Клейкий рис и клейкая рисовая мука

Рисовая мука от производителя В/С, 1 сорт,2 сорт.
Рисовая мука - безглютеновый продукт. Рисовая мука не содержит глютен, который даже для здоровых людей является пищевым раздражителем и источником таких нарушений, как расстройство пищеварения, метеоризм, изжога, диарея. Безглютеновая диета является жизненной необходимостью для целого ряда людей, страдающих определенным видом аллергии целиакией (или полной непереносимостью белка глютена).

1.Соответствует по всем показателям ГОСТ мука для продуктов детского питания
2.Превосходит параметры ГОСТА по % влаги 6% - 7%. Гост допускает 12%.
3. Превосходит степень измельчения в 2 раза: Средний показатель помола мкр 80%, ост 20% до 300 мкр, с Такими показателями мука подходит к показателям и свойствам картофельного крахмала 1сорта. Мука работает как картофельный крахмал горячего набухания. Этому способствует следующей параметр!!!!
4.Внешне физический вид частички муки в обычной муке напоминает микро-крупинку округлой формы. У нас форма хлопьевидная, поэтому в воде происходит быстрое набухание, как у крахмалов. И устойчивая дисперсная смесь.
5.Данная структура частички дополняется тем, что в процессе производства муки происходит насыщение муки кислородом на молекулярном уровне, поэтому ускоряется и улучшается способность взаимодействовать и с водой, и находясь в смесях, улучшаются свойства смесей.
6.Так как внешне мука выглядит пушистой она лучше смешивается с др. компонентами в ... подробнее