Коптильно варочная Термодымовая камера ПМП-18 мяса и рыбы

Камера термодымовая (коптильная) КТ100 предназначена для термической обработки рыбы, мяса, сыра, птицы, овощей и других продуктов. В процессе приготовления изделий можно задавать нужную температуру, мощность, время копчения. Все технологические процессы контролируются в автоматическом режиме.
Камера термодымовая КТ100 обеспечивает:
подсушку;
обжарку;
варку;
горячее копчение;
холодное копчение (с охладителем).
Основные характеристики камеры термодымовой КТ100 (нержавейка внутри, однорамная):
- Нагрев осуществляется ТЭНами;
- Высокая производительность, обеспечивающая быстрое копчения продукции;
- Точное регулирование температуры и времени копчения для оптимальных результатов;
- Соответствие санитарным нормам, обеспечивая безопасность и качество продукции;
- Простое управление и надёжность оборудования для комфортной работы.
По умолчанию камеры изготавливаются в сварном исполнении; обшивка - из Ст3, внутренняя камера - из нержавеющей стали.
В комплект поставки камеры входят: система автоматического управления, дымогенератор (кассетного типа), рама универсальная (1 шт.), охладитель дыма (дополнительная опция).


Технические характеристики:
Загрузка камеры:100 кг
Кол-во загрузочных рам в комплекте, шт.:1
Суммарная мощность ТЭНов, кВт9.6
Диапазон регулирования относительной влажности, %:от 10 - 91
Рабочая температура в камере, Сот +30 до +120 (с охладителем +18)
Потребляемая мощность эл/двиг. вентиляторов, кВт1,1
Габаритные размеры, мм840х900х2100
Мощность, кВт14,5
Напряжение, В380
Масса, кг560

Пpодаю пpoмышленная коптильня Ижица-Z250-А



Соcтояниe - рабочеe, oтличнoe!

Год выпуcкa - 2022 гoд!

Пoгpузку на ваш транcпopт оpгaнизую!

Пpодемонстрирую в paбoте!



He хoтитe тpaтить вpемя и дeньги на дoрогу, для ocмoтpa? Покaжу удалённо пo видeоcвязи вcё, что вaм нужно - Звонитe пpямо cейчаc, cоглacуeм врeмя показа!



Форма оплаты - безналичный расчёт без НДС, наличный расчёт!



Технические характеристики:

Разовая загрузка камеры до 270 кг
Влажность при температуре +80С до 94%
Среднее время полного приготовления продукта - 2,5 часа
Технологические перерывы между копчением - не более 10 минут
Максимальная производительность в сутки до 2000 кг
Вес 1200кг
Габариты 2000 х 1400 х 2950 мм
Энергопотребление 12 кВт/Час
Подключение 380В, 40 кВт
Режимы работы: горячее копчение, проварка паром, запекание
Степень автоматизации полностью автоматизированная


Описание: Промышленная коптильня Ижица-Z250-А для копчения, проварки паром, запекания, сушки и вяления продуктов питания.



Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?



Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре!