Обдирная мука из ржи - серовато белая или светлая кремовая из-за зерновой оболочки зеленоватого цвета. Этот вид ржаной муки содержит меньший процент оболочек ржи в отличие от сорта обойного, производящегося путем измельчения ржаного зерна целиком. С зерен обдирают перед производством основную часть внешних оболочек, поэтому название сорта имеет слово обдирная.
Вес: 50 кг
Вид упаковки для сыпучих продуктов: Мешок
Условия хранения: Хранить в сухом, чистом, проветриваемом помещении при температуре окружающей среды не выше 25*С и относительной влажности воздуха не более 70 %.
Влажность: 14,6 %
Клейковина: 28 %
Технические условия (ТУ): ГОСТ

Минимальный объем заказа: 1000 кг
Состав: Без ГМО