Картофельный крахмал

26 ₽
за Килограмм
Ярославль
Описание
Мелкий сыпучий порошок белого или светло-желтого цвета, получаемый из клубней картофеля.
Изготовление
В картофельных клубнях крахмал содержится в виде так называемых крахмальных зерен. Они имеют овальную форму и размер от 15 мкм до 100 мкм. Считается, что чем больше размер крахмальных зерен, тем качественнее крахмал.
Рафинированный крахмал, изготовленный промышленным способом, получают после его промывки, очищения и измельчения. Чтобы крахмал не приобрел грязный оттенок, в картофельную массу добавляют двуокись серы или сернистокислый натрий. Затем массу отфильтровывают на металлических ситах, обрабатывают на пеногасящей установке, уваривают, рафинируют, охлаждают и очищают с помощью едкой щелочи, а также солью хлорноватистой кислоты. После этого крахмал сушат и просеивают
Читать далее
№ 2600199
· 1007 просмотров
26 ₽
за Килограмм

Могут подойти вам

Крахмало-паточная продукция

Имеем возможность предложить с оформлением всех необходимых документов на территории Республика Беларусь со склада г. Лида Гродненская обл
Крахмал картофельный AVEBE Perfectabind M мешки по 25 кг по цене EUR 4.55 кг без НДС
455
Килограмм
Производство Россия- Плещеевский
Поставки от 1 тонны
70
Килограмм
Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Картофельный крахмал используется для связывания мясного фарша фрикаделек или тефтелек, для загущения подливок и супов.

Продукт улучшает текстуру вафель и темпуры. Для этого нужно примерно половины пшеничной муки заменить крахмалом.
120
Килограмм
Нативный. ГОСТ, ТУ. Мешки 25кг.

Работаем через образцы - бесплатно.

Индивидуальный подход.

Гарантия качества.

Доставим в любой регион России, СНГ. Авто, ЖД транспортом.

Удобные условия сотрудничества.
128
Килограмм
ООО Компания Респект (г.Воронеж) осуществляет продажу Крахмала. Производство РФ АО Крахмалопродукты ГОСТ (высший сорт). Фасовка 35 кг. Низкие цены, Индивидуальный подход, Доставка в регионы.

Описание: Крахмал это полисахарид, который откладывается в виде крахмальных зерен в клетках злаков, бобовых, кукурузы, картофеля и многих других растений. Если его смешать с чуть теплой жидкостью, он набухнет и превратится с густую клейкую массу. Его и используют в качестве связующего ингредиента в выпечке или соусах. В кулинарных целях чаще всего используют картофельный (его еще часто называют картофельной мукой) или кукурузный крахмал, различаются они величиной зерен: картофельный крупнее, и клейстер из него получается более плотным, чем из кукурузного. И тот и другой продаются в большинстве супермаркетов.
140
Килограмм
Продаем в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области модифицированный крахмал холодного набухания, производитель Амилко.
85
Килограмм
Фасуем в кубы, бочки, барабаны, ведра и продаем со склада в Санкт-Петербурге и в г. Ефремов Тульской области патоку крахмальную высокоосахаренную, производства ООО Каргилл GMX;G60.2; G58, АстонКрахмало-Продукты B600, Амилко KB60 наливом, в кубах по 1400 кг, бочках 290 кг, кнб. по 65 кг.
Высокоосахаренная патока имеет более высокую степень сладости, пониженную вязкость, отличается повышенным осмотическим давлением по сравнению с сахарозой. Эти свойства повышают её эффективность при производстве, выработке бисквитных изделий, хлебопечении (хлеб типа Бородинский), консервировании фруктов и ягод, в производстве мороженого. Благодаря своему сбалансированному составу сахаров этот вид патоки в условиях хранения при комнатной температуре не кристаллизуется.
Патока является идеальным компонентом для производства джемов, начинок, соусов, кетчупов, мягких кондитерских изделий, применяется в производстве пива, безалкогольных напитков, мороженого, хлебобулочных изделий.
66
Килограмм
Производство Россия
Поставки от 1 тонны
51
Килограмм
Фасовка-бочки по 280кг, канистры, ведра, еврокубы. Имеется возможность доставки по РФ транспортными компаниями.
Патока применяется в разных отраслях пищевой промышленности для приготовления разнообразных продуктов, таких как:
Кондитерские изделия. Патока используется для приготовления карамели, леденцов, мармелада, желе, зефира, халвы, шоколада, мороженого и других сладостей. Она улучшает текстуру, вкус и аромат продуктов, а также предотвращает кристаллизацию сахарозы и обеспечивает связующее действие между другими компонентами.
Консервные изделия. Патока используется для приготовления варенья, джема, маринадов, соусов и других консервных продуктов. Она улучшает растворимость смесей, повышает осмотическое давление и микробиологическую устойчивость продуктов, а также придает им темный цвет и карамельный аромат.
Спортивное питание. Патока используется для приготовления спортивных напитков, батончиков, гелей и других продуктов для спортсменов.
Стоимость приведена без учета доставки.
78
Килограмм
Акционерное Общество quot;Новгородское Зерновое Предприятие № 28quot; осуществляет оптовые поставки КАРТОФЕЛЬНОГО КРАХМАЛА ГОСТ Р в регионы России и на экспорт.

Показатели картофельного крахмала: влажность до 18%, зольность 0,05%, кислотность 8 max, крахмал 78%.

Объем отпускаемой продукции от 40 тонн.

Осуществляем оптовые поставки картофельного крахмала по СЗФО России, ЮФО России, ЦФО России, ДФО и другие регионы.

Минимальная партия к поставке от 40 тонн (автомобильным транспортом) или от 68 тонн (ЖД крытыми вагонами).



крахмал
картофельный
СПБ
поставки
starch
potato
48
Килограмм
Производство Беларусь
Поставки от 1 тонны
90
Килограмм
Продам Кукурузный крахмал прекрасно сгущает соусы, супы, используется при приготовлении киселей, пудингов и других десертов. С кукурузным крахмалом пекут хлеб, кексы, маффины, жарят лепёшки.
46
Килограмм
Продаем со складов в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области модифицированный крахмал из восковидной кукурузы Е1422 горячего набухания, производитель НД-Техник в мешках по 25 кг.
Области применения:
майонез, термостабильные начинки, кондитерские начинки, творог, корма для животных, паштеты, мясные и рыбные консервы, мясные полуфабрикаты, колбасы, кондитерские изделия, замороженные продукты, плавленый сыр и т.д.
180
Килограмм
Продаем со склада в Санкт-Петербурге крахмалы модифицированные ккукурузные:
Е1412 горячего заваривания, Е1400 холодного набухания.
Модифицированные кукурузные крахмалы:
из восковидной кукурузы Е1422 горячего заваривания,
из восковидной кукурузы Е1422
холодного набухания.
86
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль

Вход