Курага резаная 3/5

Курага резаная 35 мм это сушёные абрикосы без косточки, нарезанные на мелкие равномерные кусочки и обсыпанные рисовой мукой для предотвращения слипания. Продукт сохраняет естественный ярко-оранжевый цвет, насыщенный вкус и характерный аромат таджикских абрикосов. Благодаря мелкой фракции равномерно распределяется в тесте и массе, не утяжеляет изделия и не требует предварительной подготовки.

Используется в хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленности в булочках, маффинах, творожных массах, батончиках, мюсли и десертах. Добавляет натуральную сладость, фруктовый акцент и повышает питательную ценность продукции. Контролируемая влажность и чистота делают продукт технологичным и удобным в работе.