Картофельный крахмал

26 ₽
за Килограмм
Ярославль
Описание
Мелкий сыпучий порошок белого или светло-желтого цвета, получаемый из клубней картофеля.
Изготовление
В картофельных клубнях крахмал содержится в виде так называемых крахмальных зерен. Они имеют овальную форму и размер от 15 мкм до 100 мкм. Считается, что чем больше размер крахмальных зерен, тем качественнее крахмал.
Рафинированный крахмал, изготовленный промышленным способом, получают после его промывки, очищения и измельчения. Чтобы крахмал не приобрел грязный оттенок, в картофельную массу добавляют двуокись серы или сернистокислый натрий. Затем массу отфильтровывают на металлических ситах, обрабатывают на пеногасящей установке, уваривают, рафинируют, охлаждают и очищают с помощью едкой щелочи, а также солью хлорноватистой кислоты. После этого крахмал сушат и просеивают
Читать далее
№ 2600199
· 1000 просмотров

Похожие товары лучших поставщиков

26 ₽
за Килограмм

Могут подойти вам

Крахмало-паточная продукция

Имеем возможность предложить с оформлением всех необходимых документов на территории Республика Беларусь со склада г.Лида Гродненская обл.
Крахмал картофельный высший сорт Россия мешки по 25-40 кг, ГОСТ по цене 1 рос/руб кг без НДС
Фасовка-бочки по 280кг, канистры, ведра, еврокубы. Имеется возможность доставки по РФ транспортными компаниями.
Патока применяется в разных отраслях пищевой промышленности для приготовления разнообразных продуктов, таких как:
Кондитерские изделия. Патока используется для приготовления карамели, леденцов, мармелада, желе, зефира, халвы, шоколада, мороженого и других сладостей. Она улучшает текстуру, вкус и аромат продуктов, а также предотвращает кристаллизацию сахарозы и обеспечивает связующее действие между другими компонентами.
Консервные изделия. Патока используется для приготовления варенья, джема, маринадов, соусов и других консервных продуктов. Она улучшает растворимость смесей, повышает осмотическое давление и микробиологическую устойчивость продуктов, а также придает им темный цвет и карамельный аромат.
Спортивное питание. Патока используется для приготовления спортивных напитков, батончиков, гелей и других продуктов для спортсменов.
Стоимость приведена без учета доставки.
78
Килограмм
Компания осуществляет продажу кукурузного нативного и модифицированного крахмала (Е 1422, Е 1412).
Поставки по всем регионам РФ. Производитель Россия. Фасовка 20 кг и 25 кг. На всю продукцию предоставляются подтверждающие качественные документы в соответствии с требованиями законодательства РФ. Предоставляем образцы для тестирования. Производителям отсрочка платежа. Доставка в регионы по дополнительному согласованию.
65
Килограмм
Имеем возможность предложить с оформлением всех необходимых документов на территории Республика Беларусь со склада г. Лида Гродненская обл
Крахмал картофельный AVEBE Perfectabind M мешки по 25 кг по цене EUR 4.55 кг без НДС
455
Килограмм
Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Картофельный крахмал используется для связывания мясного фарша фрикаделек или тефтелек, для загущения подливок и супов.

Продукт улучшает текстуру вафель и темпуры. Для этого нужно примерно половины пшеничной муки заменить крахмалом.
120
Килограмм
Имеем возможность предложить с оформлением всех необходимых документов на территории Республика Беларусь со склада г.Лида Гродненская обл.
Оплата 100%:
Крахмал картофельный сорт Meijer Королевство Нидерланды мешки по 25кг(биг-бег) по 1т по цене 1рос/руб кг без НДС
Продаем со складов в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области модифицированный крахмал из восковидной кукурузы Е1422 горячего набухания, производитель НД-Техник в мешках по 25 кг.
Области применения:
майонез, термостабильные начинки, кондитерские начинки, творог, корма для животных, паштеты, мясные и рыбные консервы, мясные полуфабрикаты, колбасы, кондитерские изделия, замороженные продукты, плавленый сыр и т.д.
200
Килограмм
Продукты, не содержащие глютен, становятся востребованными и популярными не только у тех, кто имеет аллергию на клейковину, но и всех, кто старается питаться правильно и вкусно. Крахмал используется не каждый день, поэтому вполне можно выбрать самый полезный продукт из предложенных вариантов. Крахмал тапиоковый приготовлен из крахмалистого продукта, имеющего зернистую структуру, который получают из корней растения маниок. Тапиока имеет высокую калорийность и легко усваивается, продукт является традиционной пищей в тропиках. Крахмал тапиоковый хранится в течение 2-х лет в сухом помещении при комнатной температуре.

Калорийность тапиокового крахмала
Калорийность крахмала тапиокового составляет 360 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства крахмала из тапиоки
Крахмал тапиоковый в своём составе имеет: холин, витамины В1, В5, В6, В9, а также нужные организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, фосфор и натрий, пищевые волокна. ... подробнее
140
Килограмм
Реализуем крахмал Картофельный Житница Руси
60
Килограмм
Производство Россия
Поставки от 1 тонны
53
Килограмм
Производитель:Китай

Крахмал кукурузный Е1442 выполняет технологическую функцию стабилизатора, загустителя и желирующего агента. Он может использоваться для улучшения текстуры, консистенции и стабильности пищевых продуктов, таких как соусы, кремы, десерты, молочные продукты и мясные изделия. Кроме того, крахмал кукурузный Е1442 также может использоваться в непищевой промышленности, например, в производстве бумаги, текстиля, косметики и фармацевтики. Его устойчивость к высоким температурам делает его полезным ингредиентом для создания стабильных и высококачественных продуктов в различных отраслях промышленности.

Крахмал кукурузный Е1442 обладает более низкой степенью горячего набухания, что означает, что он медленнее набухает и связывает воду. Он может использоваться в продуктах, где требуется более постепенное и умеренное загущение.
285
Килограмм
Компания реализует Крахмалы модифицированные кукурузные и картофельные (горячего набухания) Е 1412, Е 1414, Е 1420, Е 1422, Е 1442, все собственного производства
185
Килограмм
Нативный. ГОСТ, ТУ. Мешки 25кг.

Работаем через образцы - бесплатно.

Индивидуальный подход.

Гарантия качества.

Доставим в любой регион России, СНГ. Авто, ЖД транспортом.

Удобные условия сотрудничества.
128
Килограмм
Производство Россия- Плещеевский
Поставки от 1 тонны
70
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль

Вход