Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.
Карбоксиметилцеллюлоза пищевая обладает устойчивостью к изменению рН среды, что позволяет успешно применять ее в продуктах как с нейтральным, так и с низким значение рН в качестве загустителя и стабилизатора консистенции пищевых продуктов, таких как соки, пюре, кисломолочные продукты. Растворима как в холодной, так и в горячей воде и образует прозрачные вязкие растворы без запаха и вкуса. Образует устойчивые к нагреванию комплексы с растворимыми белками
Карбоксиметилцеллюлоза FH6000
1 / 1
№ 2800495
· 05.04.2025
· 93 просмотров
Могут подойти вам
Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль - это порошок от белого до кремового цвета, без включений и постороннего запаха. Представляет собой универсальный загуститель, стабилизатор, клей работающий в широком температурном диапазоне и обладающий высокой вязкостью. Способствует улучшению желирующих свойств, текучести, консистенции и стабильности, предотвращает выделение избыточной влаги.
Карбоксиметилцеллюлоза добывается из целлюлозы, которая вступает в химические реакции, превращается в легкорастворимую. Свойства пищевой добавки Е466: придает вязкость и предотвращает слипание смеси, улучшает качество конечного продукта, замедляет процесс кристаллизации. А также добавка удерживает влагу.
Выпускается она в гранулах белого или светло-бежевого цвета, не имеет запаха, хорошо растворяется в горячей и холодной воде (рекомендуемая температура 50-60С), и в щелочной среде. Поэтому ее можно добавить в любое блюдо. Рекомендуемая дозировка КМЦ 0,4-0,9% в зависим... подробнее
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль - это порошок от белого до кремового цвета, без включений и постороннего запаха. Представляет собой универсальный загуститель, стабилизатор, клей работающий в широком температурном диапазоне и обладающий высокой вязкостью. Способствует улучшению желирующих свойств, текучести, консистенции и стабильности, предотвращает выделение избыточной влаги.
Карбоксиметилцеллюлоза добывается из целлюлозы, которая вступает в химические реакции, превращается в легкорастворимую. Свойства пищевой добавки Е466: придает вязкость и предотвращает слипание смеси, улучшает качество конечного продукта, замедляет процесс кристаллизации. А также добавка удерживает влагу.
Выпускается она в гранулах белого или светло-бежевого цвета, не имеет запаха, хорошо растворяется в горячей и холодной воде (рекомендуемая температура 50-60С), и в щелочной среде. Поэтому ее можно добавить в любое блюдо. Рекомендуемая дозировка КМЦ 0,4-0,9% в зависим... подробнее
Использование сайта означает согласие с пользовательским
соглашением. Политика конфиденциальности.
© 2001-2025 Agroru.com
