Категория: А (массовая доля мышечной ткани 80%)
Термическое состояние: Глубокая заморозка (температура в толще продукта не выше -18C)
Внешний вид:
Крупнокусковая бескостная разделка
Цвет мышечной ткани: от розового до красного
Характерная мраморность жировые прослойки равномерно распределены внутри мышечной ткани
Жир белого цвета, плотный
Поверхность без признаков окисления, заветривания и посторонних запахов
Без костей, хрящей и крупных сухожилий
Состав: Свинина без кости (шейная часть)
Пищевая и энергетическая ценность (на 100г):
Белок: не менее 19,7г
Жир: не более 12,1г
Энергетическая ценность: 187,7 ккал / 785,9 кДж
Упаковка:
Внутренний пакет/пленка
Гофрокороб картонный
Вес коробки: уточняйте у поставщика (стандартно 10-15 кг)
Срок годности: 12 месяцев от даты изготовления
Условия хранения: при температуре не выше -18C и относительной влажности 95-98%
Нормативный документ: ГОСТ
Назначение:
Производство карбонада (запеченная свинина)
Шашлык, барбекю шея идеальна благодаря мраморности
Горячее копчение
Тушение и запекание целым куском
Нарезка на стейки (шейные медальоны)
Полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории А замороженный Карбонад (шея)
цена: 370 ₽
за Килограмм
Характеристики
Описание
Показать полное описание
№ 2860060
· сегодня в 06:00
· 8 просмотров
Цена: 227.00 ₽
Цена: 227.00 ₽
Цена: 227.00 ₽
Цена: 227.00 ₽
Цена: 227.00 ₽
Цена: 227.00 ₽
Цена: 227.00 ₽
Свинина
Цена: 190 ₽ за килограмм
Свинина в полутушах 2-й категории охлажденное. Объем 100 т в сутки. Также в продаже 1-я и 3-я категория.
Цена пока за 2-ю категорию 190 руб за кг. Доставка обговаривается индивидуально.
Все документы на продукцию прилагаются.
Цена пока за 2-ю категорию 190 руб за кг. Доставка обговаривается индивидуально.
Все документы на продукцию прилагаются.
Цена: 460 ₽ за килограмм
Шея б\к
Отгружаем в гофрокоробе примерно по 23 кг, заморозка (-18, 180 сут срок годности).
Отгружаем от 100 кг в ассортименте с другой продукцией.
Отгружаем в гофрокоробе примерно по 23 кг, заморозка (-18, 180 сут срок годности).
Отгружаем от 100 кг в ассортименте с другой продукцией.
Цена: 355 ₽ за килограмм
Карбонад.
Отгружаем в гофрокоробе примерно по 23 кг, заморозка (-18, 180 сут срок годности).
Отгружаем от 100 кг в ассортименте с другой продукцией.
Отгружаем в гофрокоробе примерно по 23 кг, заморозка (-18, 180 сут срок годности).
Отгружаем от 100 кг в ассортименте с другой продукцией.
Цена: 450 ₽ за килограмм
Мясо в пакете для запекания - идеальный выбор для тех, кто ценит свое время. Благодаря простоте использования, можно насладиться вкусным и сочным мясом. Снимаете этикетку с пакета, сделайте небольшой надрез в упаковке, и отправьте в духовку до готовности.
Продукт идет в индивидуальной упаковке под вакуумом.
Отправляется в гофрокоробе весом 7,5 кг.
Отправляется в заморозке, при температуре -18, срок годности 180 сут.
Отгружаем от 100 кг в ассортименте (по всей продукции).
Показать полное описание
Продукт идет в индивидуальной упаковке под вакуумом.
Отправляется в гофрокоробе весом 7,5 кг.
Отправляется в заморозке, при температуре -18, срок годности 180 сут.
Отгружаем от 100 кг в ассортименте (по всей продукции).