Массажер Ruhle 1200 литров (Германия)

Массажер вакуумный Ruhle 1200 предназначен для массирования мясных продуктов в условиях вакуума в процессе засола, широко применяется мясоперерабатывающими предприятиями при производстве мясных деликатесов.

Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе.

Технические характеристики:
Объём барабана, л 1200
Диаметр входа, мм 440
Высота центра загрузки, мм 1200
Мощность вакуумного
насоса Bursch, кВт 0,75
Мощность привода, кВт 1,1 кВт
Габаритные размеры,
длина х ширина х высота, мм 1850х1140х1790
Вес, кг 890