Мясо свинины полутуши, блочная продукция , субпродукты, головы. 4 компартмент.

Мясо свинины замороженное без костное и на кости.

Представитель ООО Восток/ ООО Телец
г. Хабаровск
Сергей Викторович Шкурин

Мясо молодых поросят,6-8 месяцев,мясо отличного качества,поросята выращенны при помощи специальной технологии сбалансированных кормом,благодаря этому мясо по качеству,не отличается от домашнего.весь пакет документов .Доставка

Категория: А (массовая доля мышечной ткани 80%)
Термическое состояние: Глубокая заморозка (температура в толще продукта не выше -18C)
Внешний вид:
Крупнокусковая бескостная разделка
Цвет мышечной ткани: от розового до красного
Характерная мраморность жировые прослойки равномерно распределены внутри мышечной ткани
Жир белого цвета, плотный
Поверхность без признаков окисления, заветривания и посторонних запахов
Без костей, хрящей и крупных сухожилий
Состав: Свинина без кости (шейная часть)
Пищевая и энергетическая ценность (на 100г):
Белок: не менее 19,7г
Жир: не более 12,1г
Энергетическая ценность: 187,7 ккал / 785,9 кДж
Упаковка:
Внутренний пакет/пленка
Гофрокороб картонный
Вес коробки: уточняйте у поставщика (стандартно 10-15 кг)
Срок годности: 12 месяцев от даты изготовления
Условия хранения: при температуре не выше -18C и относительной влажности 95-98%

Нормативный документ: ГОСТ
Назначение:
Производство карбонада (запеченная свинина)
Шашлык, барбекю шея идеальна благодаря мраморности
Горячее копчение
Тушение и запекание целым куском
Нарезка на стейки (шейные медальоны)

Продаем сало домашнее от 3см до 8-9см

Продаем на постоянной основе мясо голов свиных с обвалки, соотношение мяса\жира 80/20, мясо сухое, ГОСТ. Мясо подходит для тушенки, полуфабрикатов.
В заморозке блоками, на паллетах.
Производство и отгрузка в Саратове. Доставка в Москву и регионы от тонны.
при закупке от 10 тонн цена 145 руб.кг. с НДС. 4 компартмент.