующего раствора и промывки икры с регулировкой интенсивности промывки

Срок изготовления 1.5-3.5 месяца. Поэтапная оплата.
В случае необходимости проводится обучение технологическому процессу.

В данном устройстве происходит удаление из воды продуктов, которые выделяются в процессе метаболизма и не осаживаются в достаточной степени, чтобы удаляться иными очистительными системами. Качественный прибор удаляет из воды до 80% органических соединений, в том числе и протеин.

Органические остатки не поглощаются в системе УЗВ как это бывает в дикой природе, и постепенно накапливаются. Основной их источник это экскременты, оставляемые питомцами, лишний корм. Если своевременно не очищать воду от органики, то ее переизбыток может привести к резкому повышению уровня аммиака, что представляет опасность для рыб.

Стабилизирует рН

Снижает нагрузку на биофильтр

Удаляет различные мелкодисперсные примеси, белки и т.д.

Насыщает воду кислородом

Уменьшает вероятность заболеваний рыб, связанных с плохим качеством воды

Увеличивает редокс-потенциал

Можно увеличить эффект, используя озон.

Пропускная способность 90м3/час

Емкости изготовлены из пищевого инженерного полипропилена. Материал устойчив к различным влияниям враждебных сред, таких как кислота, щелочь и солевые растворы. Так же, обладает стойкостью к ультрафиолетовым излучениям.

Инкубационный модуль (двухярусный):

Габаритные размеры модуля: (д.ш.в.) 2000х1000х1500 мм.

Размеры емкостей: 960х1000х300 4 шт., каждая ёмкость поделена на 4 секции, таким образом, в одном модуле можно разместить 16 семей ракообразных.



Характеристики:

Страна производства: Россия

Длина 2000 мм.

Ширина 1000 мм.

Высота 1500 мм.

Материал: полипропилен толщина 8 мм. (марка VIKULEN), металлокаркас (труба 20*40).

Производитель: ООО Корал Фиш.

Дополнительно модули могут быть укомплектованы донным сливом, патрубком для подачи воды, запорными кранами, системой насыщения воды кислородом (компрессор, трубчатый аэратор).

Предлагаем со склада в Москве и изготовим на заказ полотна для всех моделей ленточных пил из высококачественной немецкой или шведской стали 4 зуба на дюйм шириной 16 мм и/или 20 мм.
Срок изготовления 1 день.
Преимущество полотен:
- минимальные потери продукта благодаря идеальной поверхности полотна;
- красивый срез, гладкая и ровная поверхность, сохраненный цвет продукта, привлекательный для покупателя;
- качественная отделка полотна увеличивает его срок хранения;
- гигиеничность, минимальные микробные загрязнения;
- высокая производительность благодаря контролю плоскости полотна пилы предотвращает появление трещин в полотне.
Стоимость полотен, например:
1550х16 - 410,00 рублей
1570х16 - 415,00 рублей.
1650х16 - 430,00 рублей.
1740х16 - 445,00 рублей.
1830х16 - 460,00 рублей.
2020х16 - 500,00 рублей.
2345х20 - 625,00 рублей.
2430х20 - 640,00 рублей.
3135х20 - 800,00 рублей.
3200х16 - 700,00 рублей.
3680х20 - 900,00 рублей.
Минимальная партия - 5 штук.
Ленточные пилы производс... подробнее

Машина предназначена для нарезки морских водорослей, овощей, грибов.
В процессе обработки, продукт фиксируется в районе режущих ножей, и машина производит точную нарезку.
Корпус машины выполнен из нержавеющей стали 304.